अच्छा सिंगर या गायक बनने के लिए क्या खाना चाहिए?

आपका शरीर एक वाद्ययंत्र है, इसलिए अच्छी आवाज के लिए यह मायने रखता है कि आप अपने शरीर में क्या डालते हैं। जिस भोजन से आप अपना पेट भरते हैं उसका सीधा प्रभाव आपकी आवाज पर पड़ता है।

यह प्रभाव परोक्ष रूप से नहीं और थोड़ा सा भी नहीं, बल्कि सीधे तौर पर और बड़े पैमाने पर पड़ता है। डेयरी प्रोडक्टस, शराब, सोडा, तले हुए फूड्स, शुगर, प्रोसेस्ड कार्ब्स और लगभग सभी प्रोसेस्ड फूड्स सिंगिंग के लिए एक अभिशाप है।

तो क्या आपने कभी सोचा है कि गायकों के लिए सबसे अच्छा आहार क्या है, या गायकों के लिए कौन से फूड्स और ड्रिंक्स सर्वोत्तम हैं? आप जो खाते या पीते हैं उसका वास्तव में आपकी परफॉर्मेंस पर सीधा असर पड़ता है।

कुछ ऐसे फूड्स हैं जो आपकी आवाज को मधुर बनाने में मदद करते हैं और कुछ ऐसे हैं जो आपकी आवाज के लिए खराब हैं। हालांकि एक सिंगर का आहार अलग-अलग होता है और हमेशा हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं होता है।

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ और पेय हैं जो आवाज को साफ करने में मदद करते हैं जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां और फल। हालाँकि, कुछ ऐसे हैं जो वोकल कॉर्ड में जलन पैदा कर सकते हैं जैसे डेयरी और मसालेदार भोजन।

सिंगर बनने के लिए सही डाइट क्यों जरूरी है?

सिंगिंग करते समय शरीर आपके डायाफ्राम, वॉयस बॉक्स, मुंह और कभी-कभी आपके हाथ-पैरों की मांसपेशियों की गतिविधियों और संकुचनों का अत्यधिक नियंत्रित तरीके से उपयोग करता है।

हालाँकि जब आप दौड़ रहे होते हैं या पुश-अप कर रहे होते हैं, तब की तुलना में गतिविधियाँ बहुत छोटे पैमाने पर होती हैं। फिर भी आपको अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने के लिए अपनी आवाज़ और शरीर का ध्यान रखना पड़ता है।

आप पहले से ही जानते हैं कि आपके शरीर को कार्य करने के लिए ईंधन की आवश्यकता होती है। लेकिन कौन से खाद्य पदार्थ आपको सर्वश्रेष्ठ गाने में मदद करेंगे और कौन से वास्तव में आपकी सिंगिंग क्षमताओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं?

सिंगर बनने के लिए सही फूड्स क्यों जरूरी है?

पहली बात जो मुझे आपको बतानी है वह यह है कि गायक एथलीट होते हैं। जी हां, आपने बिल्कुल सही पढ़ा, गायक एथलीट होते हैं। ऐसा कैसे? केवल इसलिए कि हमें यह सीखने की ज़रूरत है कि हम अपने शरीर के साथ सामंजस्य बनाकर कैसे रहें और अपने लाभ के लिए उनका उपयोग कैसे करें।

एक गायक जो अपने वायुप्रवाह को नियंत्रित नहीं कर सकता और उच्च ऊर्जा स्तर बनाए नहीं रख सकता, वह अपनी क्षमता के चरम पर परफॉर्मेंस नहीं कर सकता। लंबे समय तक दौड़ने वाले एक बहुत ही स्वस्थ शरीर के लिए बहुत सख्त खान-पान का पालन करते हैं।

यह उन्हें हमेशा अपनी क्षमताओं के चरम पर प्रदर्शन करने के लिए तैयार करता है। इसी प्रकार एक सिंगर इससे अलग नहीं हैं, बात सिर्फ इतनी है कि उपयोग में आने वाली मांसपेशियाँ अलग हैं।

इसके अलावा हवा का उपयोग समान है और कई गायक फेफड़ों की क्षमता में सुधार के तरीके के रूप में जॉगिंग करते हैं। इसलिए ऐसा भोजन जिसमें ऊर्जा की कमी हो, एसिड रिफ्लक्स को बढ़ाता हो, आपको निर्जलित करता हो, या अतिरिक्त बलगम पैदा करता हो, काम के दिन बहुत ज्यादा वर्जित है।

इसके अलावा जो फूड्स आपकी सिंगिंग आवाज़ के लिए अच्छे हैं, वे आपके कीमती वाद्ययंत्र को बेहतर बनाने के लिए एक आदत बन जाते हैं। इसलिए आपकी गायन आवाज़ को बेहतर बनाने के लिए सही फूड्स का चयन करना उत्तम होता है।

अच्छी सिंगर बनने के लिए क्या खाना चाहिए?

सामान्य तौर पर आप पेट भरने के लिए पर्याप्त खाना खाते हैं, लेकिन इतना नहीं कि आप बहुत अधिक भरा हुआ महसूस करें और इसलिए फूला हुआ या मिचली महसूस करें। अपने आप को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए प्रोटीन युक्त संतुलित भोजन का सेवन करें।

इसके अलावा अपनी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए सरल कार्बोहाइड्रेट की खुराक लें। प्रोसेस्ड फूड्स की तुलना में ताज़ा भोजन आपकी आवाज़ के लिए हमेशा बेहतर होता है। जब भी आप प्रोसेस्ड की बजाय ताजे फल या सब्जियां खाते हैं, तब इसका ज्यादा फायदा होता है।

1. ताजा फल

सिंगर बनने के लिए ताजा फल सबसे उत्तम होते हैं। हालांकि आपको इनके ज्यूस का सेवन नहीं करना है, बल्कि संतरे या सेब का सीधा सेवन करें। साबुत फलों में जूस की तुलना में कहीं अधिक महत्वपूर्ण पोषण मूल्य होता है।

इन्हें चबाकर खाने से ज्यादा फायदा होता है, क्योंकि इनमें फाइबर, विटामिन और कई अच्छी चीजें होती हैं जो आपके शरीर को इसे बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करती हैं।

जूस में किसी अन्य चीज़ की तुलना में अधिक शुगर और पानी होता है, इसलिए ये सीधे आपके रक्तप्रवाह में जाते हैं और आपको जल्दी थका देते हैं। अच्छा सिंगर बनने के लिए आपको फ्रेश फ्रूट्स का लगातार सेवन करना चाहिए।

2. लीन प्रोटीन

किसी भी सिंगर के लिए प्रोटीन बहुत महत्वपूर्ण है। यह हमें तृप्त कर देता है, और हमें लंबे समय तक गाते रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा देता है। चिकन दुबला प्रोटीन है, जो आपके स्वर रज्जुओं को फैट और तेल से भरा होने से बचाएगा।

चिकन दुबले प्रोटीन के सेवन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। चिकन स्वच्छ प्रोटीन का एक शानदार स्रोत है जिसमें फैट भी कम होती है। प्रोटीन को पचने में अधिक समय लगता है, लेकिन ये आपको गायन जारी रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करते हैं।

आपकी आवाज़ की मांसपेशियों की ताकत बनाए रखने के लिए लीन प्रोटीन बहुत आवश्यक है। बेहतर परिणामों के लिए डीप-फ्राइड चिकन के बजाय बेक्ड या ग्रिल्ड चिकन चुनें। डीप-फ्राइड चिकन में फैट की मात्रा अधिक होती है और यह आपकी वॉइस को बढ़िया नहीं बनाएगा।

3. मछली

चिकन की तरह, मछली भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। ओवन में मछली को पकाने या भूनने से आप तलने की तुलना में कम तेल का उपयोग करते हैं। इसके अलावा आप मछली के साथ कुछ फ्रेश वेजीटेबल्स का भी सेवन कर सकते हैं।

मछली लीन प्रोटीन का एक और अच्छा स्रोत है। चिकन की तरह ही मछली भी आपको ऊर्जा देते हुए लंबे समय तक आपका पेट भरा रखेगी। मछली स्वस्थ तेल और फैट का एक बेहतरीन उदाहरण है और यह न केवल आपके गायन के लिए बल्कि आपकी हैल्थ के लिए भी बहुत अच्छी है।

मछली पकाई जाने पर सबसे अच्छी होती है। यह विकल्प आपको कुछ सब्जियां तैयार करने के लिए समय देते हुए खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को सीमित करने की अनुमति देता है।

4. विटामिन A से भरपूर फूड्स

विटामिन A से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके म्यूकस मेम्ब्रेन को अच्छा और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आपको शकरकंद और स्क्वैश जैसी पीली सब्जियों में या आम, तरबूज और आड़ू जैसे फलों में विटामिन A मिलेगा।

यह पालक और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में भी होता है। आप अंडे और मांस से प्रोटीन के साथ-साथ विटामिन A भी प्राप्त कर सकते हैं। इस तरह से सिंगर बनने के लिए विटामिन A से भरपूर फूड्स आपके लिए बेस्ट होते हैं।

विटामिन A के अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:

• शकरकंद
• आम, खरबूजा, आड़ू
• गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियाँ, केल, पालक
• अंडे और रेड मीट

5. नट्स

नट्स गायकों के लिए शो में मौजूद रहने के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है। यदि संभव हो तो अनसाल्टेड या हल्का नमकीन नट्स चुनें। इसके अलावा नमक को अपने गले में सूखने से बचाने के लिए उन्हें कमरे के तापमान वाले पानी के एक घूँट से अवश्य धो लें।

नट्स, बादाम, मूंगफली और चेस्टनट सिंगिंग से पहले मंच के पीछे तेजी से खाने के लिए बेहतरीन स्नैक्स हैं। आपको हमेशा यथासंभव प्राकृतिक नट्स का ही सेवन करना चाहिए।

गहरे तले हुए और अत्यधिक नमकीन के बारे में भूल जाइए। आपको एक छोटा सा पैकेट खरीदना चाहिए और उसे अपने साथ रखना चाहिए। ये आपको बहुत सारी ऊर्जा देंगे और बिना किसी बुरे दुष्प्रभाव के चिंता के स्तर को कम रखेंगे।

6. कमरे के तापमान का पानी

यह थोड़ा उबाऊ लग सकता है, लेकिन ईमानदारी से कहें तो यह सबसे अच्छी चीज़ है जो आप अपनी आवाज़ के लिए कर सकते हैं। कुछ लोगों के लिए, यह एक अर्जित स्वाद होता है। सिंगर के लिए हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है।

बर्फ के ठंडे पानी के विपरीत, कमरे के तापमान का पानी आपके स्वर रज्जुओं को संकुचित नहीं करता है। आप सोच सकते हैं कि आपके गाने से पहले पानी के कुछ घूंट आपकी शुरुआत के लिए पर्याप्त होंगे।

हालांकि आपको अपने शो से एक दिन पहले अपने पानी का सेवन बढ़ाना शुरू करना होगा। कई हैल्थ केयर लोगों ने यह बार-बार कहा है, जब तक आपका मूत्र साफ नहीं होता तब तक आप पूरी तरह से हाइड्रेटेड नहीं होते हैं।

7. पीनट बटर

सिंगिंग के लिए यह एक बढ़िया नाश्ता या दोपहर का भोजन है। प्राकृतिक पीनट बटर, या पारंपरिक की तुलना में कम शुगर और नमक वाली कोई भी चीज़ चुनें। प्रोटीन आपको भरा हुआ रहने में मदद करेगा, और जैम से थोड़ी सी चीनी और ब्रेड से कार्ब्स आपको लंबे समय तक परफॉर्मेंस करने के लिए एनर्जी देंगे।

8. शहद

पानी या डिकैफ़ चाय में एक छोटा चम्मच शहद आपके गले को आराम देने में मदद करता है। सिंगर बनने और अपनी आवाज को मधुर बनाने के लिए सुबह सबसे पहले इसे पीना अच्छा लगता है। शहद अभी भी अधिकतर शुगर ही है, इसलिए इसे लेकर बहुत ज्यादा सावधानी बरतें।

लेकिन यह आवाज के तनाव को रोकने और शांत करने में यूनिक रूप से अच्छा है, और इसमें जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुण होते हैं। इसलिए यह खराब, गले में खराश वाले कीड़ों को दूर रखने में मदद करता है।

9. डिकैफ़ चाय

डिकैफ़ चाय जिसमें मुलेठी जड़ होती है। यह एक ऐसी चीज़ होती है जो वास्तव में आपकी आवाज़ को बेहतर बनाने में मदद करेगी। इसे शांतिकारक कहा जाता है। मुलेठी की जड़ आपके गले के ऊतकों पर एक सुरक्षात्मक परत बनाती है।

इस प्रकार यह आपके श्लेष्म झिल्ली में जलन को रोकती है। मौखिक रूप से यह आपको बहुत लचीलापन देता है और जो आप पहले से कर रहे हैं उसे बढ़ाता है। इसे गर्म करें, फिर पीने से पहले इसे 1 या दो बर्फ के टुकड़ों के साथ कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

10. स्ट्रॉबेरीज

आपकी आवाज़ के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन है। स्ट्रॉबेरीज इन पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। इसलिए रोजाना 8-10 स्ट्रॉबेरी खाएं और आपको एक संतरे से अधिक विटामिन C मिलेगा।

11. तरबूज

इसमें 92% पानी है… और आपकी आवाज़ को पानी पसंद है! साथ ही इसमें ढेर सारे अन्य पोषक तत्व भी हैं – विटामिन A, B और C, लाइकोपीन, एंटीऑक्सिडेंट। ये सभी पोषक तत्व आवाज को बेहतर बनाने के लिए एकदम बढ़िया विकल्प है।

12. खरबूजा

खरबूजा लगभग 90% पानी से बना होता है, स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक स्वस्थ नाश्ता बनता है और जलयोजन के लिए बहुत अच्छा होता है। ये मुख्य रूप से पानी से बने होते हैं और स्वाभाविक रूप से आपकी आवाज़ के लिए भी अच्छे होते हैं।

13. फ्लैक्स सीड्स

सबसे शक्तिशाली औषधीय खाद्य पदार्थों में से एक फ्लैक्स सीड्स है। ये ओमेगा 3 से भरपूर है, जो ब्लड प्रेशर और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। दिन में एक या दो चम्मच आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेंगे।

14. हर्बल चाय

केवल गायकों के लिए बनाई गई हर्बल चाय का एक बेस्ट ड्रिंक है। कई जड़ी-बूटियाँ जैसे कि लिकोरिस, पेपरमिंट और स्लिपरी एल्म, सूजन को कम करने और सामान्य रूप से बलगम को काटने के लिए उपयोगी हैं।

एक गायक को ऐसे पेय पदार्थों से बचना चाहिए जो आपके गले में कफ पैदा करते हैं क्योंकि इससे आपके स्वर रज्जुओं के लिए थोड़ी तेज खांसी के साथ अपना गला साफ करना कठिन हो जाता है। हर्बल चाय आपके गले में कफ को कम करती है।

15. अंडे

अंडे प्रोटीन और विटामिन A का एक और उत्कृष्ट स्रोत हैं। आप इन्हें सलाद के साथ खा सकते हैं या उबालकर खा सकते हैं। क्योंकि इन्हें तेल में नहीं पकाया जाता है, इसलिए उबले या तले हुए अंडे तले हुए अंडों की तुलना में बेहतर होते हैं।

ये अन्य प्रोटीनों की तरह, गाते समय आपको तृप्त और स्फूर्तिवान रखेंगे, साथ ही आपकी आवाज की मांसपेशियों को भी मजबूत बनाए रखेंगे। इसलिए सिंगर बनने के लिए अंडे एक बेस्ट फूड्स में से एक है।

16. हरी पत्तेदार सब्जियाँ

गहरे हरे रंग की सब्जियों में विटामिन C की मात्रा अधिक होती है। केल और पालक जैसी पत्तेदार सब्जियां आदर्श हैं। इनसे विटामिन A तो मिलेगा ही, लेकिन आप हाइड्रेटेड भी रहेंगे। यदि आपको इनका सेवन करने में परेशानी होती है, तो आपको ग्रीन जूस पीने से फायदा हो सकता है।

सिंगर बनने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए?

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनसे सिंगर्स को परहेज करना चाहिए, खासकर गाने के दिन। इसलिए नहीं कि वे आपकी आवाज़ को खराब कर देंगे, बल्कि इसलिए कि समय बीतने के साथ-साथ उनका प्रभाव आपको अच्छा गाने से रोक देगा।

हालाँकि इसका मतलब यह नहीं है कि आप उन्हें अपने आहार से पूरी तरह से हटा दें। क्योंकि यह बहुत कठिन हो सकता है। इसलिए सही संतुलन बनाना ही इसका सही राज है।

संतुलन के लिए आपको गाने से पहले उपरोक्त अनुशंसित खाद्य पदार्थों को लगातार खाना होगा और निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचना होगा।

1. दूध, दही, पनीर और अन्य डेयरी प्रोडक्टस

पनीर सहर के लिए सर्वोत्तम है, लेकिन सामान्य तौर पर डेयरी उत्पाद को पचाना शरीर के लिए मुश्किल होता है। कई मामलों में यह एसिड रिफ्लक्स का कारण बनता है जो आपके अन्नप्रणाली तक पहुंच सकता है और आपके वोकल कॉर्ड को जला सकता है।

सभी मामलों में यह आपके गले में हर चीज़ से चिपक जाता है, जिससे पहले से मौजूद बलगम गाढ़ा हो जाता है। यह सुपर-बलगम (यम) आपके लचीलेपन को रोकता है और आपको बार-बार अपना गला साफ़ करने के लिए प्रेरित करता है।

2. प्रोसेस्ड शुगर

अत्यधिक मीठा खाना आपको नुकसान पहुँचा सकता है। आप कैंडी, जूस, न्यूटेला, गमी स्नैक्स और अन्य अत्यधिक प्रोसेस्ड शुगर वाले फूड्स से दूर रहना चाहेंगे। डेयरी उत्पादों की तरह, शुगर भी आपके मुंह और गले में कफ जैसी गंदगी के रूप में मौजूद रहती है।

इसे संतुलित करने के लिए फाइबर या प्रोटीन के बिना शुगर आपको बहुत जल्दी थका सकती है। यह आपकी ख़ूबसूरत आवाज़ से ऊर्जा छीन लेगा। इसलिए आपको प्रोसेस्ड शुगर से परहेज करना होगा।

3. कैफीन

कैफीन एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह आपको बार-बार पेशाब करने के लिए मजबूर करती है और आपको निर्जलित करती है। यह वास्तव में आपके स्वरयंत्रों को भी शुष्क कर देती है। अच्छी तरह से काम करने के लिए आपकी आवाज़ का चिकना रहना ज़रूरी है।

कैफीन आपके बलगम उत्पादन में गड़बड़ी करता है और आपके होंठ सूखा देता है। उस गड़बड़ी के अलावा, यह आपकी मांसपेशियों को भी संकुचित कर देता है। जब आपके गले में मांसपेशियां तंग होती हैं, तो यह आपके स्वरयंत्रों पर अनावश्यक, हानिकारक तनाव डालती है।

4. चॉकलेट

चॉकलेट आपकी आवाज के लिए एक बहुत बड़ा खतरा है। इसमें प्राकृतिक रूप से कैफीन होता है, जो आपको शुष्क कर देगा और आपकी वोकल कॉर्ड के आसपास की मांसपेशियों को संकुचित कर देगा। यह एक एसिड रिफ्लक्स ट्रिगर भी है। चॉकलेट में आमतौर पर बहुत अधिक शुगर होती है।

5. तले हुए खाद्य पदार्थ

जो कुछ भी डीप फ्राई किया गया हो या बहुत अधिक तेल में तैयार किया गया हो, वह बहुत अधिक फैट के साथ आपके वोकल कॉर्ड को गंदा कर देता है। तला हुआ भोजन भी हार्टबर्न का एक अन्य कारण है। इसलिए आप किसी शो से ठीक पहले अपच नहीं चाहेंगे।

6. मक्खन

तले हुए भोजन की तरह, मक्खन तैलीय होता है और आपके गले को चिकना कर देता है। यह एक डेयरी उत्पाद भी है, इसलिए यह आपके गले में पहले से मौजूद बलगम को गाढ़ा कर देता है।

7. आइस वॉटर

हम सभी को ठंडा पानी बहुत पसंद है। लेकिन बहुत ठंडा (या बहुत गर्म) पेय आपकी आवाज़ पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। ये आपके गले की मांसपेशियों को संकुचित कर देते हैं, जिससे अनावश्यक तनाव होता है।

8. सोडा

सोडा न केवल शुगर से भरा है, बल्कि यह कार्बोनेटेड, यानी बुदबुदाया हुआ भी है! इससे अनुचित समय पर डकार आने की समस्या हो सकती है। इसके अलावा यह आपके गले में खराश पैदा करता है, जो एक सिंगर के लिए कभी भी उचित नहीं है।

9. शराब

मैं कई गायकों को जानता हूं जो सेट से पहले अपनी नसों को शांत करने और उन्हें अच्छा और “चिकनाईयुक्त” बनाने के लिए पेय पीना पसंद करते हैं। लेकिन जब आप शराब पीते हैं तो शारीरिक रूप से कोई वास्तविक “चिकनाई” नहीं होती है।

एक लत लगने वाली आदत होने के अलावा, कैफीन की तरह शराब भी आपके गले को सूखा देगी। इसके बारे में अधिक उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है। इसलिए अच्छा सिंगर बनने के लिए आपको गाने से पहले शराब का सेवन नहीं करना है।

शराब पीना बंद करना सबसे कठिन कामों में से एक है, खासकर यदि आपकी उम्र 30 वर्ष से कम है। आप अपने दोस्तों के साथ बहुत अधिक बाहर जा सकते हैं। लेकिन शाम को शराब का वह गिलास आपकी आवाज़ पर दीर्घकालिक प्रभाव डालेगा।

10. चटपटा खाना

आप अपने दैनिक जीवन में मसालेदार भोजन खाने के आदी हो सकते हैं, लेकिन अपनी आवाज़ को मधुर बनाने के लिए आपको इस भोजन से परहेज करना होगा। वास्तव में चटपटा खाना गले की नसों को जला देता है, जिससे गाने में दिक्कत होती है।

निष्कर्ष:

तो ये था एक अच्छा सिंगर बनने के लिए क्या खाना चाहिए, हम आशा करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको एक अच्छा और सुरीला गायक बनने के लिए क्या खाएं।

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