सबसे ज्यादा एनर्जी किसमें होती है | शरीर में एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाएं

पूरा दिन एनर्जी से भरे रहना वास्तव में एक सुखदायक अनुभव होता है। बिना एनर्जी के हमारा शरीर थकान और आलस्य महसूस करता है, जिससे हमारे अंदर काम करने की इच्छा खत्म हो जाती है।

बिना एनर्जी के पूरा दिन निकालना वास्तव में काफी बुरा होता है। आपने भी शायद कभी न कभी न महसूस किया होगा, कि आपके शरीर में एनर्जी का लेवल काफी कम हो चुका है। जिससे आपको काम करने में बहुत मुश्किल पैदा हो रही है।

शरीर में एनर्जी की कमी को Fatigue कहते हैं। हमारे शरीर में ऊर्जा की कमी अपर्याप्त नींद, अत्यधिक परिश्रम, अधिक काम, डिप्रेशन, एक्सर्साइज़ की कमी और हैल्थी फूड्स न खाने की वजह से होती है।

इसलिए अगर आप पूरा दिन ऊर्जावान रहना चाहते हैं, तो आपको निश्चित तौर पर हैल्थी फूड्स खाने चाहिए। ऐसे कई फूड्स है, जो न केवल हैल्थी है, बल्कि आपके शरीर में एनर्जी को भी बढ़ा सकते हैं।

अगर आप सही भोजन करते हैं, तो आपका शरीर पूरा दिन स्वस्थ और ऊर्जावान बना रह सकता है। इसके लिए हमारे शरीर में संतुलित ब्लड शुगर के लेवल को बनाए रखना है।

इसलिए कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट से बने भोजन को प्रोटीन और स्वस्थ वसा की थोड़ी मात्रा के साथ खाना है। एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन आपको चार घंटे तक ऊर्जा से भर सकता है।

इसलिए एक और सलाह है कि ऊर्जा के स्थिर प्रवाह को बनाए रखने के लिए हर चार घंटे में एनर्जी बूस्टर फूड्स अवश्य खाएं। खाने के लिए सबसे खराब फूड्स हाइ शुगर वाले फूड्स हैं क्योंकि ये आपके शरीर में ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं।

सबसे ज्यादा एनर्जी किसमें होती है?

हम में से ज़्यादातर अपने शरीर में एनर्जी को बढ़ाने के लिए ज़्यादातर चाय या कॉफी लेना पसंद करते हैं। लेकिन असल में दिन के समय ऐसा करना बहुत खतरनाक होता है। इसके बजाय अगर आप हैल्थी फूड्स का सेवन करते हैं, तो आप आसानी से अपने शरीर में एनर्जी बढ़ा सकते हैं।

एक शक्करयुक्त, पेट को मोटा करने वाला एनर्जी ड्रिंक या कॉफी का एक कप पीने की बजाय इन पोषक तत्वों और ऊर्जा से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करें जो आपको दिन भर चलने के लिए ऊर्जा देते हैं।

कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ पूरे दिन की ऊर्जा के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं। हमारा टार्गेट ब्लड शुगर को स्थिर रखना और उन कठोर स्पाइक्स और डिप्स से बचना है जो आपको भूखा और सुस्त महसूस कराते हैं।

तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का सबसे बड़ा स्रोत है। इन्हें आगे सरल और जटिल कार्ब्स में विभाजित किया जाता है। दोनों सरल और जटिल कार्ब्स आगे ग्लूकोज में टूट जाते हैं और ऊर्जा के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

1. दलिया

दलिया में जटिल प्रकार के कार्ब्स पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में एनर्जी को धीमी गति से जलाते हैं। ओट्स शरीर में सेरोटोनिन को भी बढ़ाता है, जो डिप्रेशन कम करने में सहायक है। इसके अलावा सेरोटोनिन learning और memory function के लिए फायदेमंद है।

अपने शरीर की एनर्जी को बढ़ाने के लिए हमेशा घर पर बने ओट्स का ही सेवन करना चाहिए। क्योंकि बाजार में मिलने वाले ओट्स में शुगर की मात्रा काफी ज्यादा होती है। आप दलिया को बेरीज, केले, दूध और दही के साथ खा सकते हैं।

यह सदियों पुराना व्यंजन शायद सबसे शक्तिशाली सुपरफूड है। जिम जाने वाले और एथलीट दलिया का सेवन करते हैं। शरीर की एनर्जी बढ़ाने के अलावा ओट्स के ओर भी बहुत सारे फायदे हैं।

इस वैज्ञानिक भाषा में औपचारिक रूप से एवेना सैटिवा नाम दिया गया है। असल में दलिया अनाज के बड़े-बड़े टुकड़े होते हैं। भारत में गेहूं का दलिया सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है। इसके अलावा ज्वार, मकई और बाजरे का दलिया भी काफी पौष्टिक है।

आप अपने शरीर में एनर्जी बढ़ाने के लिए दलिया को सुबह और दोपहर के वक्त खा सकते हैं। सुबह के वक्त खाने पर आपको इससे सबसे ज्यादा एनर्जी मिलती है।

2. केला

केले में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को एनर्जी से भरा हुआ महसूस कराते हैं। चूंकि केले में पानी की मात्रा कम होती है। इस कारण इसमें अन्य फलों की तुलना में अधिक कैलोरी और हाइ शुगर सामग्री होती है।

इसमें सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के रूप में शुगर होती है, जो एनर्जी का दूसरा रूप है। इन तीन प्राकृतिक शुगर (सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) युक्त और फाइबर के साथ मिलकर केला तेजी से शरीर में एनर्जी का लेवल बढ़ाता है।

रिसर्च ने साबित कर दिया है कि सिर्फ दो केले 90 मिनट की कड़ी कसरत के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसके अलावा केले विटामिन B6 के सबसे अच्छे स्त्रोत में से एक हैं।

यह शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने, कार्बोहाइड्रेट और वसा को चयापचय करने, अमीनो एसिड को चयापचय करने, लीवर और गुर्दे से अवांछित रसायनों को हटाने और एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है।

महंगे स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की तुलना में केले ऊर्जा का एक बेहतर स्रोत हैं। पोटेशियम, जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन बी 6 का एक समृद्ध स्रोत होने के कारण केला शरीर को तेजी से एनर्जी प्रदान करता है।

3. दही

दही भारत में एक कॉमन घरेलू भोजन है, जिसका सेवन लगभग प्रत्येक व्यक्ति करता है। इसे ग्रेवी, सलाद और ड्रेसिंग जैसे अन्य भोजन में जोड़ा जाता है या इसे चीनी या नमक के साथ कच्चे रूप में भी सेवन किया जाता है।

128 ग्राम यानी एक कप दही में और उतनी ही मात्रा में दूध की तुलना में अधिक कैलोरी होती है। 128 ग्राम फैट फ्री दही में 100 कैलोरी होती है जबकि इतनी ही मात्रा में दूध में लगभग 90 कैलोरी होती है।

इसी तरह दूध में प्रोटीन की मात्रा 9 ग्राम और दही में 11 ग्राम होती है। गाय के दूध से बने एक कप घर के बने दही में लगभग 142 कैलोरी होती है। बिना फ्लेवर वाला सादा, 100 ग्राम दही में लगभग 61 कैलोरी होती है।

हालांकि दही में कैलोरी की मात्रा पूरी तरह से उस दूध पर निर्भर करती है जो इसे जमने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। वसा रहित दूध से बने दही की तुलना में पूर्ण वसा वाले दूध से बने दही में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।

अगर आप सुबह-सुबह एक या दो कप दही का सेवन करते हैं, तो यह आपको लंबे समय तक ऊर्जावान रखेगा। दही पोटैशियम से भी भरपूर होता है। पोटेशियम आपके शरीर से अतिरिक्त नमक को निकालता है जिससे हाइ ब्लड प्रेशर का खतरा कम हो जाता है।

4. तिल

तिल सेसमम इंडिकम पौधे का बीज है। यह मनुष्यों के बीच सबसे पुरानी ज्ञात बीज फसलों में से एक है, यही कारण है कि यह भारत के लगभग हर हिस्से में उगाई जाती है।

तिल अपने मीठे स्वाद के लिए एक लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं। यह बाजार में सफेद, काले और भूरे रंग में उपलब्ध हैं। तिल के प्रत्येक वर्ग की अपनी उपयोगिता, स्वाद और लाभ हैं।

प्राकृतिक सफेद तिल का उपयोग पारंपरिक मिठाइयों से लेकर स्वादिष्ट स्नैक्स तक विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है। भूनने पर ये क्रंची हो जाते हैं। अगर आप तिल और गुड़ का एक साथ सेवन करते हैं, तो आपकी एनर्जी अचानक से बूस्ट होगी।

तिल के बीज में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है, जो विशेष रूप से महिलाओं की हड्डियों को मजबूत बनाती है। हड्डियों की मजबूती के लिए जिंक की मौजूदगी एक महत्वपूर्ण मिनरल्स साबित होती है।

इसलिए सफेद तिल के नियमित सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारी से बचाव होता है। यह फाइबर, कम कार्ब्स और स्वस्थ वसा सामग्री का एक अद्भुत स्रोत है जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने और टाइप 2 डायबिटीज़ को रोकने में मदद करता है।

5. खजूर

एनर्जी बढ़ाने के लिए सबसे बढ़िया फूड खजूर है। आप एक-दो खजूर से काफी एनर्जी पैदा कर सकते हैं। खजूर में काफी एनर्जी होती है, जिसमें 100 ग्राम खजूर में लगभग 314 किलोकैलोरी ऊर्जा होती है, जो इन्हें ऊर्जा बढ़ाने का एक बड़ा स्रोत बनाती है।

जबकि इस ऊर्जा का अधिकांश भाग शुगर (जैसे फ्रुक्टोज और ग्लूकोज) के रूप में होता है, इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इसका मतलब है कि एक समय में 2-3 खजूर कम फैट वाली ऊर्जा का एक सुरक्षित स्रोत हैं।

यहां तक कि यह डायबिटीज़ रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह खजूर के सबसे अच्छे लाभों में से एक है। जो लोग अपना वजन और डायबिटीज़ को नियंत्रित रखना चाहते हैं, उनके लिए खजूर काफी फायदेमंद है।

खजूर में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है। यह उन लोगों के लिए अत्यधिक फायदेमंद होता है जो अनियमित मल त्याग (समय पर फ्रेश न होना) के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित हैं।

जब नियमित रूप से खजूर का सेवन किया जाता है तो मल में अमोनिया की मात्रा भी काफी कम हो जाती है। इस तरह से शरीर में काफी प्रकार की बीमारियाँ भी खत्म हो जाती है।

6. चावल

चावल को पूरी दुनिया में आधे से भी ज्यादा लोग खाते हैं। यह एक मुख्य अनाज है क्योंकि यह दुनिया भर में आसानी से उपलब्ध है। चावल कई किस्मों में पैदा किया जाता है, और सबसे आम सफेद चावल है।

ब्राउन राइस दुनिया भर में प्रचलित उच्च फाइबर, असंसाधित साबुत अनाज की एक और किस्म है। चावल की विभिन्न किस्मों के पोषण मूल्य अलग-अलग होते हैं। 1 कप सफेद चावल में लगभग 53 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है।

इन कार्ब्स के एक बड़े हिस्से में स्टार्च और थोड़ी सी शुगर होती है। सफेद चावल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 73 होता है। 1 कप पके हुए सफेद चावल में 4 ग्राम प्रोटीन होता है। इस तरह से ये सभी पोषक तत्व शरीर को जल्दी से एनर्जी प्रदान करते हैं।

वानस्पतिक रूप से चावल एक जलीय घास का बीज है। इसकी खेती 8,000 से अधिक वर्षों से की जा रही है। चावल का लैटिन नाम ओराइजा सैटिवा है। चावल की कई किस्में हैं, जैसे आर्बोरियो, चमेली और बासमती।

ब्राउन राइस में अघुलनशील फाइबर नियमित मल त्याग को बढ़िया बनाता है। यह बवासीर को भी रोकता है और आंत्र की सेहत में सुधार करता है। क्योंकि यह लस मुक्त है, ब्राउन राइस सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक अच्छा भोजन विकल्प है।

7. अंडे

अंडे प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स है, जिस कारण ये लगातार एनर्जी पैदा करते हैं। इनमें ल्यूसीन भी होता है। एक प्रकार का एमिनो एसिड जिसे कई तरीकों से एनर्जी पैदा करने के लिए जाना जाता है।

ऑक्सीजन-स्टोरिंग आयरन से भरपूर होने के अलावा, प्रत्येक अंडे में 6 ग्राम उच्च-गुणवत्ता वाला पूर्ण प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करता है।

अंडा हमारे शरीर के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड का भी एक अच्छा स्रोत हैं: हिस्टिडाइन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनाइन, फेनिलएलनिन, थ्रेओनाइन, ट्रिप्टोफैन और वेलिन।

एक मध्यम अंडे में लगभग 4 ग्राम फैट होती है – लगभग 1 ग्राम संतृप्त और 2 ग्राम असंतृप्त। अंडे में मौजूद फैट शरीर में ऊर्जा की आपूर्ति करती है और इसमें वसा में घुलनशील विटामिन होते हैं।

इसके अलावा अंडे में सेलेनियम, फोलेट, विटामिन B5 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिसमें से पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन बी5) हमारे शरीर के उपयोग के लिए हमारे भोजन से ऊर्जा रिलीज करता है।

8. काजू

काजू निश्चित रूप से शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है क्योंकि यह फाइबर, प्रोटीन और ‘अच्छे वसा’ से भरपूर होता है। अखरोट में कॉपर, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे आवश्यक मिनरल्स भी होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपको लंबे समय तक भरा रखते हैं। .

काजू को काजू के पेड़ से प्राप्त किया जाता है और यह दुनिया भर में काफी लोकप्रिय नट्स है। हालाँकि काजू को ड्राइ फ्रूट्स के रूप में जाना जाता है, लेकिन ये वास्तव में काजू के पेड़ के बीज होते हैं।

कई अध्ययनों में यह पाया गया है कि काजू शरीर में एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। एक तरह के सर्वेक्षण में यह भी पाया गया कि जो लोग अखरोट खाते हैं उन्हें स्ट्रोक या हृदय रोग होने का कम जोखिम होता है।

काजू में मौजूद कॉपर, विटामिन के और मैग्नीशियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं। काजू शरीर को लाभ पहुँचाता है और हड्डियों के स्वास्थ्य, हड्डियों के निर्माण को बनाए रखने में मदद करता है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में भी मदद करता है।

इसके अलावा काजू एंटीऑक्सिडेंट और जिंक से भरा होता है जो स्किन की हैल्थ को अच्छा बनाता है। काजू में आयरन, फास्फोरस और अन्य मिनरल्स भी होते हैं जो स्किन के लिए उत्कृष्ट काम करते हैं और इसे स्वस्थ और अधिक चमकदार बनाते हैं।

9. दाल

दाल को हम हल्के में लेते हैं। लेकिन यह पोषक तत्वों का एक बेहतरीन सोर्स है। साथ ही यह एनर्जी का एक बढ़िया सोर्स है। ऐसा इसलिए क्योंकि यह फाइबर में उच्च होती हैं, जो रक्त में कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में बदलने की शरीर की प्रक्रिया को धीमा कर देती हैं।

दाल सोडियम और संतृप्त वसा में कम होती है। जबकि यह पोटेशियम, फाइबर, फोलेट और पौधों के रसायनों में उच्च होती है। इन्हें पॉलीफेनोल कहा जाता है जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

दालें प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। आधा कप पकी हुई दाल से लगभग 12 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इस तरह की उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ, आप निश्चित रूप से पूरे दिन ऊर्जा से भरे रहेंगे।

साथ ही दाल फाइबर, फोलेट और पोटेशियम से भरपूर होती हैं जो इन्हें दिल के लिए और ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल के प्रबंधन के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाते हैं। ये ऊर्जावान आयरन और विटामिन B1 का भी स्रोत हैं जो दिल की धड़कन को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं।

मूंग की दाल पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है। यह पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और कॉपर जैसे मिनरल्स से समृद्ध है। इसके अलावा इसमें फोलेट, फाइबर और विटामिन B6 भी होता है।

बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर यह दाल कार्बोहाइड्रेट को ग्लूकोज में तोड़ने में मदद करती है और आपके शरीर के लिए उपयोगी ऊर्जा पैदा करती है। इस तरह दाल एनर्जी का एक बेहतरीन सोर्स है।

10. Salmon फिश

Salmon फिश कई प्रकार के B विटामिन का सोर्स है, जो आपके शरीर में जल्दी से एनर्जी बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। सैल्मन सबसे पौष्टिक मछलियों में से एक है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन B12 और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर सैल्मन बालों और स्किन की हैल्थ के लिए अद्भुत है। सैल्मन का बेहतरीन स्वाद और बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ इसे दुनिया की सबसे पसंदीदा मछलियों में से एक बनाते हैं।

सैल्मन एक तैलीय मछली है जिसमें अच्छी फैट होती है। यह इसे हार्ट हैल्थ और कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा बनाता है। प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, ओमेगा-3 और -6 फैटी एसिड सामग्री की मात्रा अच्छी हैल्थ में योगदान करती है।

इसमें सेलेनियम और अन्य मिनरल्स जैसे फास्फोरस, जस्ता और पोटेशियम के साथ-साथ विटामिन B ग्रुप-राइबोफ्लेविन, नियासिन, थियामिन, B6, फोलेट और B12 जैसे एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं।

इसलिए सैल्मन अच्छी हैल्थ में सहायता करती है, क्योंकि यह हमारे शरीर में अधिकांश मिनरल्स और विटामिन की कमी को पूरा करता है यदि हम इसे अपने आहार का हिस्सा बनाते हैं।

11. बादाम

बादाम का सिर्फ एक औंस बहुत कम कार्ब्स और बहुत सारे प्रोटीन के साथ 170 कैलोरी प्रदान करता है। इस तरह बादाम खाने से हमारे शरीर में जल्दी से एनर्जी प्रोड्यूस होती है। जो इसे एक बेहतरीन फूड बनाता है।

एक औंस लगभग 170 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम फैट (80% मोनोअनसैचुरेटेड, 15% पॉलीअनसेचुरेटेड, और 5% संतृप्त), 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।

बादाम उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैट का एक बड़ा स्रोत हैं। ये B विटामिन से भरे हुए हैं जो आपके शरीर को भोजन को ऊर्जा में बदलने में मदद करते हैं।

साथ ही ये मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो मांसपेशियों की थकान से लड़ने में मदद करते हैं। बादाम को अपने सुबह के नाश्ते के रूप में खाने से आपको पूरा दिन एनर्जी मिलती रहती है।

बादाम का 1 औंस या लगभग 23 बादाम हमारे शरीर के लिए पूरी तरह से सही है। चूंकि बादाम कोलेस्ट्रोल में हाइ होते हैं, इस कारण इनका ज्यादा सेवन हमारे हार्ट के लिए नुकसानदायक होता है।

12. काबुली छोले

छोले या गारबान्जो बीन्स, आपके लिए सबसे अच्छी फूड्स में से एक हैं। प्राचीन समय से भारतीय अपने फूड को टेस्टी और पौष्टिक बनाने के लिए छोले का सेवन कर रहे हैं। प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन B9 से भरपूर, चना दोपहर के भोजन के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है।

यह आपको दिन के अंत तक एनर्जी प्रदान करने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, B विटामिन और कुछ मिनरल्स का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

छोला पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो उन्हें उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाता है जो मांस या पशु प्रोटीन का सेवन नहीं करते हैं। 1-कप (164-ग्राम) सर्विंग में लगभग 14.5 ग्राम प्रोटीन मिलता है, जो ब्लैक बीन्स और दाल के समान है।

आधा कप छोले में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। हमारे लिए प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता 50 ग्राम प्रति दिन है। साथ ही चना और दूध ट्रिप्टोफैन का स्रोत हैं, एक एमिनो एसिड जो नींद में सुधार करने में मदद करता है।

ट्रिप्टोफैन मस्तिष्क में मेलाटोनिन में परिवर्तित हो जाता है। साथ ही सेरोटोनिन, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो नींद और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद करता है। इस तरह से छोले खाने से हमारे शरीर को काफी आराम मिलता है। जिससे शरीर ज्यादा से ज्यादा एनर्जी प्रदान करने के लिए तैयार हो जाता है।

13. सेब

सेब कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो शरीर और मस्तिष्क के लिए ईंधन का मुख्य स्रोत हैं। जब आप एक सेब खाते हैं तो कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज नामक शुगर में टूट जाता है और आपके रक्त प्रवाह में प्रवेश करता है (जहां इसे “ब्लड शुगर” कहा जाता है)।

यह चीनी आपकी कोशिकाओं तक जाती है, जहां यह आपके शरीर के लिए ऊर्जा में बदल जाती है। हालांकि कुछ प्रकार के कार्ब्स (जैसे सफेद ब्रेड और कैंडी) तेजी से टूटते हैं और आपके रक्तप्रवाह से आपकी कोशिकाओं तक तेज़ी से जाते हैं।

इसे ब्लड शुगर “क्रैश” कहा जाता है। जिससे आप थके हुए और यहां तक कि भूखे महसूस करते हैं। इसलिए उन कार्ब्स को खाना जरूरी है जो अधिक धीरे-धीरे टूटते हैं। इससे आपको लगातार एनर्जी मिलती रहती है।

सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्केल कम होता है। यह इस बात का मापक है, कि ये खाद्य पदार्थ आपके ब्लड शुगर को कितनी जल्दी बढ़ाते हैं। सेब जैसे कम GI वाले फूड्स खाने से टाइप 2 डायबिटीज़ और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

सेब पानी और फाइबर दोनों से भरपूर होता है। जिससे आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। सेब फ्लेवोनोइड्स नामक एंटीऑक्सिडेंट में हाइ होते हैं, जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं।

14. चिया सीड्स

चिया सीड्स पोषक तत्वों से भरपूर सीड्स है, जो मूल रूप से मध्य अमेरिका में उगाया जाता है। चिया के बीज बहुत कम कैलोरी के साथ भारी मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करते हैं। 1 औंस सर्विंग में 11 ग्राम फाइबर और 4 ग्राम प्रोटीन होता है।

चिया के सबसे बड़े स्वास्थ्य लाभों में से एक उनके एंटीऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा है। उनमें आवश्यक अमीनो एसिड का अच्छा संतुलन भी होता है, जिससे शरीर के लिए प्रोटीन का उपयोग करना आसान हो जाता है। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है।

एक औंस (लगभग 2 बड़े चम्मच) में 139 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 11 ग्राम फाइबर, साथ ही विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं। ये सभी पोषक तत्व शरीर को जल्दी से एनर्जी प्रदान करते हैं।

यह आयरन का एक अच्छा स्रोत हैं जो शरीर के अंदर ऑक्सीजन के परिवहन में मदद करता है। इनमें मैग्नीशियम भी होता है जो थकान को कम करने में मदद करता है। क्योंकि यह आपके द्वारा खाए गए भोजन को ऊर्जा में बदलता है।

आप अपने शरीर में एनर्जी बढ़ाने के लिए सुबह के समय दही या दलीया में मिक्स कर इसका सेवन कर सकते हैं। चिया सीड्स में एक स्वादिष्ट कुरकुरी, पौष्टिकता भी होती है जो किसी भी सलाद में अच्छी तरह से जुड़ जाती है।

चिया के बीज अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। इस कारण इनके सेवन के लिए संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक खाने से दुष्प्रभाव होते हैं। इसे रोकने के लिए रोजाना 1 औंस (28 ग्राम) से शुरू करें और धीरे-धीरे अपना सेवन बढ़ाने से पहले अपनी सहनशीलता का आकलन करें।

15. किशमिश

किशमिश में आपको ऊर्जा प्रदान करने के लिए पर्याप्त नैचुरल शुगर होती है। आपकी दैनिक किशमिश की खपत लगभग 30-40 ग्राम होनी चाहिए जो लगभग 8-10 किशमिश होती है।

बहुत अधिक किशमिश खाना पाचन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि ये अन्य पोषक तत्वों को अवशोषित होने से रोकते हैं। ये शुगर और कैलोरी में भी उच्च होते हैं और इस प्रकार हर दिन बहुत अधिक किशमिश वजन बढ़ाने का कारण बनता है।

नियमित रूप से किशमिश खाने से शरीर को स्वस्थ रखने और कुछ विकारों को रोकने में मदद मिलती है। हालाँकि किशमिश को कम मात्रा में खाना आवश्यक है क्योंकि ये शुगर और कैलोरी में उच्च होते हैं, जो लोगों के वजन कम करने में सहायक है।

भीगी हुई किशमिश में आयरन और विटामिन B की मात्रा अधिक होती है जो एनीमिया यानी शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी को दूर करने में मदद करती है। भीगे हुए किशमिश खाने का समय बहुत मायने रखता है।

इसलिए इन्हें खाने का सबसे अच्छा समय सुबह-सुबह खाली पेट होता है। इसके अलावा भीगे हुए किशमिश में एनर्जी की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिससे शरीर पूरा दिन ऊर्जावान रहता है।

16. पालक

पालक को लंबे समय से एक ऐसे पौधे के रूप में माना जाता है जो ऊर्जा को रिस्टोर कर सकता है। साथ ही यह जीवन शक्ति बढ़ाता है और रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है। पालक आयरन से भरपूर होता है, जो इसे एक सुपरफूड बनाता है।

पालक विटामिन A, विटामिन C, विटामिन K, आयरन, फोलेट और पोटैशियम सहित कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पालक फाइबर से भरपूर होता है। बहुत अधिक फाइबर खाने से गैस, ऐंठन और पेट दर्द होता है।

पालक ऑक्सालेट से भरपूर होता है, जो लगभग सभी पौधों में पाया जाने वाला प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है। पत्तेदार हरी सब्जियाँ जैसे स्प्रिंग ग्रीन्स, पालक, गोभी और वॉटरक्रेस एनर्जी बढ़ाने वाले फूड्स हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि ये मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन A, C और K जैसे ऊर्जा बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। पालक मस्तिष्क के लिए विशेष रूप से अच्छा है क्योंकि इसमें ल्यूटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा होती है।

यह एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है। इस तरह पालक एक क्विक एनर्जी वाला भोजन है। इसमें आयरन की मात्रा भी बहुत बढ़िया होती है।

17. शकरकंद

शकरकंद में उच्च फाइबर पाचन को धीमा कर देता है, जिससे आपके शरीर को निरंतर फ्युल और ऊर्जा मिलती है। शकरकंद पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो एक्सर्साइज़ के दौरान इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करता है।

ये फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं, जो आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह बीटा कैरोटीन में भी अविश्वसनीय रूप से समृद्ध हैं, जो अच्छी दृष्टि और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है।

शकरकंद में ऊर्जा का स्रोत क्या है? तो इसका जवाब कार्बोहाइड्रेट है। कार्बोहाइड्रेट यानी शरीर का ईंधन। शकरकंद जटिल कार्बोहाइड्रेट से बने होते हैं। खाने पर कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज (शुगर) में टूट जाते हैं, जो शरीर का मुख्य ऊर्जा स्रोत है।

ऊर्जा और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए शकरकंद एक बेहतरीन विकल्प है, लेकिन यह सिर्फ जिम के लिए नहीं हैं। यह फाइबर और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो आपको तब भी मजबूत महसूस कराने में मदद करते हैं, जब आप व्यायाम नहीं कर रहे होते हैं।

एक बार में बहुत सारे शकरकंद खाने का एकमात्र साइड इफेक्ट पीली त्वचा का फीका पड़ना होगा। एक कप क्यूब्ड शकरकंद, या एक मध्यम आकार का शकरकंद, आमतौर पर एक व्यक्ति के लिए लगभग सही होता है।

18. नारियल पानी

वर्कआउट के दौरान और बाद में पीने के लिए नारियल पानी एक बेहतरीन पेय है। यह मिनरल्स, इलेक्ट्रोलाइट्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो आपके एनर्जी लेवल को तुरंत बढ़ाने में मदद करता है।

एक कप नारियल पानी में 45 कैलोरी होती है। यह सोडा और जूस जैसी ड्रिंक के लिए एक बढ़िया विकल्प है, जो आमतौर पर कैलोरी, शुगर और कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं।

शोध से पता चलता है कि पोटेशियम युक्त आहार ब्लड प्रेशर को कम करके और यहां तक कि स्ट्रोक से बचाव करके हार्ट को हैल्थी बनाते है। इसमें लगभग 89% वसा संतृप्त होती है।

संक्षेप में, ताजा नारियल पानी एक स्वस्थ ड्रिंक है। तदनुसा, सुबह-सुबह नारियल पानी पीना न केवल ऊर्जा प्रदान करने बल्कि वजन घटाने के लिए भी एक आदर्श समय है। इस तरह से नारियल पानी आपके शरीर को जल्दी से एनर्जी प्रदान करता है।

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निष्कर्ष:

तो ये था सबसे ज्यादा एनर्जी किसमें होती है, हम आशा करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको पता चल गया होगा की शरीर में एनर्जी बढ़ाने के लिए क्या खाएं।

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