दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी यौगिकों से भरपूर होती है। कुछ रिसर्च बताते हैं कि यह ब्लड शुगर कंट्रोल, हृदय रोग से बचाव और सूजन को कम करने में मदद करती है।
दालचीनी एक मसाला है, जो सिनामोमम परिवार (Cinnamomum family) के पेड़ों की शाखाओं से प्राप्त की जाती है। यह कैरिबियन, दक्षिण अमेरिका और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल पेड़ है।
भारत और मिस्र के लोग 2000 ईसा पूर्व से दालचीनी का उपयोग करते आ रहे हैं। मध्यकाल में लोग इसका उपयोग खांसी, गठिया और गले में खराश जैसी स्थितियों के इलाज के लिए करते थे।
दालचीनी बाजार में पाउडर और छिलकों के रूप में मौजूद है। लोग दालचीनी के तेल और सप्लीमेंट्स का भी उपयोग कर सकते हैं। दालचीनी के दो मुख्य प्रकार हैं: कैसिया और सीलोन (cassia और Ceylon)। दोनों की न्यूट्रिशन वैल्यू अलग-अलग है।
दालचीनी में पाए जाने वाले यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीडायबिटिक और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं। ये सभी अन्य हैल्थ प्रॉबलम्स के साथ-साथ कैंसर और हृदय रोग से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
दालचीनी के पौधे झाड़ियों के रूप में उगाए जाते हैं। जब पौधे दो वर्ष की आयु के होते हैं, तो वे आम तौर पर लगभग 2 मीटर ऊंचे हो जाते हैं। इसके बाद ये पौधे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
सिनामोमम वर्म (Cinnamomum verum) की खेती ज्यादातर श्रीलंका, मालागासी गणराज्य और सेशेल्स में की जाती है। इसकी उत्पत्ति श्रीलंका की मध्य पहाड़ियों में हुई थी। भारत में यह केरल में एक या दो स्थानों पर उगाया जाता है।
दालचीनी के व्यावसायिक प्रोडक्टस क्विल्स, क्विलिंग्स, फेदरिंग्स, चिप्स, दालचीनी की छाल का तेल और दालचीनी की पत्तियों का तेल हैं। दालचीनी एक प्रकार की छाल होती है, जो एक लोकप्रिय मसाला है।
इसमें एक नाजुक सुगंध और एक गर्म सुखद स्वाद है। इसका उपयोग छोटे-छोटे टुकड़ों या पाउडर के रूप में किया जाता है। इसका व्यापक रूप से कन्फेक्शनरी, शराब, फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक्स में उपयोग किया जाता है।
दालचीनी क्या है?
दुनिया में दालचीनी सबसे पुराने मसालों में से एक है। प्राचीन काल से इसे बेहद ही कीमती माना जाता है। यह एक ऐसा मसाला है, जिसका स्वाद काफी सुगंधित होता है। यह इसमें पाए जाने वाले के कारण है जो इसकी संरचना का लगभग 0.5 से 1% होता है।
यह अत्यधिक प्रतिष्ठित मसाला प्राचीन काल में इतना मूल्यवान था कि इसे अक्सर सोने और हाथी दांत जैसी अन्य कीमती वस्तुओं के साथ वर्गीकृत किया जाता था। वास्तव में, इसे राजाओं और देवताओं के लिए उपयुक्त उपहार माना जाता था।
आज, यह मसाला भारत और श्रीलंका के मालाबार तट का मूल मसाला है। हालांकि म्यांमार, दक्षिण अमेरिका और वेस्ट इंडीज में भी इसकी बड़े पैमाने पर खेती होती है। इंडोनेशिया में, दालचीनी को कायू मनी कहा जाता है जिसका अर्थ है “मीठी लकड़ी”।
दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक, दालचीनी सभी तरह के मीठे और नमकीन व्यंजनों को अपनी विशिष्ट मसालेदार-मीठी किक देती है। मसालों की दुनिया में, आप पिसी हुई दालचीनी पाउडर और दालचीनी के अर्क के अलावा साबुत दालचीनी भी प्राप्त कर सकते हैं।
दालचीनी एक मसाला है जो उष्णकटिबंधीय सिनामोमम पेड़ (बोलचाल की भाषा में दालचीनी के पेड़ के रूप में जाना जाता है) की आंतरिक छाल से प्राप्त किया जाता है। जिसे रोल्ड क्विल्स (दालचीनी की छालें) या एक महीन पाउडर के रूप में बेचा जाता है।
दालचीनी की छाल या फ्लोएम परत, ट्रंक या बाहरी शाखाओं से काटी जाती है। ट्रंक से दालचीनी अधिक महंगी होती है। दालचीनी में कई सुगंधित यौगिक होते हैं, जिनमें से सबसे अधिक पहचाना जाने वाला सिनामाल्डिहाइड है, जो दालचीनी को मसालेदार स्वाद देता है।
दालचीनी का पोषण मूल्य (Nutritional Value)
एक लोकप्रिय पाक मसाला होने के कारण इसके पोषण मूल्य को अक्सर अनदेखा कर दिया जाता है। दालचीनी की विभिन्न किस्में और प्रकार पोषण संरचना में थोड़ा भिन्न होते हैं।
इसके दो मुख्य प्रकार सीलोन (असली दालचीनी- सिनामोमम वर्म) और कैसिया (चीनी दालचीनी- सिनामोमम कैसिया) में कुछ पोषक तत्वों के अलग-अलग स्तर होते हैं, संभवतः उनके अलग-अलग मूल के कारण।
दालचीनी कुछ आवश्यक पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण सोर्स है। सबसे अप्रत्याशित दालचीनी के पोषण लाभों में से एक इसकी छाल में प्रोटीन का हाइ लेवल है।
सीलोन दालचीनी में प्रति 100 ग्राम में 9.45 ग्राम प्रोटीन होता है, जो कैसिया (3.99 ग्राम/100 ग्राम) से लगभग दोगुना होता है। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट है जो शरीर को ऊतक, हड्डियों, मांसपेशियों, उपास्थि, त्वचा और ब्लड के निर्माण में मदद करता है।
दोनों प्रकार के दालचीनी में पाए जाने वाले कई प्रोटीन आवश्यक अमीनो एसिड से बने होते हैं, जिन्हें शरीर अपने आप नहीं बना सकता है। कार्बोहाइड्रेट दालचीनी का एक अन्य मुख्य घटक है जो शरीर को एनर्जी प्रदान करता है।
असली दालचीनी में कार्बोहाइड्रेट का लेवल 55.83 ग्राम/100 ग्राम है, जो चीनी किस्म (47.25 ग्राम/100 ग्राम) की मात्रा से थोड़ा अधिक है। शरीर सभी कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदल देता है, जिसका उपयोग ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए किया जाता है।
दालचीनी के पेड़ की छाल में फैटी एसिड की थोड़ी मात्रा होती है। जो सीलोन में 4.69 ग्राम/100 ग्राम और कैसिया में 4.65 ग्राम/100 ग्राम है। माना जाता है कि ये फैटी एसिड स्किन की हैल्थ के लिए बहुत अच्छा है।
दालचीनी पाल्मिटिक एसिड में काफी हाइ है। यह एक प्रकार की संतृप्त वसा है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में योगदान करने के लिए जानी जाती है। असंतृप्त वसा की एक छोटी मात्रा ओलिक एसिड के रूप में इसकी छाल में भी पाई जाती है।
वसा के सेवन को संतुलित करने के लिए, हाइ लेवल के असंतृप्त वसा वाले अन्य खाद्य पदार्थों के साथ दालचीनी का सेवन करना चाहिए। दोनों प्रकार की दालचीनी में अघुलनशील फाइबर होता है।
हालांकि, चीनी दालचीनी में 33.41 ग्राम/100 ग्राम फाइबर होता है, जो सीलोन किस्म की तुलना में काफी अधिक है। सीलोन दालचीनी प्रति 100 ग्राम में 21.27 ग्राम फाइबर प्रदान करती है।
अघुलनशील फाइबर शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता। इसलिए यह भोजन के बाद ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करके पाचन में मदद करता है और कब्ज से भी राहत देता है।
दालचीनी में मौजूद फाइबर और कैल्शियम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके शरीर को हृदय रोगों से बचाने में मददगार होते हैं। इस मसाले में पाए जाने वाले विभिन्न यौगिकों से दालचीनी के पोषण लाभ काफी प्रभावित होते हैं।
दालचीनी से जुड़े पोषण फ़ैक्ट
- इसमें पाए जाने वाला तेल एक प्रमुख पोषक तत्व होता है। यह तेल न केवल स्वाद प्रदान करता है, बल्कि इसका प्रमुख औषधीय उपयोग भी किया जाता है। दालचीनी एक एंटिफंगल और जीवाणुरोधी मसाला हैं।
- दूसरी ओर दालचीनी के तेल में यूजेनॉल (1-10%) होता है, जिसने सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं। सीलोन को सबसे अच्छा दालचीनी क्यों माना जाता है इसका एक कारण इसकी उच्च तेल सामग्री है।
- इस मसाले के सामान्य औषधीय उपयोगों में पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, गठिया, दांत दर्द और मसूड़ों में दर्द के लिए दालचीनी के उपचार शामिल हैं।
- दालचीनी अच्छी मात्रा में कोलाइन प्रदान करता है। यह एक आवश्यक पोषक तत्व जो कोशिका संरचना से लेकर फैट चयापचय और न्यूरोट्रांसमीटर संश्लेषण तक मानव चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- दालचीनी की पोषण सामग्री में विटामिन A, C, K और B3 (नियासिन) की थोड़ी मात्रा शामिल होती है, जो संतुलित आहार में योगदान करते हैं।
- दालचीनी कैल्शियम (690-1157 मिलीग्राम/100 ग्राम) से भरपूर होती है, इसके बाद पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम होता है।
दालचीनी खाने के फायदे
दालचीनी एक स्वादिष्ट मसाला है। आज आधुनिक विज्ञान ने अब इस बात की पुष्टि कर दी है कि सदियों से लोग इसका उपयोग क्यों कर रहे हैं। क्योंकि दालचीनी खाने के बहुत से फायदे होते हैं, जो इस प्रकार है-
1. एंटी-बैक्टीरिया, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल के रूप में कार्य
दालचीनी का मुख्य सक्रिय घटक सिनामाल्डिहाइड विभिन्न प्रकार के संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। सिनामाल्डिहाइड छाल में मौजूद एक आवश्यक तेल है जो एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुणों के लिए जाना जाता है।
यह साल्मोनेला जैसे कुछ बैक्टीरिया को रोकता है और कवक के कारण होने वाले श्वसन संक्रमण को भी नियंत्रित करता है।
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने के लिए जाने जाते हैं। ओक्सीडेटिव तनाव टाइप-2 डायबिटीज़ जैसी लगभग हर पुरानी बीमारी के लिए जिम्मेदार होता हैं।
दालचीनी एंटीऑक्सिडेंट जैसे कोलीन, बीटा कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन आदि से भरपूर होती है। दालचीनी इतनी शक्तिशाली होती है कि यह प्राकृतिक खाद्य परिरक्षक (food preservative) के रूप में भी काम करती है।
3. सूजन कम करती है
दालचीनी संक्रमण से लड़ती है और क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत करती है। इसमें मौजूद सिनामाल्डिहाइड सूजन को कम करने में मदद करता है और ब्लड प्लेटलेट्स को आपस में जुड़ने से रोकता है।
यह गठिया जैसे तीव्र और पुराने दर्द की स्थिति में भी उपयोगी है। दालचीनी ब्लड सर्कुलेशन को भी बढ़ाती है और ब्लड सर्कुलेशन को उन जोड़ों तक धकेलती है जहां ब्लड सर्कुलेशन गड़बड़ा जाता है।
4. टाइप 2 डायबिटीज़ में सहायक
इंसुलिन आपके शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने और आपके चयापचय को नियंत्रित करने के लिए एक महत्वपूर्ण हार्मोन है। दालचीनी के दैनिक सेवन से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
यह पाचन तंत्र में कार्बोहाइड्रेट के टूटने को धीमा कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप परिसंचरण में ग्लूकोज की मात्रा कम हो जाती है। इस प्रकार दालचीनी का लगातार सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज़ का खतरा कम हो जाता है।
5. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक
दालचीनी में सिनामेट नामक एक यौगिक होता है जो कोलेस्ट्रॉल बनाने वाली एंजाइम गतिविधि को कम करता है। जिससे रक्त में फैटी एसिड की संख्या कम हो जाती है। यह आपके शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।
6. ब्लड प्रेशर कम करता है
कुछ सबूत बताते हैं कि दालचीनी का सेवन ब्लड प्रेशर में सहायता करता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है जो हृदय की समस्याओं के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
7. कैंसर से बचाव
दालचीनी में कैंसर रोधी गुण होते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है और ट्यूमर में रक्त वाहिकाओं के निर्माण को रोकता है। दालचीनी का दैनिक सेवन कैंसर, विशेष रूप से पेट के कैंसर के खिलाफ सुरक्षात्मक कार्य करता है।
8. मुँहासे का इलाज
दालचीनी स्किन की हैल्थ के लिए सबसे अच्छी होती है। यह मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया को कम करने में मदद करती है। मुंहासों का मास्क बनाने के लिए तीन बड़े चम्मच शहद में एक बड़ा चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाकर पेस्ट बना लें। इसे अपनी त्वचा पर 10 मिनट तक लगा रहने दें, फिर धो लें।
9. स्किन को मुलायम बनाती है
दालचीनी आपकी स्किन को चमकदार और मुलायम बनाए रखती है। बढ़ती उम्र के साथ कोलेजन और इलास्टिन की कमी के कारण त्वचा अपनी लोच खो देती है जो आपकी स्किन को सुस्त बनाती है। प्राकृतिक लोच को पुनः प्राप्त करने के लिए दालचीनी का अर्क सबसे अच्छा है।
दालचीनी से वजन कैसे कम करें?
वजन कम करने के शौकीन लोग अपना फैट बर्न करने के लिए फिटनेस सप्लीमेंट्स पर काफी पैसे खर्च करते हैं। हालांकि आपकी रसोई में कुछ ऐसे मसाले हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
दालचीनी एक ऐसा उदाहरण है। हमारे जिम ट्रेनर अक्सर हमें सप्लीमेंट लेने की सलाह देते हैं। इस कारण हम सोचने लगते हैं, कि सप्लीमेंट आहार पर निर्भर रहना ही एक्सट्रा फैट जलाने का एकमात्र तरीका है।
दालचीनी के सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, वजन कम करना सबसे कम आंका गया है। तो फिर वजन घटाने के लिए दालचीनी कैसे अच्छी है?दालचीनी शरीर के चयापचय को नियंत्रित और बढ़ाती है। इसके अलावा यह इंसुलिन के प्रति इसकी संवेदनशीलता में भी सुधार करती है।
इस प्रकार यह तेजी से वजन कम करने में भी मदद करती है। दालचीनी को अपने भोजन में शामिल करने के कई तरीके हैं। वजन घटाने के लिए हम कई व्यंजनों के रूप में दालचीनी का लाभ उठा सकते हैं। तेज पत्ता और दालचीनी की चाय या कैरम-दालचीनी का पानी इसके कुछ उदाहरण हैं।
ये दोनों ड्रिंक तेजी से फैट जलाने वाले और चयापचय-बूस्टर हैं। आप अपनी चाय या गर्म दूध में एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं। इसके अलावा आप दालचीनी को आप सब्जी में भी उपयोग कर सकते हैं।
इसके अलावा दालचीनी वॉटर भी इसमें आपकी काफी हेल्प कर सकता है। इस प्राकृतिक फैट बर्नर के वजन घटाने सहित कई स्वास्थ्य लाभ हैं। जब वजन घटाने की बात आती है तो दालचीनी का पानी अपने चमत्कारी लाभों के लिए जाना जाता है।
यह पानी आपके शरीर में फैट कोशिकाओं को तोड़ने और उन्हें बाहर निकालने में मदद करता है। जब आप इसे नियमित रूप से पीते हैं, तो यह आपके चयापचय को तेज करने और आपकी भूख को दबाने में मदद करता है।
सबसे अच्छी बात यह है कि वजन घटाने के लिए दालचीनी का पानी बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने के लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है – दालचीनी और गर्म पानी।
वजन घटाने के लिए दालचीनी का सेवन कैसे करें?
अपने स्वाद के लिए जानी जाने वाली दालचीनी में काफी औषधीय गुण होते हैं, जो वजन घटाने में भी फायदेमंद होते हैं। यह वजन कम करने का एक प्राकृतिक तरीका है।
एक अध्ययन के अनुसार दालचीनी आपके चयापचय दर (metabolic rate) को बढ़ाने में मदद करती है जो आगे चलकर वजन घटाने में सहायक होती है। इसके अलावा दालचीनी शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करती है और इंसुलिन के कार्य में सुधार करती है।
साथ ही यह फाइबर से भरपूर होती है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। इससे आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं जिससे आपका वजन कम होता है।
1. दालचीनी और कॉफी
जिन लोगों को कॉफी पसंद है, वे इसका आनंद ले सकते हैं। हालांकि कई लोग गर्मी के मौसम में गर्म कॉफी पीना पसंद नहीं करते हैं। यदि आपको दालचीनी पसंद है, तो आप अपने कॉफी के कप में दालचीनी मिलाएं और देखें कि आपका पेट की चर्बी कैसे गायब होने लगती है।
वजन घटाने के लिए दालचीनी बहुत अच्छी है। दालचीनी और कैफीन का यह संयोजन वजन कम करने के लिए अच्छा काम करता है। हालांकि आपको कॉफी और दालचीनी की सीमित मात्रा का ही सेवन करना है।
2. दालचीनी वॉटर
पेट की चर्बी कम करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक है सुबह एक गिलास दालचीनी का पानी पीना है।
विधि: एक पैन में एक गिलास पानी और आधा चम्मच दालचीनी पाउडर डालें। इस पानी को उबालें और आंच से उतार लें। फिर इसे ठंडा होने दें। आप इसे एक बड़े बर्तन में स्टोर कर सकते हैं और फिर इस पानी को दिन भर में पी सकते हैं।
3. करेले या लौकी का जूस और दालचीनी
वजन कम करने के लिए खुद को पूरे दिन हाइड्रेटेड रखना बहुत जरूरी है। अपनी डाइट में जूस को शामिल करना पर्याप्त तरल पदार्थ पीने का एक शानदार तरीका है। वजन घटाने के लिए करेले या लौकी का जूस बहुत अच्छा होता है।
इसके अलावा आप अपने ज्यूस में एक चुटकी दालचीनी मिलाएँ। कुछ ही समय बाद आप देखेंगे कि आपका वजन धीरे-धीरे कम होने लगेगा।
4. नींबू, शहद और दालचीनी
यह वजन कम करने के सबसे अच्छे, आजमाए हुए और परखे हुए तरीकों में से एक है। शहद आपकी भूख को दबाता है। जब आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं तो आपका वजन तेजी से कम होता है।
वहीं दूसरी ओर नींबू आपके शरीर के मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाता है और अतिरिक्त वजन कम करने में आपकी मदद करता है। वजन घटाने के लिए शहद, दालचीनी और नींबू का ये कॉम्बिनेशन वाकई कमाल का है।
यदि आप किसी दवा या स्वास्थ्य संबंधी समस्या से गुजर रहे हैं तो सुनिश्चित करें कि आप अपनी डाइट में दालचीनी को शामिल करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
दालचीनी पानी से वजन कैसे कम करें?
दालचीनी वॉटर को लंबे समय से वजन घटाने में सहायता करने के लिए जाना जाता है। हाल के शोध से पता चला है कि इस दावे में कुछ सच्चाई है। दालचीनी का पानी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे फैट बर्निंग अधिक तेजी से होती है।
एक अध्ययन में पाया गया है, कि दालचीनी थर्मोजेनेसिस (शरीर की गर्मी का उत्पादन) को 20% तक बढ़ा सकती है। जिससे अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिलती है। दालचीनी भूख और लालसा को कम करने के लिए भी जानी जाती है, जो अनहैल्थी फूड्स के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करती है।
दालचीनी का पानी फैट और कार्बोहाइड्रेट के पाचन में सहायता करता है। ये पोषक तत्व शरीर में फैट को जमा होने से रोकते हैं। एक स्वस्थ डाइट और एक्सर्साइज़ के साथ, दालचीनी का पानी वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका होता है।
दालचीनी का पानी निम्नलिखित तरीकों से वजन घटाने में मदद करने के लिए जाना जाता है-
- यह आपके शरीर में फैट कोशिकाओं को तोड़ने और उन्हें बाहर निकालने में मदद करता है।
- जब आप इसे नियमित रूप से पीते हैं, तो यह आपके चयापचय को तेज करने और आपकी भूख को दबाने में मदद करता है।
- पानी में चयापचय-बढ़ाने वाले गुण भी होते हैं जो आपके शरीर को अधिक प्रभावी ढंग से फैट जलाने में मदद करते हैं।
- दालचीनी ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करती है, जिससे क्रेविंग और भूख को रोका जा सकता है।
- दालचीनी का पानी पीने से आपको प्राकृतिक तरीके से वजन कम करने और अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है।
- दालचीनी शरीर के चयापचय को बढ़ाने के लिए जानी जाती है, जिससे आपको अधिक कुशलता से फैट जलाने में मदद मिलती है।
दालचीनी का पानी पाचन में कैसे मदद करता है?
दालचीनी का पानी लार और पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करके पाचन में सुधार करने में मदद करता है। दालचीनी वसायुक्त खाद्य पदार्थों को तोड़ने में भी मदद करती है, जिससे उन्हें पचाने में आसानी होती है।
भोजन से पहले दालचीनी का पानी पीने से सूजन और गैस के साथ-साथ मतली और सीने में जलन जैसे लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। इसके अतिरिक्त, दालचीनी एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक है जो आंत में हानिकारक जीवाणुओं को मारता है।
यह आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ और ठीक से काम करने में मदद कर सकता है। इस प्रकार दालचीनी का पानी शरीर का वजन कम करने के लिए काफी प्रभावी है।
क्या हम खाली पेट दालचीनी पानी पी सकते हैं?
जी हां, वजन घटाने के लिए आप खाली पेट दालचीनी का पानी पी सकते हैं। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी लोगों को समान परिणाम नहीं मिलेंगे।
कुछ लोगों को लग सकता है कि खाली पेट दालचीनी का पानी पीने से उनके चयापचय को बढ़ाने और वसा जलाने में मदद मिलती है। जबकि कुछ को लगेगा कि यह पाचन तंत्र में समस्या कर रहा है।
यदि आप दालचीनी का पानी पीने की अभी शुरुआत कर रहे हैं, तो एक गिलास पानी में थोड़ी मात्रा में दालचीनी मिलाकर शुरू करें और देखें कि आपका शरीर कैसी प्रतिक्रिया करता है।
यदि सब कुछ ठीक रहा, तो आप धीरे-धीरे दालचीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। जब तक कि आपको मनचाहा स्वाद और प्रभाव न मिल जाए।
दालचीनी का पानी कब पीना चाहिए?
वजन घटाने के लिए दालचीनी का पानी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह ब्रेकफास्ट से पहले है। यह तब होता है जब आपका शरीर फैट जलाने और वजन कम करने के लिए सबसे अधिक तैयार होता है।
नाश्ते से पहले दालचीनी का पानी पीने से आपके चयापचय को तेज करने में मदद मिलती है। आप इसे दिन में बाद में, दोपहर के भोजन के समय या शाम को जल्दी भी पी सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि इसे सोने से पहले न पियें, क्योंकि दालचीनी नींद खराब कर सकती है।
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निष्कर्ष:
तो ये थी हमारी पोस्ट दालचीनी से वजन या मोटापा कैसे घटाएं, अगर आप हमारे बताये गए तरीके से दालचीनी का उपयोग करते है तब आपका वजन कम होना शुरू हो जायेगा.
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