पिछले एक दशक से, मानव आहार में sprouts के उपयोग में वृद्धि हुई है। अब इंसान सीधे अनाज की बजाय sprouts की तरफ ज्यादा अग्रसर हो रहा है।
क्योंकि यह अनाज काफी सारे पोषक तत्व प्रदान करता है। आज की जीवन शैली “स्वस्थ जीवन और स्वस्थ खाद्य पदार्थों” की ओर स्थानांतरित हो रही है।
फलस्वरूप भोजन की मांग फलों और सब्जियों से भरपूर आहार की ओर अधिक तेजी से बढ़ रही है, जिसमें बायोएक्टिव अणुओं की उच्च सामग्री होती है।
इसमें प्रारंभिक और बहुत शुरुआती पौधों को खाने के लिए तैयार किया जाता है। जिन्हें आमतौर पर अंकुरित बीज के रूप में जाना जाता है। यानी जब बीज से पौधा निकलता है, तो उस बीज को अंकुरित बीज कहते हैं।
Sprouts, बीज के अंकुरण और पानी या किसी अन्य माध्यम में उनके विकास से प्राप्त उत्पाद हैं, जो पत्तियों के विकास से पहले बीज सहित खाए जाते हैं। इसको आसान भाषा में समझे तो यह एक जब पौधा बीज से निकलता है, तो उस समय वो अंकुरित कहलाता है।
कुरित अनाज (Sprouts) क्या है?
आधुनिक आहार में अनाज सबसे अधिक खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। अनाज का एक प्रकार जिसने हाल के वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है वह है अंकुरित अनाज। sprouts क्या हैं? पूरे इतिहास में, कई साबुत बताते हैं कि अनाज गलती से उगाए गए थे।
Sprouts के उल्लेखनीय लाभ हैं, जो बहुत से लोग अभी समझने में लगे हैं। जबकि बहुत से लोग अभी भी sprouts उत्पादों से अपरिचित हैं। यह एक अनाज का प्रकार हैं, जो सेवन करने पर अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
Sprouts के फायदे और नुकसान को समझने में आपकी मदद करने के लिए, हमने Sprouts क्या हैं, अंकुरित साबुत अनाज के फायदे और अनाज को कैसे अंकुरित किया जाए, इस बारे में एक परिचयात्मक मार्गदर्शिका बनाई है, एक बहुत ही बढ़िया लेख बनाया है।
यह समझने के लिए कि Sprouts क्या हैं, सबसे पहले यह समझना आवश्यक है कि अनाज अपने सबसे बुनियादी स्तर पर क्या है।
अनाज कुछ पौधों के बीज होते हैं जिनकी खेती और भोजन के लिए कटाई की जाती है और बड़े पैमाने पर अनाज घास से प्राप्त होते हैं। एक साबुत अनाज में तीन मुख्य तत्व होते हैं: चोकर, रोगाणु और भ्रूणपोष, ये सभी एक नया पौधा बनाने के लिए आवश्यक हैं।
1. चोकर अनाज की गिरी की सख्त, बाहरी परत है जो बीज की रक्षा तब तक करती है जब तक कि वह विकास चक्र शुरू करने के लिए तैयार न हो जाए। इसके अलावा यह फाइबर, ट्रेस मिनरल्स और बी-विटामिन प्रदान करती है।
2. अनाज की गुठली का रोगाणु अनाज का वह हिस्सा होता है जो एक नए पौधे को अंकुरित करने में सक्षम होता है। रोगाणु बीज के अंदर पाया जाता है और पोषण प्रदान करने में मदद करता है। रोगाणु में विटामिन, प्रोटीन, मिनरल, एंटीऑक्सिडेंट और तेल होते हैं।
3. अनाज की गिरी का अंतिम भाग भ्रूणपोष है, जो अनाज की गिरी के आंतरिक भाग में पाया जाता है। एंडोस्पर्म अनाज का स्टार्चयुक्त भाग होता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होते हैं।
चूंकि रोगाणु पौधे का भ्रूण है, इसलिए जब यह बढ़ता है तो यह स्टार्चयुक्त एंडोस्पर्म पर फ़ीड करेगा। फिर यह अनाज, अनाज के चोकर और रोगाणु भागों को हटा देता है।
जब तक अनाज बढ़ने के लिए तैयार नहीं हो जाता, तब तक यह अंकुरित होने से बचाने के लिए अपने आंतरिक विकास अवरोधकों पर निर्भर करता है।
एक बार जब पर्यावरण आदर्श तापमान और नमी की स्थिति में पहुंच जाता है, तो अनाज अंकुरित होना शुरू हो जाएगा। एक बार जब अनाज अंकुरित होना शुरू हो जाता है, तो एंजाइम गतिविधि विकास अवरोधकों (बाहरी परत) को हटा देगी।
इस चरण के अलावा, अनाज भ्रूणपोष (इसके स्टार्च भंडारण) को सरल अणुओं में बदल देगा। इस परिवर्तन का कारण यह है कि बढ़ते हुए पौधे के भ्रूण के लिए सरल अणुओं को पचाना आसान होता है।
Sprouts की खपत में वृद्धि इस सिद्धांत पर निर्भर है कि इसमें पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट अधिक आसानी से पचने योग्य रूप में परिवर्तित हो जाता है।
बहुत से लोग मानते हैं कि विकास प्रक्रिया के इस चरण में Sprouts भी मनुष्यों द्वारा अधिक आसानी से पचने योग्य होते हैं, क्योंकि ये एक बीज और एक नए पौधे के बीच में होते हैं।
इसका मतलब यह है कि ये मानव शरीर के लिए अधिक सुपाच्य होने के साथ-साथ पूरे अनाज के सभी लाभ और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
अधिक सुपाच्य होने के अलावा, अंकुरित होने की प्रक्रिया से गुजरने वाले अनाज में विटामिन और मिनरल्स की मात्रा बढ़ जाती है, जो संभावित रूप से Sprouts को बड़े पैमाने पर सुपरफूड बनाते हैं।
रोज Sprouts खाने के फायदे क्या है?
एक पौधे को अपना जीवन शुरू करने के लिए आवश्यक सभी पोषण उसके बीजों के अंदर जमा हो जाते हैं। प्रकृति एक माँ के अंदर प्रोटीन, स्टार्च, फैट और एंजाइमों को एक सुरक्षात्मक रूप से पैक करती है ताकि बीज जीवित रहने के लिए अपना पोषण कर सके।
जब एक अनाज अंकुरित होता है, तो ये एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं और बीज के संग्रहीत पोषक तत्वों को अधिक उपयोगी रूपों में बदलना शुरू कर देते हैं।
और यही प्रक्रिया जो उस संग्रहीत पोषण को बीज के उपयोग के लिए आसान बनाती है। इससे यह लोगों के लिए उपयोग करना और भी आसान हो जाता है। अंकुरित साबुत अनाज अधिक पौष्टिक और पचाने में आसान होते हैं और इनका स्वाद भी बेहतर होता है।
1. Sprouts अधिक पौष्टिक होते हैं
पक्षी और जानवर (मनुष्यों सहित) अनाज से भोजन प्राप्त कर अपना जीवनयापन करते हैं। इसलिए मदर नेचर (प्रकृति) इस तरह के भोजन को बनाने के लिए कुछ अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करती है। इसी क्रम में वह बीजों को दोबारा से पौधा पैदा करने की शक्ति प्रदान करती है।
सबूत अनाज में फाइटेट्स, ट्रिप्सिन इनहिबिटर, टैनिन और (कुछ बीजों में) सैपोनिन जैसे यौगिक होते हैं। वैज्ञानिक इन्हें एंटीन्यूट्रिएंट्स कहते हैं।
यह मनुष्यों में साबुत अनाज को पचाना कठिन बना देते हैं। इस तरह ये हमें बहुत सारे पोषक तत्वों का पाचीत करने में सक्षम होने से रोकते हैं।
जबकि अंकुरित साबुत अनाज एंटीन्यूट्रिएंट्स को तोड़ता है। इसके अलावा यह जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और बी-विटामिन जैसे विटामिन और मिनरल्स की जैव उपलब्धता में वृद्धि करता है, इसलिए आपका शरीर इन्हें अवशोषित कर सकता है।
एंटीन्यूट्रिएंट्स को तोड़ने के अलावा, अंकुरित साबुत अनाज कुछ पोषक तत्वों की मात्रा को भी बढ़ाता है- जिसमें एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी और ई, बीटा कैरोटीन और पॉलीफेनोल शामिल हैं।
इस प्रक्रिया में कौन से विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट बढ़ते हैं और कितने? यह सब अनाज के प्रकार और कितने समय तक अंकुरित होते हैं, इस पर निर्भर करता है।
कुछ पोषक तत्व एक दाने के अंकुरित होने में अधिक समय लेते हैं, जबकि अन्य छोटे अंकुरण समय के साथ बढ़ते हैं, फिर एक निश्चित बिंदु से अधिक कम हो जाते हैं।
2. पचाने में आसान
शायद अंकुरित अनाज की सबसे उल्लेखनीय विशेषता इनकी पाचनशक्ति है। इसमें मौजूद प्रोटीन और फैट आसानी से टूटते हैं, इस वजह से Sprouts नियमित अनाज की तुलना में पचाना आसान होता है।
शोध बताते हैं कि अंकुरण प्रक्रिया पोषक तत्वों को अधिक जैवउपलब्ध बनाती है, जिसका अर्थ है कि वे पाचन के दौरान अधिक आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।यह फाइटिक एसिड के टूटने के कारण होता है।
यह पदार्थ है, जिसे अक्सर “एंटी-पोषक तत्व” कहा जाता है। फाइटिक एसिड पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करता है, जिसका अर्थ है कि Sprouts न केवल पचाने में आसान होते हैं, बल्कि ये अधिक पौष्टिक भी होते हैं।
3. चयापचय में सुधार करता है
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, स्प्राउट्स में एंजाइमों की उच्च मात्रा होती है। यह शरीर की चयापचय गतिविधि को गंभीर रूप से प्रभावित करता है।
इसके अलावा स्प्राउट्स में महत्वपूर्ण मात्रा में प्रोटीन भी होता है। प्रोटीन लगभग सभी शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से कोशिकाओं के निर्माण और रखरखाव, अंग की मरम्मत, त्वचा का पुनर्जनन, हड्डियों की वृद्धि और मांसपेशियों के विकास के लिए।
इसका मतलब है कि स्प्राउट्स एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है जो आपके शरीर के समग्र कामकाज और विकास में सुधार कर सकता है।
प्रोटीन के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए स्प्राउट्स की अत्यधिक सलाह दी जाती है। भारत में ज़्यादातर लोग शाकाहारी है, इसलिए वे अपने शरीर में प्रोटीन की मात्रा को पूरा करने के लिए Sprouts का सेवन कर सकते हैं।
4. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
स्प्राउट्स आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन-ए और सी की आपूर्ति करके आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करता है। जब आप स्प्राउट्स को उनके प्रारंभिक रूप से एक सप्ताह से अधिक समय तक अंकुरित या विकसित होने देते हैं, तब स्प्राउट्स में विटामिन-ए की मात्रा दस गुना तक बढ़ जाती है।
विटामिन-ए की उच्च मात्रा आपके शरीर में श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि के बराबर होती है। इसका मतलब है कि आपको संक्रमण, सामान्य सर्दी, फ्लू और बहुत कुछ होने की संभावना कम होगी। इस तरह से यह आपके इम्यून सिस्टम को और अधिक मजबूत बनाएगा।
5. हार्ट हैल्थ में सुधार
स्प्राउट्स ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत होता है, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) जो एक आवश्यक फैटी एसिड है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड में उच्च आहार वास्तव में रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकता है और एचडीएल या स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने के लिए उत्तम है।
अंकुरित एंटीऑक्सीडेंट और ओमेगा-3 में उच्च होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड भी प्रकृति में सूजरोधी होते हैं, इसलिए वे आपके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर भी तनाव को कम करते हैं।
स्प्राउट्स की पोटेशियम मात्रा भी रक्तचाप को कम करने में मदद करती है, क्योंकि पोटेशियम एक वासोडिलेटर है, और धमनियों और रक्त वाहिकाओं में तनाव को दूर करता है।
यह थक्के को कम करते हुए परिसंचरण और ऑक्सीजन को बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। इस तरह से ओवरऑल कहें तो अंकुरित अनाज (sprouts) हमारे हार्ट को काफी healthy रखता है।
6. त्वचा के लिए लाभदायक
स्प्राउट्स में एंटी-एजिंग गुण होते हैं और ये आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं। अगर आप जवां और दमकती त्वचा चाहते हैं, तो स्प्राउट्स आपका पसंदीदा भोजन बन सकता है।
यह इसके बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन की भारी मात्रा के कारण है जो सेलुलर पुनर्जनन और त्वचा की मरम्मत में सहायता करते हैं।
ये पोषक तत्व आपके छिद्रों को बंद करने, झुर्रियों को रोकने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं जो त्वचा को चमकदार बनाए रखता है।
7. एनीमिया को रोकता है
आयरन की कमी एक आम समस्या है और इससे एनीमिया हो सकता है। यदि आप एनीमिक हैं, तो आप एनीमिया के सामान्य लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं जैसे मतली, चक्कर आना, पेट की समस्याएं और बहुत कुछ।
इससे निपटने के लिए आप अपने आहार में स्प्राउट्स को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अपने दैनिक आहार में मुट्ठी भर स्प्राउट्स को शामिल करके इसे रोक सकते हैं।
इसके बाद आपको अपनी आयरन आवश्यकताओं के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।
8. वजन घटाने में सहायक
स्प्राउट्स उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं, जो पोषक तत्वों में भरपूर और कैलोरी में बहुत कम होते हैं। इसका मतलब है कि आप अपने आहार को कम किए बिना इन्हें खा सकते हैं।
इसके अलावा, स्प्राउट्स में मौजूद फाइबर आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है।
यह दोनों आपके आंतों में बल्क जोड़कर और घ्रेलिन की रिहाई को रोककर भूख को कम करता है। जो भूख हार्मोन है और हमारे दिमाग को बताता है कि हम कुछ खाने के लिए तैयार हैं।
यह भोजन के बीच स्नैकिंग और ओवरईटिंग को कम कर सकता है, जो मोटापे की समस्या से पीड़ित व्यक्ति के लिए दो सबसे बड़ी समस्याएं हैं।
9. कैंसर को रोकता है
स्प्राउट्स में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिकों की एंटीऑक्सीडेंट मात्रा इसे आपके आहार के लिए एक बहुत अच्छा कैंसर विरोधी विकल्प बनाती है।
विटामिन सी, और ए, साथ ही अमीनो एसिड और प्रोटीन (एंजाइम की बड़ी मात्रा सहित), शरीर में फ्री रेडिकल्स को प्रभावित करते हैं।
ये फ्री रेडिकल्स सेलुलर चयापचय के प्राकृतिक, खतरनाक उपोत्पाद हैं जो स्वस्थ कोशिकाओं को कैंसर कोशिकाओं में उत्परिवर्तित करने का कारण बनते हैं।
वे कुछ हृदय रोगों, समय से पहले बुढ़ापा, संज्ञानात्मक गिरावट और उम्र से संबंधित विभिन्न स्वास्थ्य चिंताओं के लिए भी जिम्मेदार हैं। स्प्राउट्स इन प्रभावों को खत्म कर सकते हैं, जिससे कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है।
10. आंखों की देखभाल के लिए अच्छा
विटामिन-ए कई वर्षों से दृष्टि में सुधार के लिए जाना गया है। यह आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाने के लिए एक एंटीऑक्सीडेंट एजेंट के रूप में कार्य करता है।
इस तरह, स्प्राउट्स ग्लूकोमा, मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन को रोकने में मदद करते हैं।
वास्तव में, यह दृष्टि को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है, इसलिए अपने स्प्राउट्स खाएं और दुनिया को थोड़ा और स्पष्ट रूप से देखना शुरू करें! यानी जिन लोगों में आँखों की समस्याएँ हैं, उनके लिए sprouts एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं।
ज्यादा अंकुरित अनाज (sprouts) खाने के नुकसान
मूल रूप से, अंकुरित बीज और फलियों के अंकुरण की प्रक्रिया है, जिसमें इन्हें पानी में भिगोया जाता है, जब तक कि वे बड़े होकर अंकुरित नहीं हो जाते। इनका सेवन ज्यादातर लोग कच्चा ही करते हैं। ऐसे कई अनाज हैं जिनका उपयोग अंकुरण के लिए किया जा सकता है।
इनमें सबसे आम हैं, सोयाबीन, मटर, मूंग दाल, छोले, तिलहन आदि जैसी दालें। किसी को इस बात का ध्यान रखना होगा कि अंकुरित ठीक से धोए और साफ किए जाएं क्योंकि कच्चे अंकुरित खाद्य फूड पोइजनिंग पैदा करने की अधिक संभावना रखते हैं।
दरअसल, स्प्राउट्स किसी को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, सिवाय इसके कि अगर इसका अधिक सेवन किया जाए तो यह किडनी की समस्या पैदा कर सकता है।
इसलिए, इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है, लेकिन आपको स्प्राउट्स की ताजगी की जांच करनी चाहिए।
1. फूड पोइजनिंग का कारण बनता है
स्प्राउट्स में साल्मोनेला, लिस्टेरिया और ई.कोली सहित बैक्टीरिया तभी पैदा होते हैं जब स्प्राउट्स दूषित हों और सुरक्षित और साफ भंडारण के बिना खाए जाएं।
जैसे हम अन्य कच्चे खाद्य पदार्थ खाते हैं, वैसे ही Sprouts का भी कच्चा सेवन किया जाता है और इससे दस्त, बुखार और गंभीर पेट दर्द जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं।
अंकुरित होने के लिए आवश्यक गर्म, नम वातावरण बैक्टीरिया के तेजी से विकास के लिए आदर्श है जो फूड पोइजिंग के कारण होते हैं।
स्प्राउट्स खाने से पहले हमें उनकी सफाई और भंडारण सुनिश्चित करना चाहिए और इस स्थिति से बचने के लिए थोड़े पके हुए स्प्राउट्स भी बेहतर हैं।
2. एलर्जी का कारण बन सकता है
स्प्राउट्स के आश्चर्यजनक लाभों के बावजूद, यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अगर आपको इनसे एलर्जी है तो Sprouts से बचें क्योंकि इनसे खुजली, पित्ती, एक्जिमा, सांस लेने में तकलीफ, पेट में दर्द, मतली, उल्टी और दस्त जैसी एलर्जी हो सकती है।
Sprouts खाने के बाद अगर आपको ऐसी किसी एलर्जी (या अन्य लक्षण) का अनुभव होता है, तो इसका इस्तेमाल बंद कर दें और तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।
यदि आपको सोया से एलर्जी है, तो क्रॉस-रिएक्टिविटी के कारण आपको इनसे एलर्जी होने की अधिक संभावना होती है।
3. सूजन
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के अधिक खाने से सूजन हो सकती है, लेकिन इसका प्रभाव बहुत ही कम मामलों में होता है। क्रूसिफेरस सब्जियां अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती हैं, हालांकि हमें प्रत्येक भोजन को उचित अनुपात में खाना चाहिए।
अगर आप ज्यादा मात्रा में इनका सेवन करते हैं, तो आपको ऐसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
4. अत्यधिक आहार फाइबर पेट के लिए खराब है
स्प्राउट्स में आहार फाइबर एक प्राकृतिक रेचक है जो मल त्याग में सुधार करता है और कब्ज से राहत देता है, और अन्य जठरांत्र संबंधी समस्याएं जैसे पेट दर्द, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, गैस, सूजन और पेट फूलना आदि से भी राहत दिलाता है।
Sprouts का कम मात्रा में सेवन करना अच्छा है। अन्यथा, बहुत अधिक आहार फाइबर मल त्याग को अधिक सक्रिय कर सकता है और दस्त का कारण बन सकता है। यह कुअवशोषण, आंतों की गैस और आंतों में सूजन आदि का कारण भी हो सकता है।
अन्य नुकसान
1. किसी भी ताजा वस्तु की तरह, अंकुरित खाद्य पदार्थ रोगों से ग्रस्त हैं, विशेष रूप से ई. कोलाई और साल्मोनेला द्वारा। 1990 के बाद से दुनिया भर में स्प्राउट्स की अस्वच्छ वृद्धि के कारण 50 से अधिक रोगों ने जन्म लिया हैं।
जब ये गंदे पानी में उगाए जाते हैं, तो ये रोगाणुओं को आकर्षित करते हैं और जब इनका सेवन किया जाता है तो ई. कोलाई, साल्मोनेला या इससे भी बदतर हो जाते हैं।
2. हालांकि अंकुरित सभी गर्भवती महिलाओं के लिए एक सुपर फूड होता है क्योंकि यह बच्चे को अच्छा पोषण प्रदान कर सकता है, लेकिन ये रोगाणु बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं और उनके शारीरिक और तंत्रिका संबंधी विकास को प्रभावित कर सकते हैं।
3. अगर आपको स्प्राउट्स से एलर्जी है तो अपने डॉक्टर से बात करें। ऐसी परिस्थितियों में स्प्राउट्स खाने से आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होने के बजाय और कमजोर हो सकता है।
4. स्प्राउट्स का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है लेकिन, इसके अधिक सेवन से डिहाइड्रेशन, पेट दर्द, गैस्ट्रोएंटेरिक समस्याएं हो सकती हैं और कभी-कभी रक्त पतला हो सकता है क्योंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स में उच्च मात्रा में विटामिन-के होता है।
5. अल्फाल्फा जैसे स्प्राउट्स में L-Canavanine होता है जो लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में महत्वपूर्ण गिरावट ला सकता है। इसलिए इनका सेवन नियंत्रित/सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
इन्हे भी जरूर पढ़े:
निष्कर्ष:
तो ये था रोज स्प्राउट्स खाने के फायदे और नुकसान, हम उम्मीद करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको रोजाना अंकुरित अनाज खाने के बेनिफिट और साइड इफेक्ट्स के बारे में पूरी जानकारी मिल गयी होगी।
यदि आपको ये पोस्ट हेल्पफुल लगी तो इसको शेयर अवश्य करें ताकि ज्यादा से ज्यादा लोगों को रोज स्प्राउट्स खाने के लाभ और हानि के बारे में सही जानकारी मिल पाए।
