आयुर्वेद को कई विद्वानों द्वारा सबसे पुराना उपचार का विज्ञान माना जाता है। संस्कृत में, आयुर्वेद का अर्थ है “जीवन का विज्ञान।” आयुर्वेदिक ज्ञान की उत्पत्ति भारत में 5,000 साल से भी पहले हुई थी और इसे अक्सर “मदर ऑफ ऑल हीलिंग” कहा जाता है।
यह प्राचीन वैदिक संस्कृति से उपजा है और कई हजारों वर्षों तक एक मौखिक परंपरा में सिद्ध गुरुओं से उनके शिष्यों को सिखाया जाता था। इस ज्ञान में से कुछ को कुछ हज़ार साल पहले लिखित रूप में छापने के लिए तैयार किया गया था, लेकिन इसका अधिकांश भाग अप्राप्य है।
पश्चिम में अब परिचित कई प्राकृतिक उपचार प्रणालियों के सिद्धांतों की जड़ें आयुर्वेद में हैं, जिनमें होम्योपैथी और पोलारिटी थेरेपी शामिल हैं। आयुर्वेद तीन बुनियादी प्रकार की ऊर्जा या कार्यात्मक सिद्धांतों की पहचान करता है जो हर किसी और हर चीज में मौजूद होते हैं।
चूंकि अंग्रेजी में कोई भी ऐसा शब्द नहीं है जो इन अवधारणाओं को व्यक्त करता हो, इसलिए हम मूल संस्कृत शब्दों वात, पित्त और कफ का उपयोग करते हैं।
ये सिद्धांत शरीर के मूल जीव विज्ञान से संबंधित होते हैं। गति पैदा करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है ताकि तरल पदार्थ और पोषक तत्व कोशिकाओं तक पहुँचें, जिससे शरीर कार्य कर सके।
कोशिकाओं में पोषक तत्वों को चयापचय करने के लिए भी ऊर्जा की आवश्यकता होती है, और इसे कोशिका की संरचना को लुब्रिकेट करना कहा जाता है। वात गति की ऊर्जा है; पित्त पाचन या चयापचय और कफ ऊर्जा है।
सभी लोगों में वात, पित्त और कफ के गुण होते हैं। आयुर्वेद में रोग का कारण वात, पित्त या कफ की अधिकता या कमी के कारण उचित कोशिकीय कार्य की कमी के रूप में देखा जाता है।
आयुर्वेद में अगर वात, पित्त या कफ के कारण कोई समस्या होती है, तो इसका इलाज जड़ी-बूटियों के द्वारा किया जाता है। आज के इस लेख में हम आपको आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों के नाम और फायदे बताएँगे।
13+ देसी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के नाम और फायदे लिस्ट
आयुर्वेद के प्राचीन विज्ञान में, जड़ी-बूटियों को पौधों के आध्यात्मिक सार (कुंडलिनी) के रूप में देखा जाता था। पौधे और जड़ी-बूटियाँ अपनी कोशिकाओं में ब्रह्मांडीय बुद्धि का ज्ञान और प्रकृति के उपचारात्मक स्पंदन ग्रहण करती है।
प्राचीन काल से, मनुष्य और पौधों का बहुत ही आध्यात्मिक संबंध रहा है। पौधे सौर ऊर्जा को ग्रहण करते हैं और इसे पोषक तत्वों में परिवर्तित करते हैं जिसे मनुष्य पचाता है।
पौधे सूरज की रोशनी को क्लोरोफिल में बदलकर ऐसा करते हैं, जिसे बाद में मानव शरीर द्वारा आत्मसात किया जाता है।आयुर्वेद में दुनिया की सबसे पुरानी, सबसे विकसित हर्बल प्रणाली है। यह कम से कम 5,000 वर्षों से निरंतर उपयोग में है।
भारत में प्राचीन वैदिक संतों ने सैकड़ों जड़ी-बूटियों के औषधीय और उपचार गुणों को एक हर्बल उपचार प्रणाली में संकलित और वर्गीकृत किया था। जिसे हम में से किसी के द्वारा भी उपयोग किया जा सकता है।
आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी में प्रत्येक जड़ी-बूटी के कई लाभ हैं- मन, शरीर और आत्मा के लिए। जड़ी-बूटियों को आंतरिक या बाहरी रूप से (छिलके के माध्यम से) इस्तेमाल किया जा सकता है। या अरोमाथेरेपी के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
वजन कम करने से लेकर खूबसूरत स्किन और समग्र जीवन शक्ति तक, जड़ी-बूटियां आपकी हैल्थ को कई तरह से बदल सकती हैं। यहाँ हम आपको कुछ आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों के बारे में बताने जा रहे हैं।
1. अजवाईन
वजन घटाने के लिए यह एक बहुत ही बढ़िया आयुर्वेदिक तरीका है। अजवायन एक मजबूत पाचन और तंत्रिका उत्तेजक है। यह शरीर में गहरे बैठे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर वजन घटाने वाली जड़ी-बूटी के रूप में कार्य करटी है।
अजवाईन दर्दनाक जोड़ों को भी ठीक करती है। यह वात की समस्या को दूर करने के लिए एक उत्कृष्ट जड़ी बूटी है। अजवायन को चाय के रूप में सेवन किया जाता है। बस 1 चम्मच अजवाइन के बीजों को 16 औंस पानी में उबालें, आपकी चाय तैयार है।
अजवाइन के फायदे व उपयोग
- अजवाइन के अर्क से मेथॉक्ससलेन औषधि तैयार की जाती है। यह विभिन्न स्वरूपों में उपलब्ध है जैसे कि कैप्सूल, सामयिक क्रीम जिसका उपयोग स्किन की समस्याओं के लिए किया जाता है।
- प्राचीन काल से, अजवाइन का उपयोग हर्बल फॉर्मूलेशन तैयार करने के लिए किया जाता था क्योंकि उनका मानना था कि यह बॉडी सिस्टम को संतुलित करता है।
- अजवाईन घुलनशील आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, और यह पेट की समस्याओं के लिए पाचन तंत्र को मजबूत करने, आंतों की हैल्थ में सुधार करने के लिए जानी जाती है। यह सूजन से राहत दिलाने में भी मदद करती है।
- अजवाईन के बीज अकड़नेवाला दर्द, अपच के कारण पेट की परेशानी, सीने में जलन और भूख न लगने के इलाज में फायदेमंद हैं।
- अजवाईन एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन स्रोत है और इसलिए यह हार्ट के मरीजों के लिए वरदान है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में उत्कृष्ट और खराब कोलेस्ट्रॉल को मैनेज करते हैं।
- अजवाइन के बीजों में जीवाणुरोधी और एंटिफंगल एक्टिविटी होती है, और इसलिए यह फूड्स पोइजनिंग को रोकने में मदद करती है।
2. अश्वगंधा
वाइटैलिटी के लिए यह सबसे बेस्ट जड़ी-बूटी है। सबसे अच्छी एंटी-एजिंग जड़ी बूटियों में से एक, अश्वगंधा जीवन शक्ति को बढ़ाता है। यह जड़ी-बूटी उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो बहुत अधिक तनाव से पीड़ित हैं, या जो अधिक काम करते हैं।
1/2 चम्मच दूध में पका हुआ (1 चम्मच कच्चा शहद मिलाकर मीठा करें) लें। ध्यान दें कि आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ फैट में घुलनशील होती हैं, और स्वस्थ फैट (जैसे घी, मक्खन, या कच्चा पूरा दूध) के साथ लेने पर ऊतकों और कोशिकाओं में गहराई तक जाने में सक्षम होती हैं।
अश्वगंधा के फायदे व उपयोग
- अश्वगंधा की उत्कृष्ट हाइपोग्लाइकेमिक मात्रा शरीर के ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अश्वगंधा गुटिका या चूर्ण लेने से अग्न्याशय की β-कोशिकाओं से इंसुलिन का उत्पादन सक्रिय हो जाता है। यह स्टार्च के ग्लूकोज में टूटने को कम करने में मदद करता है जिससे बदले में ब्लड शुगर का स्तर कम होता है।
- अश्वगंधा अपनी मजबूत एंटीऑक्सीडेटिव प्रकृति के कारण विभिन्न हार्ट रोगों के इलाज में बेहद प्रभावी है। यह हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है, रक्त वाहिकाओं में लिपिड के निर्माण को रोकता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
- एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण, इसका उपयोग सूर्य की किरणों के कारण ऑक्सीडेटिव फ्री रेडिकल क्षति के इलाज के लिए किया जाता है।
- यह स्किन के लिए एक प्रभावी एंटी-एजिंग उपाय भी है। जो झुर्रियों, महीन रेखाओं, धब्बों, काले घेरों आदि का इलाज करता है। इसके अलावा, यह मुंहासों और फुंसियों को कम करता है और चिकनी और चमकदार त्वचा प्रदान करता है।
- अश्वगंधा में मौजूद बायोएक्टिव तत्वों के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे दर्द और सूजन से राहत प्रदान करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाते हैं।
- यह विभिन्न प्रकार के गठिया या अमावता या अन्य सूजन वाली स्थितियों के खिलाफ भी बेहद प्रभावी है। सूजन के मार्करों को कम करके, यह इम्यून कोशिकाओं में सुधार करता है, यानी WBC जो संक्रमण से लड़ता है। यह शरीर के विभिन्न हिस्सों में होने वाली जलन से भी तुरंत राहत देता है।
3. ब्राह्मी
ब्रेन टॉनिक के रूप में ब्राह्मी सबसे इस्तेमाल की जाने वाली आयुर्वेदिक जड़ी-बूटी है। ब्राह्मी मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए नंबर वन टॉनिक है। इसकी पत्तियाँ भी दिमाग की तरह दिखती हैं।
ब्राह्मी मस्तिष्क के बाएं और दाएं गोलार्द्धों को भी संतुलित करती है, और पीनियल ग्रंथि को नष्ट करती है। यह त्रिदोषक है, लेकिन उच्च पित्त की स्थिति को संतुलित करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
ब्राह्मी तंत्रिका तंत्र से विषाक्त पदार्थों और रुकावटों को दूर करती है। यह डिप्रेशन को कम करती है, बुद्धि बढ़ाती है और मेमोरी व एकाग्रता में सुधार करटी है। ब्राह्मी शरीर में समग्र कोशिकीय ज्ञान को बढ़ाती है।
यह बालों के विकास के लिए भी बहुत अच्छी है! तन-मन को फिर से जीवंत करने के लिए रोज सुबह ब्राह्मी का सेवन करें। इसे लेने के तरीके इस प्रकार से हैं। इसे पानी में उबालें (चाय के रूप में), इसे दूध में उबालें या ब्राह्मी घी बनाएं।
इसे बालों के लिए एक औषधीय तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और पोषक तत्व क्राउन चक्र के माध्यम से मस्तिष्क की कोशिकाओं में रिसते हैं।
ब्राह्मी के फायदे व उपयोग
- मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करती है। सैकड़ों वर्षों से ब्राह्मी को एकाग्रता, स्मरण शक्ति और सीखने से संबंधित रसायनों को संशोधित करके मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार करने के लिए माना जाता है।
- चिंता और तनाव को कम करती है। लंबे समय तक उच्च स्तर का भय, चिंता और तनाव रहने से व्यक्ति के मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। आयुर्वेदिक चिकित्सक ब्राह्मी को एक तंत्रिका टॉनिक मानते हैं जो तनाव के स्तर को काफी कम करता है।
- एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करती है। अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट से युक्त, ब्राह्मी के पत्तों में आपको कई प्रकार की बीमारियों और हैल्थ प्रोब्लम्स से बचाने की शक्ति है।
- दुनिया भर में कई बच्चे ADHD या अटेंशन डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर से प्रभावित होते हैं। उन्हें असावधान, आवेगी और अतिसक्रिय माना जाता है। ब्राह्मी के कई स्वास्थ्य लाभ बताते हैं कि यह ADHD से संबंधित लक्षणों को कम करने में मदद करती है।
4. इलायची
इलायची एक प्राकृतिक ट्रैंक्विलाइज़र है, जो दिल और दिमाग में स्पष्टता और आनंद लाती है। यह कॉफी और कैफीन की अम्लता को बेअसर करती है। साथ ही यह दूध में बलगम बनाने वाले गुणों को भी बेअसर करती है।
इलायची पेट और फेफड़ों से अतिरिक्त कफ को दूर करती है। कॉफी बनाते समय फली या पाउडर को कॉफी में मिला दें, या सोने से पहले इलायची को गर्म दूध में उबालें।
इलायची के फायदे व उपयोग
- इलायची में शक्तिशाली चिकित्सीय गुण होते हैं। इन गुणों में ब्लड प्रेशर कंट्रोल करना और हार्ट को हैल्थी रखना शामिल है। अध्ययनों में पाया गया है कि इलायची कुछ प्रकार के हार्ट रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करती है।
- पाचन में सहायता से लेकर शांत प्रभाव प्रदान करने तक, इलायची को शरीर पर इसके सकारात्मक प्रभावों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है।
- हाल के शोध में पाया गया है कि इलायची पाचन संबंधी असुविधाओं जैसे सूजन, गैस और अपच को दूर करने में मदद करती है। इसका मतलब है कि यह पाचन में सुधार करती है।
- इस मसाले में यौगिक होते हैं जो भोजन से कैलोरी के अवशोषण को सीमित करते हैं, जिससे आपका शरीर अपने वजन को बेहतर ढंग से नियंत्रित करता है।
5. जीरा
जीरा पाचन तंत्र और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। यह शरीर को पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है। जीरा जन्म देने के बाद नई माताओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है, क्योंकि यह प्रजनन अंगों को साफ करता है और दूध के स्राव में सुधार करता है।
सूक्ष्म पोषक तत्वों को आत्मसात करने में सहायता के लिए खाना बनाते समय जीरे का उपयोग करें।
जीरे का फायदे व उपयोग
- बैक्टीरिया के विकास को सीमित करने के लिए इसमें जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। साथ ही यह कैंसर की रोकथाम में मदद करता है।
- यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। जीरा ब्लड शुगर को स्वस्थ स्तर पर रखने में मदद करता है यानी जीरा डायबिटीज मैनेजमेंट में मदद करता है।
- पाचन संबंधी कई तरह की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। जीरे के अर्क से इर्रिटेबल बॉवेल सिंड्रोम के लक्षणों में काफी राहत मिली है। यह अतिसार (दस्त) के लिए रामबाण है।
- यह आयरन का समृद्ध स्रोत है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल में सुधार काटा है। साथ ही यह सूजन से लड़ता है एवं बैक्टीरिया और परजीवी से लड़ता है।
- जीरा याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है व तनाव से निपटने में मदद करता है। जीरे का अर्क बेहतर और तेजी से याद करने में मदद करता है। यह अनिद्रा का इलाज करता है।
- यह अस्थमा और सर्दी से राहत दिलाता है। त्वचा को आराम देता है और मुहांसे का इलाज करता है।
- जीरा रोगजनकों का मुकाबला करने में मदद करता है। साथ ही मासिक धर्म की समस्याओं को दूर करने में मदद करता है।
6. मुलेठी
मुलेठी एक कायाकल्प जड़ी बूटी है जो आमतौर पर पूर्व और पश्चिम दोनों जगहों में उपयोग की जाती है। यह शरीर की सभी प्रणालियों का कायाकल्प करती है और अम्लता को कम करती है।
यह मन को शांत करती है। शहद या चीनी के स्थान पर मुलेठी की जड़ को गर्म चाय में स्वीटनर के रूप में डालें। या मुलेठी की जड़ के चूर्ण को दूध के काढ़े में उबालें।
मुलेठी के फायदे व उपयोग
- मुलेठी का पारंपरिक रूप से आयुर्वेद द्वारा श्वसन और पाचन विकारों के उपचार में उपयोग किया जाता रहा है। मुलेठी के उपयोग में विशेष रूप से पुरानी अम्लता, अल्सर और पुरानी ब्रोन्कियल स्थितियों का उपचार के लिए किया जाता है।
- तनाव और डिप्रेशन को कम करती है। मुलेठी के फायदे में डिप्रेशन की समस्या से जूझ रहे लोगों को राहत पहुंचाना भी शामिल है। मुलेठी के सेवन से तनाव हार्मोन को नियंत्रित करने, डिप्रेशन, चिंता और तनाव को कम करने में मदद मिलती है।
- यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और शरीर में स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए मुलेठी की जड़ को एक बेहद प्रभावी उपाय माना जाता है।
- इस प्रकार यह आपको स्वस्थ और हानिकारक बीमारियों से मुक्त रखने में मदद करती है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना मुलेठी के प्रभावी लाभों में से एक है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। मुलेठी के लाभों में आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करना प्रमुख है, जो आपके शरीर को कई बीमारियों से लड़ने की ताकत देने में मदद करता है।
- आपके लिवर को स्वस्थ रखता है। लिकोरिस रूट आपके लिवर को स्वस्थ और बीमारियों से मुक्त रखने के लिए एक प्रभावी विकल्प माना जाता है।
- मुलेठी आपकी त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद है, क्योंकि यह आपकी त्वचा को विभिन्न त्वचा विकारों जैसे चकत्ते, एक्जिमा, सोरायसिस और शुष्क त्वचा से बचाने में मदद करती है।
7. मंजिष्ठा
मंजिष्ठा संभवतः आयुर्वेदिक चिकित्सा में रक्त शुद्ध करने वाली सबसे अच्छी जड़ी बूटी है। यह जलनरोधी है और मुंहासों को दूर करती है। मंजिष्ठा रक्त और लीवर को साफ करती है, त्वचा में पित्त विकारों को कम करती है और मुंहासों को दूर करती है।
यह ब्लड को ठंडा और डिटॉक्सिफाई करती है, और लीवर व किडनी के कार्यों को साफ और नियंत्रित करती है। यदि आप किसी भी पित्त स्किन विकार से पीड़ित हैं तो इस जड़ी बूटी को कैप्सूल के रूप में लें (2 कैप्सूल सुबह और 2 कैप्सूल रात में)।
मंजिष्ठा के फायदे व उपयोग
- परंपरागत रूप से, मंजिष्ठा का उपयोग जानवरों में लीवर फ्लूक, मैगॉट्स, पेचिश, घावों और आंतों के कीड़े के इलाज में किया जाता रहा है।
- मंजिष्ठा का उपयोग आमतौर पर रक्त शोधक के रूप में किया जाता है। इसमें कैल्शियम चैनल ब्लॉकिंग, एंटी-डायबिटिक, एंटी-स्ट्रेस और एंटी-प्लेटलेट जैसे कई अन्य चिकित्सीय गुण हैं।
- इसमें कैंसर रोधी गतिविधि होती है और इसका उपयोग त्वचा विकारों के उपचार में किया जाता है।
- मंजिष्ठा में पाए जाने वाले एंथ्राक्विनोन में कई जैविक गुण होते हैं, जैसे कि रोगाणुरोधी, हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटिफंगल, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी, हाइपोटेंशन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एनाल्जेसिक, एंटीमैरलियल, एंटीऑक्सिडेंट एंटील्यूकेमिक और म्यूटाजेनिक।
8. नीम
नीम आयुर्वेदिक हर्बोलॉजी में सबसे शक्तिशाली ब्लड प्यूरीफायर और डिटॉक्सिफायर में से एक है। मुँहासे, स्किन रोग, घाव भरने और स्किन की क्षति (विशेष रूप से धूप से) के लिए सर्वश्रेष्ठ, नीम सभी पित्त विकारों के लिए उपयोगी है।
यह एक्जिमा और सोरायसिस स्किन के फ्लेयर-अप के लिए अद्भुत काम करती है। यह जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द के लिए भी उपयोगी है। औषधीय तेल में नीम का प्रयोग स्किन पर करें।
नीम के फायदे व उपयोग
- प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि नीम की पत्ती के रस को 6 सप्ताह तक रोजाना दो बार दांतों और मसूड़ों पर लगाने से प्लाक बनना कम होता है। यह मुंह में बैक्टीरिया की संख्या को भी कम करता है जो प्लाक का कारण बनता है।
- शुरुआती शोध बताते हैं कि नीम की जड़ या पत्ती के अर्क को त्वचा पर लगाने से काली मक्खियों को भगाने में मदद मिलती है। साथ ही नीम के तेल की क्रीम को त्वचा पर लगाने से कुछ प्रकार के मच्छरों से बचाव होता है।
- कुछ शोध बताते हैं कि 30-60 मिलीग्राम नीम की छाल का अर्क 10 सप्ताह तक रोजाना दो बार मुंह से लेने से पेट और आंतों के अल्सर को ठीक करने में मदद मिलती है।
- शुरुआती शोध बताते हैं कि नीम के अर्क को 12 सप्ताह तक मुंह से लेने के साथ-साथ रोजाना धूप में रहने और कोल टार और सैलिसिलिक एसिड क्रीम लगाने से लोगों में सोरायसिस के लक्षणों की गंभीरता कम होती है।
9. शतावरी
महिला जीवन शक्ति के रूप में शतावरी का उपयोग किया जाता। शतावरी महिलाओं के लिए नंबर वन आयुर्वेदिक कायाकल्प है (जैसा कि पुरुषों के लिए अश्वगंधा है)। यह रक्त और महिला प्रजनन अंगों को पोषण और शुद्ध करती है।
शतावरी के फायदे व उपयोग
- शतावरी का उपयोग आयुर्वेद में पित्त और वात दोष को संतुलित करने के लिए किया जाता है, लेकिन इसकी भारी प्रकृति के कारण यह कफ को बढ़ा सकती है।
- स्वाद में कड़वी और मीठी, शतावरी का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है। इसकी अस्पष्ट, निर्माण प्रकृति इसे पौष्टिक, ग्राउंडिंग प्रभाव की तलाश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक बड़ा सहारा बनाती है।
- ये संयुक्त गुण इसे आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों में न केवल प्रजनन प्रणाली के लिए एक शक्तिशाली रसायन (कायाकल्प) के रूप में वर्गीकृत करते हैं, बल्कि पाचन तंत्र और रक्त के लिए एक प्रसिद्ध टॉनिक के रूप में भी सिद्ध करते हैं।
10. हल्दी
इसे जीवन का मसाला कहा जाता है। हल्दी रक्त और शरीर की नाड़ियों को शुद्ध करती है। यह स्किन के रंग में सुधार करती है, व स्किन में परिसंचरण और पोषण लाती है।
हल्दी जलनरोधी है और मुंहासे वाली स्किन के इलाज के लिए एक अचूक उपाय है। हल्दी सभी दोषों को संतुलित करती है, लेकिन यह पित्त को सबसे अधिक संतुलित करती है क्योंकि इसमें खून साफ करने वाले और लीवर को साफ करने वाले गुण होते हैं।
हल्दी को अपने दैनिक जीवन में शाब्दिक रूप से किसी भी तरह से शामिल करने का प्रयास करें। आदर्श रूप से प्रति दिन 1 चम्मच किसी न किसी रूप में उपयोग करें।
सोने से पहले बकरी के दूध में हल्दी को शहद के साथ उबालें। यदि आप नियमित रूप से हल्दी का सेवन करते हैं, तो आप कई क्षेत्रों में अपनी हैल्थ में सुधार देखेंगे।
हल्दी के फायदे व उपयोग
- हल्दी का उपयोग एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है।
- यह ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में काफी है, इस कारण इसे एंटीडायबिटिक कहा जाता है।
- यह एक हाइपोलिपिडेमिक (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला) होती है। जिस कारण इसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए किया जाता है।
- यह सूजन को कम करने में मदद करती है।
- यह सूक्ष्मजीवों (रोगाणुरोधी) के खिलाफ प्रभावी होती है।
- इसमें हेपेट्रोप्रोटेक्टीव (यकृत-सुरक्षा) गुण होते हैं।
- इसमें नेफ्रोप्रोटेक्टिव (गुर्दे को बचाने वाले) गुण होते हैं।
- यह एक थक्कारोधी (रक्त के थक्के को रोकता है) के रूप में कार्य करती है।
11. तुलसी
तुलसी या पवित्र तुलसी अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों और पवित्र प्रकृति के लिए जानी जाती है। इसका संस्कृत में ‘अतुलनीय’ के रूप में अनुवाद किया जाता है।
प्राकृतिक चिकित्सा की जननी के रूप में, तुलसी अपने जीवाणुरोधी और कफ निस्सारक गुणों के साथ खांसी, सर्दी, दमा और सांस की बीमारियों का इलाज करने में मदद करती है।
आप एक आरामदायक चाय बनाने के लिए उबलते पानी में इसकी पत्तियों को काढ़ा कर सकते हैं, या चिड़चिड़ी स्किन या चकत्ते पर लगाने के लिए पत्तियों को कुचल सकते हैं। तुलसी विशेष रूप से कफ और वात दोषों को शांत करती है।
तुलसी के फायदे व उपयोग
- तुलसी का उपयोग मुंहासों को कम करने के लिए किया जाता है।
- आयुर्वेद में तुलसी का उपयोग डायबिटीज़ जैसी बीमारी के लिए किया जाता है।
- इसमें कैंसर रोधी गुण होते है, इस कारण इसका उपयोग कैंसर की रोकथाम में किया जाता है।
12. धनिया
धनिया के सबसे अधिक पहचाने जाने वाले स्वास्थ्य लाभों में से एक में आपकी पाचन अग्नि में सुधार करने और पेट फूलने को रोकने की क्षमता है। अन्य लाभों में ब्लड प्रेशर कम करना, कोलेस्ट्रॉल कम करना और बुखार से राहत दिलाना है।
इसके पत्तों का उपयोग करी, सलाद, सूप या चटनी में किया जाता है। धनिया का स्वाद कड़वा, कसैला होता है और यह त्रि-दोषक पाया जाता है, हालांकि इसकी ठंडी प्रकृति के कारण यह पित्त को संतुलित करने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।
धनिया के फायदे व उपयोग
- इसका उपयोग एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में किया जाता है। धनिया के बीज शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरे हुए हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं और सेल डैमेज को रोकते हैं।
- धनिया के बीज कैंसर के खतरे को कम करने और उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने के लिए फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं।
- यह विटामिन K का अच्छा स्रोत है। विटामिन K मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह रक्त के थक्के बनने में मदद करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
- इसका उपयोग हार्ट रोग के बचाव में किया जाता है। हाइ ब्लड प्रेशर और उच्च खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कई हृदय रोगों के कारण होते हैं। धनिया एक मूत्रवर्धक जड़ी बूटी है। यह ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालता है।
- धनिया सूजन कम करता है। धनिया एक जलनरोधी मसाला है। सूजन हार्ट रोग और कैंसर का कारण बनती है।
- धनिया या धनिया पाउडर आपके डायबिटीज़ को नियंत्रण में रखता है। आहार फाइबर से भरपूर, धनिया के बीज आपके ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करते हैं।
13. पुदीना
सबसे प्रसिद्ध सुगंधित जड़ी बूटियों में से एक के रूप में, इसकी ताज़ा खुशबू बहुत बढ़िया होती है। पुदीने के कुछ बेहतरीन फायदे भी हैं जैसे मुंहासों को रोकना, स्वाद बढ़ाना और पाचन के लिए आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग की मांसपेशियों को आराम देना।
उबलते पानी में डालने पर आप पाएंगे कि यह नाक की भीड़ से राहत दिलाने में काफी काम करता है। सूचीबद्ध कई जड़ी बूटियों के समान, आप इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से कर सकते हैं।
विश्राम के लिए इसे अपनी चाय में जोड़ें, अपने भूनने के लिए पुदीने की चटनी बनाएं या अपने चावल में कुछ अतिरिक्त स्वाद जोड़ें। कफ और वात दोष के लिए पुदीना एक बहुत ही जबरदस्त जड़ी-बूटी है।
पुदीना के फायदे व उपयोग
- पेट फूलने (पेट में गैस बनने) से बचने के लिए पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार पुदीना को दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
- यह सुगंधित आयुर्वेदिक जड़ी बूटी एक प्राकृतिक शीतलक है, जिसमें मीठा और तीखा स्वाद होता है।
- पुदीना तीनों दोषों को शांत करने का गुण रखता है और मुख्य रूप से पित्त दोष को नियंत्रित करता है।
- पुदीना के पत्ते अपने कार्मिनेटिव गुणों के कारण भोजन को पचाने में मदद करते हैं और पेट दर्द का इलाज करते हैं।
- पुदीने की पत्तियों का अर्क पेट के कीड़ों के इलाज के लिए किया जाता है।
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निष्कर्ष:
तो ये थे 13+ देसी आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों के नाम और फायदे, हम उम्मीद करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको सभी जड़ी बूटी के नाम व उपयोग की लिस्ट मिल गयी होगी।
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