कुछ लोगों के लिए कॉफी सिर्फ एक स्वादिष्ट ड्रिंक ही नहीं है, बल्कि यह उस ईंधन की तरह है जो उनके शरीर की बैटरी को चार्ज रखता है। इनमें से अधिकांश लोग अपने दिन की शुरुआत एक ब्लैक कॉफी के कप के साथ करते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है? क्या सच में ब्लैक कॉफी वजन घटाने के लिए एकदम उपयुक्त ड्रिंक है? तो आज हम इस लेख में इन्हीं सवालों के जवाब तलाश करेंगे।
कॉफी का अधिक मात्रा में सेवन लोगों द्वारा की जाने वाली सबसे आम और मूर्खतापूर्ण चीजों में से एक होती है जो लंबे समय में उनके शरीर को प्रभावित करती है। हम जानते हैं, बहुत ज्यादा कॉफी जैसी कोई भी चीज पीना हानिकारक होता है।
हम जो कुछ भी खाते हैं वह हमारे शरीर और स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि हम जो कुछ भी खाते-पीते हैं, उस पर अच्छे से ध्यान दें। कई बार unhealthy फूड खाने या ड्रिंक पीने से हैल्थ पर नेगेटिव इफेक्ट पड़ सकता है।
कॉफी पीने के अपने फायदे और नुकसान है। कई लोगों को कॉफी बहुत पसंद होती है। वे अपने बिस्तर से उठते ही एक कप ताज़ा कॉफ़ी पीते हैं। उन लोगों के लिए, कॉफी सिर्फ एक सुबह की गर्म ड्रिंक नहीं है। बल्कि वे अपनी हैल्थ और एनर्जी के लिए भी इसका सेवन करते हैं।
कुछ लोगों को ब्लैक कॉफी इसकी कड़वाहट के कारण पसंद नहीं आती है। हालांकि अगर आप सही तरीके से इसका सेवन करते हैं, तो ब्लैक कॉफी आपके शरीर के वजन को कम करने में मदद कर सकती है।
कम से कम एक दर्जन वैज्ञानिक कारण हैं कि आपको हर दिन कॉफी क्यों पीनी चाहिए। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि ब्लैक कॉफी पीने से आपके शरीर और दिमाग पर क्या असर पड़ता है? इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए ब्लैक कॉफी वरदान है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए दूध की आवश्यकता नहीं होती है। कैफीन के मामले में यह ड्रिंक काफी हाइ है। इसलिए स्वास्थ्य पर कैफीन के संभावित हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए इसका बुद्धिमानी से सेवन करना चाहिए।
ब्लैक कॉफी क्या है?
ब्लैक कॉफी बिना किसी क्रीम के पानी और कॉफी का मिश्रण है। इसे बिना किसी अतिरिक्त स्वाद जैसे शहद, क्रीम या दूध के बनाया जाता है। सीधे शब्दों में कहें तो इस कॉफी को बनाने के लिए सिर्फ कॉफी और पानी को मिक्स किया जाता है।
हालांकि स्वाद के अनुसार इसमें शुगर भी एड की जाती है। दूध और क्रीम मिलाने से कॉफी की सुगंध और रंग बदल सकता है, जिससे यह हल्का भूरा या सफेद हो सकता है। दुनिया के अधिकांश हिस्सों में कॉफी को एक ऐसे ड्रिंक के रूप में देखा जाता है जो हमें एक्टिव रखता है।
कॉफी हमें दैनिक गतिविधियों (daily activities) को करने में भी मदद करती है। यह कैफीन की किक है, जो आमतौर पर हमारे दिमाग को तेज करती है और उसे एक्टिव बनाती है।
ब्लैक कॉफी में कैफीन की मात्रा काफी अधिक पाई जाती है, इस कारण इसकी लत लग सकती है। कॉफ़ी से कैफ़ीन प्राप्त करने का सबसे सरल तरीका इस प्रकार है। इसके लिए पिसी हुई कॉफ़ी पर फ़िल्टर के माध्यम से उबाला हुआ पानी डालकर दानों को अलग करना है।
इस विधि में पीसी हुई कॉफी पानी के साथ मिक्स हो जाती है, बाकी बची हुए दाने अलग हो जाते हैं। ब्लैक कॉफी आमतौर पर बिना दूध के बनाई जाती है, लेकिन स्वाद के लिए इसमें चीनी मिलाई जाती है।
दुनिया भर में अरेबिका कॉफी की खपत सबसे अधिक की जाती है, जो अपनी सुगंध, फलों के स्वाद, उच्च अम्लता और कम कैफीन के लिए जानी जाती है। दूसरी ओर अरेबिका कॉफी की तुलना में रोबस्टा कॉफी में कम अम्लता, कड़वा स्वाद होता है। लेकिन कैफीन अधिक होता है।
ब्लैक कॉफी का पोषण मूल्य (Nutritional Value)
बिना शुगर वाली एक कप ब्लैक कॉफी में लगभग जीरो कैलोरी होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जिससे यह एक हैल्थी ड्रिंक है। ब्लैक कॉफी में विटामिन B12, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैफीन, पोटेशियम, फोलेट, कोलीन, नियासिन और मैंगनीज होता है।
यदि आप कॉफी पीते हैं, तो यह आपके लिए एंटीऑक्सीडेंट का सबसे बड़ा स्रोत है। इसमें पाए जाने वाले कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में शामिल हैं: विटामिन B2, B3 और B5, मैंगनीज, मैग्नीशियम और पोटेशियम।
इसके अलावा मानव शरीर कॉफी से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करता है, जैसे कि फलों और सब्जियों जैसे एंटीऑक्सिडेंट के अन्य लोकप्रिय स्रोतों से।
एक कप ब्लैक कॉफी (248 ग्राम) में 5 कैलोरी और 0.7 ग्राम प्रोटीन होता है। ब्लैक कॉफी में 99.5% पानी होता है, और कुल फैट, कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन का 1% से भी कम होता है।
ब्लैक कॉफी पोटैशियम का एक बेहतरीन स्रोत है। एक कप ब्लैक कॉफी में कैलोरी: 5, प्रोटीन: 0.7 ग्राम और सोडियम: 2.5 मिलीग्राम पाया जाता है।
एक कप ब्लैक कॉफी में 0.7 ग्राम प्रोटीन होता है। ब्लैक कॉफी प्रोटीन में अपेक्षाकृत कम है, और यह संपूर्ण प्रोटीन का स्रोत नहीं है। जिसमें नौ आवश्यक अमीनो एसिड की थोड़ी मात्रा होती है।
इसके अलावा इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में नियासिन (विटामिन बी3) भी होता है। ब्लैक कॉफी में मिनरल्स (1 कप) इस प्रकार से है-
- कैल्शियम: 5 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 124 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 9.9 मिलीग्राम
- फास्फोरस: 7.4 मिलीग्राम
- मैंगनीज: 0.1 मिलीग्राम
ब्लैक कॉफी में प्रति कप 5 कैलोरी या प्रति 100 ग्राम में 2 कैलोरी होती है। इसकी अधिकांश कैलोरी प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से होती है। ब्लैक कॉफी में 64% कैलोरी प्रोटीन से और 36% कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से होती है।
]ब्लैक कॉफी में फैट नहीं होता है। ब्लैक कॉफी कोलेस्ट्रॉल फ्री और ट्रांस-फैट फ्री होती है। इस कारण अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो ब्लैक कॉफी आपके लिए सबसे बेहतरीन विकल्प है।
ब्लैक कॉफी पीने के फायदे
ब्लैक कॉफी वजन कम करने में काफी अच्छी है। ब्लैक कॉफी एक कैलोरी मुक्त ड्रिंक है, जो हैल्थी वैट बनाए रखने में मदद कर सकती है। यह कैफीन से भरपूर है जो भोजन के चयापचय को काफी अच्छा बनाती है।
ब्लैक कॉफी आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाकर भूख को दबा सकती है। ब्लैक कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो ग्लूकोज के उत्पादन को धीमा करने में मदद करता है।
इसलिए यदि आप भोजन के बाद ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो यह ग्लूकोज निर्माण को धीमा करने में मदद कर सकती है। इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो ज्यादा वजन को कम करने में मदद करते हैं।
ब्लैक कॉफी हमारी शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करती है। यह सर्वविदित है कि कैफीन हमारे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है। यह उत्तेजना रक्त में एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है।
इस हार्मोन को फाइट-ऑर-फ्लाइट के रूप में जाना जाता है, जो आपके शरीर को तीव्र शारीरिक परिश्रम के लिए तैयार करता है। ब्लैक कॉफी डायबिटीज़ के खतरे को कम कर सकती है।
कई अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लैक कॉफी पीने से आपको डायबिटीज़ से लड़ने में मदद मिलती है। कॉफी शरीर में इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर ब्लड शुगर के स्तर को प्रबंधित करती है।
इसके अलावा ब्लैक कॉफी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकती है। हम आमतौर पर सुनते हैं कि कैफीन आपके ब्लड प्रेशर को बढ़ाने में मदद करता है लेकिन यह सच नहीं है। कॉफी के नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ता है, लेकिन यह प्रभाव समय के साथ कम हो जाता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी का नियमित सेवन हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है। हालांकि इसके लिए आपको अपने चिकित्सक से सलाह लेनी होगी।
ब्लैक कॉफी लीवर की सेहत के लिए फायदेमंद होती है। लिवर एक महत्वपूर्ण अंग है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए चुपचाप काम करता है। ब्लैक कॉफी रक्त में पाए जाने वाले हानिकारक लिवर एंजाइम के स्तर को कम करने में मदद करती है।
कुछ अध्ययनों से निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि कॉफी लीवर कैंसर, फैटी लीवर रोग, हेपेटाइटिस और लीवर सिरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद करती है।
ब्लैक कॉफी मूत्र सिस्टम को साफ रखने में मदद करती है। चूंकि कॉफी एक मूत्रवर्धक (मूत्र उत्पादन में वृद्धि) के रूप में काम करती है, आप अधिक पेशाब करेंगे। जो हमारे शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह आपके पेट को साफ और स्वस्थ रखने में मदद करता है।
यह कैंसर के खतरे को रोकने में मदद कर सकती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी विशिष्ट कैंसर जैसे यकृत कैंसर, पेट के कैंसर और स्तन कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है। कॉफी आंतरिक सूजन को कम करने में मदद करती है।
ब्लैक कॉफी याददाश्त बढ़ा सकती है। ब्लैक कॉफी पीने से मस्तिष्क के सामान्य कार्यों में सुधार होता है और आपका मस्तिष्क स्वस्थ रहता है। यह मस्तिष्क की नसों को मजबूत रखने और आपकी याददाश्त में सुधार करने में मदद करता है।
ब्लैक कॉफी सबसे ज्यादा तनाव कम करने में मदद करती है। कॉफी एक जादुई ड्रिंक है जो आपको अपने तनाव से आराम दिलाने में मदद कर सकती है। एक कप ब्लैक कॉफी आपके मूड को तुरंत बूस्ट करती है और चीजों को बेहतर बनाती है।
ब्लैक कॉफी कैसे तैयार करें?
ब्लैक कॉफी वजन घटाने में अहम भूमिका निभाने के लिए जानी जाती है। कैफीन से भरपूर यह ड्रिंक डिप्रेशन, तनाव, कैंसर आदि की रोकथाम में काफी लाभदायक है। दुनिया भर में लगभग 80% आबादी हर दिन अलग-अलग मात्रा में कॉफी पीती है।
ब्लैक कॉफी और वजन घटाने के बीच संबंध के बारे में कम ही लोग जानते हैं। ब्लैक कॉफी तैयार करने के लिए लिए नुस्खा इस प्रकार से है। इसमें सबसे पहले गर्म/ठंडे पानी में कॉफी पाउडर मिलाया जाता है। कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें बिना शुगर वाली कॉफी का कड़वा स्वाद पसंद नहीं आता है।
- एक पैन में, पानी डालकर उबाल लें।
- एक कप में इंस्टेंट कॉफी पाउडर और शुगर डालें। अगर आप शुगर फ्री ड्रिंक चाहते हैं तो आप शुगर को छोड़ सकते हैं।
- कप में थोड़ा गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- इसके बाद कप में उबलता पानी डालें।
इस तरह वजन घटाने के लिए आपकी ब्लैक कॉफी तैयार हो जाएगी।
मध्य-पूर्व देशों में ब्लैक कॉफ़ी को मसालों और नट्स के साथ मिश्रित किया जाता है। हम अपनी कॉफी को स्वाद में कम कड़वी बनाने की विधि सीख सकते हैं। इसके लिए हम ब्लैक कॉफी में अखरोट का दूध या क्रीम मिला सकते हैं, जो कुछ स्वाद बढ़िया बना सकती हैं।
लेकिन अगर आप अपने शरीर से अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं तो आपको सीधे ही ब्लैक कॉफी का सेवन करना होगा। ब्लैक कॉफी में मौजूद कैफीन अपने क्लोरोजेनिक एसिड के साथ भूख को दबाकर चयापचय गतिविधि को बढ़ाने में मदद करती है।
हालाँकि इसे कम कैलोरी ड्रिंक बनाने के लिए इसमें शुगर या अन्य मिठास को मिक्स नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, ब्लैक कॉफी एक सर्व-प्राकृतिक उपचारक है। बहुत से लोगों का वजन उनके अतिरिक्त पानी के वजन के कारण बढ़ जाता है।
नियमित पेशाब के जरिए ब्लैक कॉफी शरीर से अतिरिक्त पानी को बाहर निकालने में मदद करती है। यह दृष्टिकोण बिना किसी खतरनाक दुष्प्रभाव के वजन घटाने में सहायता करता है।
ब्लैक कॉफी अस्थायी रूप से वजन घटाने का कारण बनती है। यह पेशाब के माध्यम से शरीर में अवांछित अपशिष्ट जल और द्रव संचय को खत्म करती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें कैफीन की मात्रा ज्यादा होती है।
यदि हमारे शरीर में फैट की मात्रा बनी रहती है, तो कैलोरी बर्न करके स्थायी रूप से वजन कम किया जा सकता है। वर्कआउट से पहले ब्लैक कॉफी कैलोरी बर्न करने का सबसे अच्छा तरीका है।
ब्लैक कॉफी से वजन कैसे घटाएं?
वजन कम करने के लिए ब्लैक कॉफी एक बेहतरीन ड्रिंक है। जब आप इसे कम मात्रा में पीते हैं, तो यह आपको सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाती है। इसलिए एक दिन में तीन-चार कप कॉफी बिना शुगर के पीना स्वस्थ रहता है।
शोध बताते हैं कि कॉफी डाइट कैलोरी बर्न को बढ़ाते हुए आपकी भूख को कम करके वजन कम करने में आपकी मदद करती है। हालाँकि, कॉफी में कुछ गुण आपके चयापचय को बदल सकते हैं।
वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफी के सिद्ध लाभ कुछ इस प्रकार है। यहां जानिए वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफी का सेवन करने से क्या फायदे होंगे।
1. चयापचय में सुधार करती है
चयापचय दर काम के दौरान जली हुई कैलोरी की संख्या है। आपकी चयापचय दर जितनी अधिक होगी, वजन कम करना उतना ही आसान होगा। ब्लैक कॉफी का उत्तेजक प्रभाव होता है। इस कारण आप बिना थके ज्यादा मेहनत करते हैं।
अध्ययन कहते हैं कि कसरत से पहले कॉफी का सेवन करने वाले एथलीट अपने ऊर्जा स्तर में 3 से 5% की वृद्धि प्राप्त कर सकते हैं। एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि ब्लैक कॉफी या कैफीन एनर्जी के स्तर को बढ़ाने के लिए जानी जाती है, जो आपके आराम करने के समय भी कैलोरी बर्न करती है।
ब्लैक कॉफी थर्मोजेनेसिस नामक एक प्रक्रिया को प्रेरित करती है। यह प्रक्रिया आपके शरीर में भोजन को पचाने से गर्मी और ऊर्जा पैदा करने में सहायता करती है। जिससे ज्यादा कैलोरी बर्न होती है।
2. भूख को दबाती है
ब्लैक कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड नामक एक घटक होता है, जो भोजन के सेवन को कम करने में मदद करता है। इससे यह ग्लूकोज के स्तर को कम करता है और ऊर्जा स्तर को बनाए रखता है।
क्लोरोजेनिक एसिड पेट में घ्रेलिन, लेप्टिन और पेप्टाइड हार्मोन की गतिविधियों को नियंत्रित करता है। यह बड़ी संख्या में फूड्स के सेवन पर रोक लगता है। इससे बड़ा फायदा यह है कि ब्लैक कॉफी का सेवन करने से व्यक्ति एक्टिव अवस्था में रहता है।
3. शरीर से एक्सट्रा पानी निकालती है
कॉफी में कैफीन नामक एक सक्रिय संघटक होता है, और कॉफी की खपत में थर्मोजेनेसिस प्रक्रिया शामिल होती है। यह आपको गर्मी पैदा कर और पेशाब पैदा कर कैलोरी बर्न करने में सहायता प्रदान करता है। यह आपके शरीर में पानी की मात्रा को कम करने में योगदान देता है और इससे निर्जलीकरण हो सकता है।
4. पेट की चर्बी कम करने में सहायक
पेट की चर्बी कम करने के लिए आप इस प्रकार के नुस्खे अपना सकते हैं। जैसे स्वाद बढ़ाने के लिए ब्लैक कॉफी में दालचीनी पाउडर मिलाएं, जिससे आपको भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट मिलते हैं।
कॉफी पीते समय क्रीमयुक्त दूध से बचने की कोशिश करें। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो हाइ फैट वाले दूध के बिना कॉफी का सेवन करें, जो शरीर में फैट के ऊतकों को खत्म करने में मदद करती है।
वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफी के साथ प्रोटीन पाउडर मिलाकर देखें। यह नाश्ते के लिए पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने में मदद करता है, और मट्ठा प्रोटीन पाउडर जोड़ने से फैट की मांसपेशियों को कम करने में मदद मिलती है।
5. उपवास में ब्लैक कॉफी का सेवन
वैज्ञानिकों ने सलाह दी कि इंटरमिटेंट फास्टिंग के दौरान आप ब्लैक कॉफी का सेवन कर सकते हैं। यह कोरोनरी हृदय रोग, डायबिटीज़ और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
कॉफ़ी सबसे अच्छी ड्रिंक है जहाँ आप उपवास को लम्बा खींच सकते हैं क्योंकि ब्लैक कॉफ़ी भूख को कम करती है। कुछ शोधकर्ताओं का सुझाव है कि उच्च कॉफी का सेवन हाइ ब्लड प्रेशर और हाइपरग्लेसेमिया (हाइ ब्लड शुगर) जैसे चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम करती है।
6. रोग से लड़ने में सहायक
कॉफी, कैफीन और पॉलीफेनोल्स एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेशन गुणों के रूप में काम करती हैं, जो बीमारी से लड़ते हैं। पॉलीफेनोल्स हाइ ब्लड प्रेशर को बनाए रखने और रक्त के संचलन में सुधार करने में मदद करते हैं, जिससे पुरानी बीमारी को कम किया जा सकता है।
यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करती है। पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सीडेटिव, एंटी-इंफ्लेमेशन के रूप में कार्य करते हैं, जो ऑक्सीकरण और सूजन के खिलाफ फ्री रेडिकल्स के निर्माण को रोकता है।
7. मूड में सुधार
कम मात्रा में कैफीन मूड को बेहतर बनाने में मदद करती है। जब आप ब्लैक कॉफी का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए सकारात्मक प्रभाव लाता है। इसका उपयोग डिप्रेशन को कम करने के लिए किया जाता है। इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
क्योंकि आपका मूड जितना अच्छा होगा, आप वजन कम करने के लिए उतनी ही ज्यादा मेहनत करेंगे।
वजन घटाने के लिए ब्लैक कॉफी का सेवन कैसे करें?
यदि आप ब्लैक कॉफी पर स्विच करने के लिए तैयार हैं, तो ये टिप्स आपके ट्रांज़िशन को आसान बना देंगे। सबसे पहले आप एक अलग प्रकार की कॉफी आजमाएं। प्रयोग करने के लिए विभिन्न प्रकार के कॉफी मिश्रण और रोस्ट हैं।
लेकिन हर कॉफी का स्वाद अलग होगा। कुछ कॉफी बीन्स का स्वाद मीठा और फल जैसा होगा, जबकि अन्य का स्वाद क्रीमी होगा और आपको एक अलग स्वाद देगा। यदि आप ऐसी कॉफ़ी आज़माना चाहते हैं जिसका स्वाद अलग हो और अन्य सभी प्रकार की कॉफ़ी से जीवंत स्वाद दे, तो आपको सिंगल-ओरिजिन कॉफ़ी आज़मानी चाहिए।
अगर आप ब्लैक कॉफी पीना शुरू करना चाहते हैं तो यह एक बेहतरीन स्टार्टर पैक है। यदि आप ऐसी कॉफी चाहते हैं जो मलाईदार और मीठी हो और मुंह में भर जाए, तो आपको ऐसी कॉफी ढूंढनी चाहिए जिसका स्वाद काला होने पर भी वैसा ही हो। इसके लिए ब्लैक कॉफी काफी अच्छी है।
इसके अलावा इस बात का ध्यान रखें कि आप हर समय ताज़ी कॉफ़ी का उपयोग करें, जिसका अर्थ है कि आपको अपनी कॉफ़ी बीन्स को स्वयं पीसना चाहिए। अगर आप ब्लैक कॉफी पीना शुरू करने जा रहे हैं तो वह फ्रेश होनी चाहिए।
आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली ब्रूइंग विधि के आधार पर कॉफी का एक अलग स्वाद होगा। यदि आप पारंपरिक ड्रिप ब्रूइंग विधि का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो फ्रांसीसी प्रेस विधि का प्रयास क्यों न करें या एस्प्रेसो कॉफी मेकर का उपयोग करें।
वजन कम करने के लिए ब्लैक कॉफी कब पीना चाहिए?
सर्दियों के मौसम में कॉफी या चाय पीना सबसे ज्यादा लोगों को पीना पसंद होता है। यह हमें गर्म रखती है। इसके अलावा ब्लैक कॉफी हमारी सुस्ती/सुबह की थकान की भावना को दूर करने में मदद करती है।
विशेषज्ञों के अनुसार, यह पता चला है कि सुबह सबसे पहले ब्लैक कॉफी पीना दिन का सबसे खराब समय होता है। हमारे शरीर में कोर्टिसोल सुबह के समय अपने उच्चतम स्तर पर होता है और कॉफी पीने से समस्या हो सकती है।
आम तौर पर कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह 10 बजे से दोपहर के बीच होता है। इसके अलावा आप दोपहर 2 बजे के बीच अपनी पसंदीदा कॉफी भी पी सकते हैं। साथ ही शाम 5 बजे भी, क्योंकि इस समय आपका कोर्टिसोल स्तर काफी कम होता है।
जब हमारा कोर्टिसोल सामान्य स्तर पर नहीं होता है, तो हम थकान और नींद का अनुभव करते हैं। लेकिन कैफीन लेने से कोर्टिसोल बढ़ सकता है, जिससे हम सक्रिय होते हैं और हमारे इम्यून सिस्टम में सुधार होता है।
खाली पेट कॉफी पीना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। यह एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है, तनाव हार्मोन कोर्टिसोल बढ़ाता है, और हड्डियों के नुकसान और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को भी ट्रिगर कर सकता है।
लेकिन जब आप नाश्ते के दौरान टोस्ट, ओटमील कुकीज़, वफ़ल और अन्य भोजन के साथ कॉफी पीते हैं तो डरने की कोई बात नहीं है। सुबह के समय ब्लैक कॉफी पीने के कुछ फायदे इस प्रकार से होते हैं।
यह मानसिक सतर्कता बढ़ाती है। ब्लैक कॉफी कैफीन से भरपूर होती है। उदाहरण के लिए एक कप में कम से कम 95mg कैफीन होता है, जो शोध के अनुसार हमारी सतर्कता, एकाग्रता, ध्यान और मानसिक प्रदर्शन को बेहतर बनाता है।
यह तनाव के स्तर को कम करती है। हमारा दिमाग कुछ डोपामाइन से बना है। कम डोपामाइन स्तर दर्द का कारण बनता है। ब्लैक कॉफी में कैफीन का स्तर इसके लिए अच्छा होता है। उचित सेवन हमारे मस्तिष्क में डोपामिन को बढ़ाता है, जिससे हमें अच्छा और कम तनाव महसूस होता है।
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निष्कर्ष:
तो ये थी हमारी पोस्ट ब्लैक कॉफी से वजन कैसे घटाएं, अगर आप रेगुलर ब्लैक कॉफी को पीना शुरू करते हो तब आपका वजन कम होना शुरू हो जायेगा.
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