अधिक वजन या मोटापा आज के समय में एक भयंकर बीमारी का रूप ले चुका है। मोटापा शरीर में सैंकड़ों बीमारियों को पैदा करता है। मोटापा एक जटिल समस्या है जिसके कई कारण हैं। यह तब होता है जब शरीर में अतिरिक्त कैलोरी फैट के रूप में जमा हो जाती है।
यदि आप उच्च मात्रा में ऊर्जा का उपभोग करते हैं, जो विशेष रूप से हाइ फैट और हाइ शुगर वाले फूड्स में पाई जाती है। फिर आप सारी ऊर्जा का उपयोग शारीरिक गतिविधि के माध्यम से नहीं करते हैं, तो अधिकांश अतिरिक्त ऊर्जा शरीर में फैट के रूप में जमा हो जाएगी।
भोजन की एनर्जी को कैलोरी नामक इकाइयों में मापा जाता है। शारीरिक रूप से सक्रिय पुरुष को स्वस्थ वजन के लिए प्रतिदिन लगभग 2,500 कैलोरी की आवश्यकता होती है, और शारीरिक रूप से सक्रिय महिला को प्रतिदिन लगभग 2,000 कैलोरी की आवश्यकता होती है।
कैलोरी की यह मात्रा अधिक लग सकती है, लेकिन अगर आप कुछ विशेष प्रकार का भोजन खाते हैं तो इसे प्राप्त करना आसान होता है। हालांकि जब आप बहुत अधिक कैलोरी का सेवन करते हैं, फिर उसे फिजिकल एक्टिविटी के माध्यम से जलाते नहीं है, तो यह वजन बढ़ने का कारण बनती है।
आपका आहार और लाइफस्टाइल अधिक वजन का कारण बनते हैं। बड़ी मात्रा में प्रोसेस्ड या फास्ट फूड खाना भी अधिक वजन का एक बड़ा कारण है। यह वह भोजन है जिसमें फैट और शुगर की मात्रा अधिक होती है।
इसके अलावा शराब में बहुत अधिक कैलोरी एवं रेस्टोरेंट में पकाए गए भोजन में फैट और शुगर की मात्रा अधिक होती है। इस तरह से अगर आप अपने आहार पर ध्यान नहीं देते हैं, तो यह अधिक वजन का कारण बनता है।
अधिक वजन या मोटापे के क्या दुष्प्रभाव है?
अधिक वजन और मोटापे से डायबिटीज़, हार्ट रोग और कुछ कैंसर सहित कई हैल्थ प्रोब्लम्स का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप गर्भवती हैं, तो अधिक वजन आपके और आपके बच्चे के लिए अल्पकालिक और दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
अधिक वजन व मोटापे से निम्नलिखित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है-
- टाइप-2 डायबिटीज़
- हाइ ब्लड प्रेशर
- हृदय रोग और स्ट्रोक
- कुछ प्रकार के कैंसर
- स्लीप एप्निया
- पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस
- फैटी लीवर रोग
- किडनी रोग
- गर्भावस्था की समस्याएं, जैसे गर्भावस्था के दौरान हाइ ब्लड शुगर, हाइ ब्लड प्रेशर और सिजेरियन डिलीवरी (सी-सेक्शन) का खतरा बढ़ जाना।
मोटापे या अधिक वजन से टाइप-2 डायबिटीज़ सबसे बड़ा खतरा लेकर आती है। टाइप 2 डायबिटीज़ एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड शुगूयर का स्तर सामान्य से ऊपर होता है। हाइ ब्लड शुगर से हार्ट रोग, गुर्दे की बीमारी, स्ट्रोक और अंधापन होने का खतरा रहता है।
टाइप 2 डायबिटीज़, डायबिटीज़ का सबसे आम प्रकार है। पारिवारिक इतिहास और जीन टाइप 2 डायबिटीज़ में बड़ी भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा अधिक वजन व मोटापा भी इस बीमारी को जन्म देता है।
टाइप 2 डायबिटीज़ वाले लगभग 80 प्रतिशत लोग अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं। यह स्पष्ट नहीं है कि अधिक वजन वाले लोगों में इस बीमारी के विकसित होने की अधिक संभावना क्यों है।
ऐसा हो सकता है कि अधिक वजन होने के कारण कोशिकाओं में परिवर्तन होता है, जिससे वे हार्मोन इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधी हो जाती हैं। इंसुलिन ब्लड से शुगर को कोशिकाओं तक ले जाता है, जहां इसका उपयोग ऊर्जा के लिए किया जाता है।
जब कोई व्यक्ति इंसुलिन प्रतिरोधी होता है, तो ब्लड शुगर कोशिकाओं द्वारा ग्रहण नहीं किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ने लगती है। इसके अलावा इंसुलिन का उत्पादन करने वाली कोशिकाओं को ब्लड शुगर को सामान्य बनाए रखने के लिए अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है।
जल्दी मोटापा कम करने या पतला होने के लिए सुबह क्या पीना चाहिए?
हकीकत में अधिक वजन या मोटापा हमारे लिए एक अभिशाप है। इसलिए हमें इससे बचने के लिए अपनी लाइफस्टाइल और खानपान में बदलाव करने होते हैं। इसी कड़ी में हम आपको पतला होने के लिए सुबह क्या पीना चाहिए? इसके बारे में बताएँगे।
1. खीरा और पुदीना डिटॉक्स वॉटर
यदि आप दिन की फ्रेश शुरुआत करना चाहते हैं, तो यह ड्रिंक आपके लिए बेस्ट है। यहां याद रखने वाली एकमात्र बात यह है कि सुबह एक ताज़ा और स्वादिष्ट ड्रिंक बनाने के लिए आपको रात में पानी में खीरे और पुदीना डालना होगा क्योंकि यह सभी स्वादों को अवशोषित कर लेगा।
यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक डिटॉक्स ड्रिंक है और स्किन के लिए भी अच्छा है। पतला होने के लिए खीरा और पुदीना का पानी शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है। इसके निम्न फ़ायदे हैं-
- शरीर को हाइड्रेट करता है
- इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
- वजन घटाने में सहायता करता है
- पाचन में सुधार करता है।
इसके लिए आपको 1 खीरा (कटा हुआ), ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ, 2 लीटर पानी और बर्फ (वैकल्पिक) चाहिए होगी। सबसे पहले खीरे और पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें और खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
खीरे के टुकड़े और ताज़ी पुदीने की पत्तियों को एक जग में रखें। फिर जग में 2 लीटर पानी डालें और मिलाने के लिए धीरे से हिलाएँ। परोसने से पहले जग को कम से कम 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. हर्बल डिटॉक्स चाय
सुबह एक कप हर्बल डिटॉक्स चाय पीने से पतला होने में काफी मदद मिलती है। इस प्रकार की चाय में डेंडिलियन, अदरक और लिकोरिस रूट जैसी जड़ी-बूटियों का मिश्रण होता है जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और वजन घटाने में सहायता करती है।
डेंडिलियन जड़ एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो जल प्रतिधारण और सूजन में मदद करती है, अदरक पाचन में सहायता करती है और चयापचय को तेजी करती है । इसके अलावा मुलेठी की जड़ आपकी भूख को दबाती है।
हर्बल डिटॉक्स चाय पीने से चयापचय और पाचन दर को बढ़ाने में भी मदद मिलती है, जिससे यह आपके दिन की शुरुआत करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है। इसके लिए आपको बस डेंडिलियन, अदरक और लिकोरिस रूट को अपनी सुबह की चाय में मिलाना है।
3. शहद और नींबू की चाय
अगर आप सोच रहे हैं कि पतला होने के लिए सुबह क्या पीना चाहिए? तो एक गर्म कप नींबू और शहद की चाय आपको भरपूर स्वाद दे सकती है और आपकी सुबह की शुरुआत एक हैल्थी तरीके से कर सकती है।
यह वजन कंट्रोल करने करने और चयापचय को बढ़ाने के लिए भी अच्छा काम करती हैं। अपनी नींबू चाय में दो चम्मच से अधिक शहद न मिलाएं। यह त्वचा की गुणवत्ता में सुधार, पाचन में मदद, शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में सहायता और फ्री रेडिकल्स को ख़त्म करने में मदद करती है।
इसके लिए आपको एक नींबू, एक बड़ा चम्मच शहद, एक टी बैग (काली, हरी या हर्बल चाय), एक कप पानी लेना है। फिर सबसे पहले पानी उबालें और इस बीच एक मग में नींबू का रस और शहद डालें और शहद घुलने तक हिलाएं।
फिर जब पानी उबल जाए तो इसे कप में डालें। टी बैग को कप में रखें और 3-5 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। एक बार जब चाय भीग जाए तो टी बैग हटा दें। फिर चाय का आनंद लीजिये।
4. हल्दी वाला पानी
हल्दी एक मसाला है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह शरीर में सूजन को कम करके वजन घटाने में मदद करती है। पतला होने के लिए हल्दी वाला पानी बहुत फायदेमंद होता है। चूंकि सूजन वजन बढ़ाने में योगदान करती है, इसलिए इसे कम करने से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।
गर्म पानी में हल्दी पाउडर और थोड़ा सा शहद या नींबू मिलाकर एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ड्रिंक बनाई जा सकती है, जिससे आप अपने दिन की शुरुआत कर सकते हैं। हल्दी का पानी पाचन में मदद करता है, चयापचय को बढ़ाता है और सूजन को कम करने में भी मदद करता है।
5. घी और गरम पानी
घी एक प्रकार का मक्खन है जिसका उपयोग वजन घटाने के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है। यह स्वस्थ फैट से भरपूर है और गर्म पानी के साथ मिलाने पर यह पाचन और चयापचय में मदद करता है।
घी स्वस्थ फैट से भरपूर होता है और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है, जो आपकी कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करता है। घी विटामिन और मिनरल्स से भी समृद्ध है जो आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है।
6. एप्पल साइडर विनेगर ड्रिंक
सेब का सिरका वजन घटाने के लिए एक लोकप्रिय घटक है, क्योंकि यह आपकी भूख को कम करने और आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है। सुबह सेब के सिरके को पानी, शहद और नींबू के रस के साथ मिलाकर पीने से आपके शरीर को क्षारीय बनाने और सूजन को कम करने में मदद मिलती है।
सेब के सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड फैट को तोड़ने और वजन घटाने में सहायता करता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में भी मदद करता है, जिससे मीठे फूड्स की लालसा को रोका जा सकता है।
इसे बनाने के लिए सेब को कुचलने/काटने और उसमें मौजूद शुगर को अल्कोहल में बदलने के लिए उसे खमीर के साथ मिलाना होता है। दूसरे स्टेप में निर्माता अल्कोहल को किण्वित करने के लिए बैक्टीरिया जोड़ते हैं, और इसे एसिटिक एसिड में बदल देते हैं।
7. नींबू पानी
नींबू पानी आपके दिन की शुरुआत करने का एक ताज़ा और स्वस्थ तरीका है। नींबू विटामिन C से भरपूर होता है, जो आपके चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है, और इसमें पेक्टिन भी होता है, एक प्रकार का फाइबर जो आपकी भूख को कम करने में मदद करता है।
सुबह नींबू पानी पीने से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और अपच में सहायता मिलती है। नींबू की अम्लता आपके शरीर को क्षारीय बनाने में भी मदद करती है, जिससे पेट की सूजन कम होती है।
8. जीरा पानी
जीरा किसी परिचय का मोहताज नहीं है। यह सभी भारतीय घरों में एक प्रमुख मसाला है, जिसका उपयोग अधिकांश भारतीय व्यंजनों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस मसाले में जादुई गुण भी हैं?
जीरा ढेर सारे फायदों से भरपूर है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, इसमें विषहरण गुण होते हैं, यह शरीर में ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और मेटाबोलीक रेट को तेज करता है।
इन सभी गुणों के साथ जब आप सुबह सबसे पहले एक गिलास गर्म जीरा पानी पीते हैं, तो आपका शरीर तेजी से फैट जलाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आप इसे भोजन के बाद दिन में 2-3 बार पी सकते हैं।
जीरा पानी बनाने के लिए आपको एक गिलास पानी में एक चम्मच जीरा रात भर भिगोकर रखना होगा, सुबह इसे उबाल लें और गर्म होने पर इसका सेवन करें। अगर आप इसे रात में भिगोना भूल जाते हैं, तो आप जीरे को 10 से 15 मिनट तक पानी में उबालकर और छानकर भी पी सकते हैं।
बेहतर स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा सा नींबू मिला सकते हैं। यह इस जादुई मॉर्निंग ड्रिंक के लाभों को और बढ़ा देगा। इस तरह से जीरा पानी पतला होने के लिए एक बहुत ही बेहतरीन मॉर्निंग ड्रिंक है।
9. सौंफ का पानी
जीरा की तरह ही सौंफ भी एक अद्भुत सामग्री है। वास्तव में सौंफ़ अपच की समस्याओं और फूले हुए पेट के इलाज के लिए प्रसिद्ध है। सौंफ़ एंटीऑक्सिडेंट, मिनरल्स और फाइबर की समृद्ध स्रोत हैं, जो फैट लॉस में योगदान करते हैं।
फाइबर आपको लंबे समय तक तृप्त रहने में मदद करता है, जिससे अनहैल्थी फूड्स की आपकी लालसा कम हो जाती है। जब आप नियमित रूप से सौंफ का पानी पीते हैं तो यह आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी बाहर निकालता है, जिससे फैट भी बर्न होता है।
जीरा के विपरीत, आपको सौंफ़ के पानी को उबालने की ज़रूरत नहीं है। बस एक चम्मच सौंफ को रात भर गर्म पानी में भिगो दें और सुबह बिना दोबारा गर्म किए इसे पी लें। अच्छे परिणामों के लिए आप इसका दिन में दो से तीन बार सेवन कर सकते हैं।
10. दालचीनी का पानी
सुपर मसालों की सूची में अगला नाम दालचीनी का है। जबकि आप दालचीनी से व्यंजनों की एक दुनिया तैयार कर सकते हैं, आप दालचीनी और पानी के इस जादुई मॉर्निंग ड्रिंक के साथ अपनी जिद्दी पेट की चर्बी को भी कम कर सकते हैं।
यही कारण है कि बहुत से लोग दालचीनी को अपनी सुबह की चाय में मिक्स कर पीते हैं। ढेर सारे स्वास्थ्य लाभों और रोगाणुरोधी गुणों के साथ, दालचीनी एक अच्छा फैट जलाने वाला घटक है। यह मेटाबोलिज्म को भी बढ़ाता है और आपके इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित रखता है।
इस नुस्खे के लिए आप या तो साबुत दालचीनी की छड़ें या दालचीनी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। एक गिलास पानी में एक दालचीनी की छड़ी या एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालकर लगभग 10 मिनट तक उबालें।
इसे गुनगुना होने तक कुछ देर ठंडा होने दें। इसमें शहद मिलाएं और खाली पेट पिएं। आप इसे भोजन के बीच और रात को सोने से पहले भी ले सकते हैं ताकि सोते समय भी आपका शरीर फैट जलाता रहे।
11. आंवले का जूस और गर्म पानी
आंवले का स्वाद उतना अच्छा नहीं है, लेकिन यह अपने साथ ढेर सारे हैल्थ बेनेफिट्स लेकर आता है। आंवले का जूस आपकी सुबह की शुरुआत करने का सही तरीका है। आंवले में क्रोमियम प्रचुर मात्रा में होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
यह बुढ़ापा रोधी है, पाचन में मदद करता है और कई अन्य बीमारियों के अलावा हार्ट रोग होने के खतरे को कम करता है। बेहतर पाचन और बेहतर मल त्याग के साथ यह आपका चयापचय बढ़ाता है। जिससे पतला होने में काफी मदद मिलती है।
इस सुबह की ड्रिंक को बनाने के लिए, आप या तो स्टोर से खरीदे गए आंवले के जूस का उपयोग कर सकते हैं या मुट्ठी भर आंवले और करी पत्तों को अपने ग्राइंडर में अच्छी तरह से पीस सकते हैं। फिर इसे एक गिलास गुनगुने पानी में मिलाकर पतला करें और अधिकतम लाभ के लिए इसे खाली पेट पियें।
12. अदरक पानी
अदरक एक ऐसा पौधा है जो एक मसाले के रूप में काम करता है। यह सभी भारतीय घरों में एक आवश्यक सामग्री है। वास्तव में ऐसे बहुत से व्यंजन हैं, जिनको बनाने के लिए अदरक के स्वाद की बहुत जरूरत होती है।
लेकिन अदरक पेट की चर्बी जलाने में कैसे मदद करता है? अदरक में जिंजरोन और शोगोल्स नामक दो यौगिक उच्च मात्रा में होते हैं, जिनका नियमित सेवन करने से पेट की जिद्दी चर्बी जलने लगती है।
इसके लिए आप बस एक इंच अदरक को काटकर या कद्दूकस करके पानी में डालकर उबाल लें। आप अपनी सुबह की चाय में अदरक भी मिला सकते हैं। यदि आप इस पेय से सर्वोत्तम परिणाम चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसमें कोई शुगर न मिलाएं।
13. ग्रीन टी
ग्रीन टी के फायदे दुनिया भर में मशहूर हैं। वजन घटाने के लिए ग्रीन टी एक उत्कृष्ट सुबह की डिटॉक्स ड्रिंक है क्योंकि यह वजन घटाने में मदद करती है और चयापचय को गति देती है।
इसके अतिरिक्त, यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और इसमें जीवाणुरोधी गुण हैं जो शरीर को बीमारियों से बचाने और एक मजबूत इम्यून सिस्टम बनाए रखने में मदद करते हैं।
ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट (कैटेचिन) से भरपूर होती है जो हमारे मेटाबॉलिज्म को तेज करती है। वजन घटाने के लिए चयापचय में सुधार करना जरूरी है, जिससे ग्रीन टी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाती है जो पतला होने की कोशिश कर रहे हैं।’
14. अजवाइन का पानी
वजन कम करने और पतला होने की चाहत रखने वाले लोग लगातार अजवाइन को पानी के साथ पी रहे हैं। खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से लोगों को वजन कम करने और पेट की चर्बी कम करने में मदद मिलती है।
सेवन करने से पहले 1 चम्मच अजवायन को उबलते पानी में 2 से 3 मिनट तक मिलाएं। यह सर्वविदित है कि एक गिलास गर्म पानी के साथ एक चम्मच अजवायन का सेवन करने से लोगों को वजन कम करने में मदद मिलती है।
15. वेटिवर मिश्रण
वेटिवर या खसखस आहारीय फाइबर से भरपूर होता है, जो मल त्याग को नियंत्रित करने में काफी मदद करता है। यह कब्ज के मामलों में तुरंत राहत प्रदान करता है और इस तरह चयापचय में सुधार करने में मदद करता है।
वेटिवर पानी गर्मियों में अधिक फायदेमंद होता है क्योंकि यह गर्मी के हानिकारक प्रभावों से लड़ने में मदद करता है। पतला होने और अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए आप इस मिश्रण के पानी को सुबह खाली पेट पी सकते हैं।
मिश्रण तैयार करने के लिए, प्राकृतिक रूप से सूखी हुई खसखस की जड़ों का उपयोग करें क्योंकि ये मिनरल्स से भरपूर होती हैं। लगभग 30 ग्राम सूखी खसखस की जड़ों को 1 लीटर पानी में उबालें।
इसे तब तक उबालें जब तक यह अपनी शुरुआती मात्रा का आधा न रह जाए। नींबू और शहद जैसी अन्य सामग्री जोड़ने में संकोच न करें। फिर सुबह खाली पेट इस मिश्रण का सेवन करें, जो आपको पतला होने में तेजी से मदद करेगा।
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निष्कर्ष:
तो ये था जल्दी पतला होने के लिए सुबह क्या पीना चाहिए, हम उम्मीद करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको जल्दी मोटापा कम करने के लिए सुबह उठाते ही क्या पीना चाहिए इसके बारे में पूरी जानकारी मिल गयी होगी है।
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