जल्दी वजन बढ़ाने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं | Fast Weight Gain Foods List in Hindi

दुबला-पतला शरीर बहुत से लोगों की एक आम समस्या है। जब कोई पतला हो तो वजन बढ़ाना चुनौतीपूर्ण होता है। लेकिन भारी और वजन बढ़ाने वाले फूड्स खाने से वजन बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

वजन बढ़ाने के लिए कई फूड्स हैं, लेकिन सबसे पहले आपको खुद को मेंटेन करना होगा। आज के इस दौर में दुनिया के अंदर कोई भी व्यक्ति परफेक्ट बॉडी पाना चाहता है।

इस दुनिया में हर शेप और साइज़ के लोग हैं जो बहुत खुशी से रहते हैं और अपने जीवन का आनंद लेते हैं। लेकिन दूसरी तरफ फैट हमारे सभी शरीर के लिए बहुत जरूरी है। कम वजन और पतले होने के हमारे शरीर पर कुछ गंभीर प्रतिकूल प्रभाव पड़ते हैं।

इसलिए वजन बढ़ाने वाले फूड्स वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि फैट हमारे शरीर के लिए आवश्यक है। फैट रक्त के थक्के और मस्तिष्क के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

बॉडी मास इंडेक्स (BMI) को मापकर शरीर की अच्छी हैल्थ को समझने का सबसे आम तरीका है। लेकिन BMI के बारे में गलत धारणा यह है कि सामान्य श्रेणी में आने वाला व्यक्ति स्वस्थ होता है, जबकि शरीर में फैट प्रतिशत वास्तविक निर्णायक कारक होता है।

जंक फूड से अपना वजन बढ़ाना एक स्वस्थ तरीका नहीं है। वजन बढ़ाने के लिए कई वैकल्पिक हैल्थी फूड्स हैं, जो अपनी पौष्टिक सामग्री के साथ लाभ प्रदान करते हुए कैलोरी की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

यदि आप “दुबले-पतले” लोगों में से एक हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि तेजी से वजन बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए? परेशान होने की जरूरत नहीं है, वजन बढ़ाने के लिए बहुत से फूड्स हैं। यहां हमारे द्वारा वजन बढ़ाने वाले 25 पौष्टिक, उच्च कैलोरी वाले फूड्स की लिस्ट दी गई है।

जल्दी वजन बढ़ाने के लिए क्या खाएं

वजन बढ़ाना एक जटिल तरीका है जिसमें स्वस्थ और संतुलित तत्वों के साथ पोषण युक्त आहार (डाइट) की आवश्यकता होती है। हालांकि, वजन बढ़ाने वाले फूड्स में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने में प्रभावी रूप से मदद करते हैं।

वजन बढ़ाने वाले सभी खाद्य पदार्थों में प्रोटीन, मिनरल्स, मैंगनीज, जिंक, आयरन आदि की संतुलित मात्रा होती है, जो शरीर को स्वस्थ कार्ब्स और कैलोरी को स्टोर करने में मदद करते हैं।

दुबले-पतले शरीर के साथ कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं। जिससे लंबे समय तक शारीरिक बीमारी और कमियां होती हैं। जिन लोगों को ज्ञान नहीं होता है, वे ज्यादा कैलोरी वाले भोजन से वजन बढ़ाने की कोशिश करते हैं। लेकिन यह उनके लिए अपच जैसी समस्या लेकर आता है।

वज़न बढ़ना एक जटिल प्रक्रिया है, जो आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली और खर्च की जाने वाली कैलोरी पर निर्भर करती है। लगातार वजन बढ़ाने के लिए आपको जली हुई कैलोरी से अधिक कैलोरी का उपभोग करने की आवश्यकता होती है।

यह बहुत गलत है कि किसी भी खाद्य पदार्थ को खाने से आपको जल्दी वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी। डाइटीशियन के मुताबिक, सही खाना खाने से आपको स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी।

इसलिए आज के इस आर्टिक्ल में हम तेजी से वजन बढ़ाने में इसके पोषण मूल्य और प्रभावकारिता को निर्धारित करने के लिए व्यापक वजन बढ़ाने वाले फूड्स के बारे में जानेगे।

20+ Fast Weight Gain Foods List in Hindi

1. काबुली छोले (Chickpeas)

एक कप पके छोले से 200-220 कैलोरी और 10-12 ग्राम प्रोटीन मिलता है। 100 ग्राम छोले लगभग 364 कैलोरी प्रदान करते हैं। इस तरह से अगर आप अपना हैल्थी तरीके से वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो छोले आपके लिए एकदम उपुक्त है।

वजन बढ़ाने के लिए आपको एक मुट्ठी चने को कम से कम आठ घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोना चाहिए। अगर आप इन्हें गर्म पानी में भिगो रहे हैं तो चार से पांच घंटे काफी हैं।

इसमें से केवल एक मुट्ठी छोले आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है। आप रोजाना सुबह इनका सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा दोपहर के समय भी आप इनका सेवन कर सकते हैं।

इसके लगभग 67% वजन में कार्ब्स होते हैं, जबकि शेष छोले में प्रोटीन और फैट होती है। इसके अलावा एक कप छोले आपके दैनिक फाइबर की आवश्यक मात्रा का 40% तक, 70% फोलेट और 22% आयरन प्रदान करते हैं।

2. Salmon Fish

सैल्मन जैसी वसायुक्त मछली आवश्यक फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर होती है। यह वजन बढ़ाने में मदद करती है और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है। इन मछलियों में मौजूद ओमेगा-3 सबसे अच्छा स्रोत है जो वजन बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है।

आप सैल्मन से अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं जैसे स्टीम्ड फिश, फ्राइड फिश और स्मोक्ड सैल्मन। मछली तेजी से वजन बढ़ाने के लिए हमारे फूड्स की लिस्ट में एक महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ है।

सामन के छह औंस में लगभग 240 कैलोरी होती है, जो वजन बढ़ाने की चाह रखने वालों के लिए इसे एक अच्छा विकल्प बनाती है। इसमें ओमेगा-3 और प्रोटीन सहित कई पोषक तत्व भी होते हैं।

3. चिकन

पुरुष और महिलाओं दोनों के लिए चिकन वजन बढ़ाने का सबसे अच्छा ऑप्शन है। अगर आप सिर्फ रोजाना 100 ग्राम भी चिकन खाते हैं, तो इससे आपके वजन में बढ़िया बढ़ोतरी होगी।

चूंकि रोजाना चिकन खाना भी अच्छा नहीं होता है क्योंकि जब आप बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करते हैं तो आपका शरीर अतिरिक्त प्रोटीन को स्टोर कर लेता है जिसे फैट के रूप में बर्न नहीं किया जा सकता है।

इस कारण आपका वजन जरूरत से ज्यादा बढ़ जाएगा। तो, हर चीज की तरह, चिकन का सेवन भी संयम से करना चाहिए। चिकन एक प्रोटीन युक्त भोजन है और यह आपको वजन बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

वास्तव में यह वजन बढ़ाने के लिए सबसे अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। इसके अलावा चिकन एक आम फूड है, जो बाजार में आसानी से कम कीमत पर मिल जाता है।

4. दूध (Milk)

शोध से पता चलता है कि एक स्वस्थ डाइट के रूप में हर दिन पर्याप्त दूध, दही और पनीर का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। भले ही सभी प्रकार के दूध प्रोटीन और लाभकारी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

लेकिन याद रखें कि दूध में फैट की मात्रा जितनी अधिक होगी, कैलोरी की संख्या उतनी ही अधिक होगी। इसलिए यदि आपका लक्ष्य वजन बढ़ाना है, तो फैट वाला दूध आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।

दूध की 1-कप सर्विंग 149 कैलोरी प्रदान करती है। इसलिए यदि आप रोजाना दो कप दूध पीते हैं, तो यह आपके लिए एकदम आदर्श डाइट है। आप सुबह के समय इसका सेवन कर सकते हैं।

कुछ लोग अपना वजन बढ़ाने के लिए केले और दूध का सेवन करते हैं, जो एक बेहतरीन weight gain फूड के रूप में काम करता है। इस तरीके से आप प्रत्येक महीने 4-5 किलो वजन आसानी से बढ़ा सकते हैं।

5. दही (Curd)

दही को एक सुपरफूड माना जाता है जो आपकी कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज करने के लिए जाना जाता है। दूसरी ओर शुगर हमारे शरीर को पूरे दिन काम करने के लिए ग्लूकोज प्रदान करती है। इसलिए दही शुगर खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का है।

आप दही शुगर के सेवन से अपना वजन बढ़ा सकते हैं। रोजाना दही खाने से आपको फैट बर्न करने और वजन कम करने में मदद मिलती है, लेकिन ज्यादा मात्रा में होल-फैट दही खाने से वजन बढ़ता है।

आप दही का सेवन सुबह के समान ओट्स के साथ कर सकते हैं। ओट्स और दही का मिश्रण वास्तव में एक जबर्दस्त फूड है। जिन्हें खाकर आप धीरे-धीरे हैल्थी तरीके से अपना वजन बढ़ा सकते हैं।

6. शुद्ध देसी घी

घी में फैट की मात्रा काफी अधिक होती है, इस कारण यह एक हाइ कैलोरी वाला भोजन है। इसके लिए 1 टेबल स्पून चीनी में 1 टेबल स्पून घी मिलाएं। लंच और डिनर से आधा घंटा पहले इस मिश्रण को धीरे-धीरे खाली पेट सेवन करें।

वजन बढ़ाने के लिए इसे एक महीने तक लगातार लें। इसके अलावा सब्जियों या किसी प्रकार की डिश में घी का उपयोग किया जा सकता है। अगर आप रोजाना 60-70 ग्राम घी का सेवन करते हैं, तो यह आपके वजन को कुछ दिन में काफी बढ़ा देगा।

गाय का घी एंटीऑक्सिडेंट का एक प्राकृतिक स्रोत है जो फ्री रेडिकल्स से लड़ता है और ऑक्सीकरण प्रक्रिया को धीमा करता है। सुबह खाली पेट घी पीने से सेल पुनर्जनन की प्रक्रिया में सुधार करके शरीर की हीलिंग प्रक्रिया में सहायता मिलती है।

हालांकि घी का स्वस्थ मात्रा में सेवन करने पर वजन और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। नियमित रूप से बहुत अधिक घी हृदय रोग और ज्यादा वजन बढ़ने का जोखिम पैदा कर देता है। इसलिए सावधान रहें और अपने नियमित आहार में घी को शामिल करते समय संयम बरतें।

7. ब्राउन राइस

वजन बढ़ाने के लिए चावल एक बहुत ही पेट भरने वाला और स्वस्थ विकल्प है। यह पोषक तत्वों और कार्ब्स से भरपूर होता है जो वजन बढ़ाने की प्रक्रिया को आसान बनाता है।

इसमें अच्छी मात्रा में स्वस्थ कैलोरी होती है, और सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। यह लाखों भारतीयों का मुख्य भोजन है और लगभग हर दूसरे घर में पाया जाता है।

वजन बढ़ाने के लिए चावल खाने का सबसे अच्छा तरीका- उबले हुए सफेद चावल, पके हुए ब्राउन राइस और सब्जियों के साथ तला हुआ चावल। 100 ग्राम चावल में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं

• कैलोरी- 111 किलो कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट- 28.7 ग्राम (DV का 10%)
• शुगर- 0.1 ग्राम
• सोडियम- 1mg

8. पनीर (Cottage Cheese)

पनीर खाना लोगों के लिए बहुत जरूरी है, खासकर शाकाहारी लोग जो वजन बढ़ाने और मांसपेशियां को मजबूत बनाना चाहते हैं। यह प्रोटीन से भी समृद्ध है, जो जिम जाने वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन फूड है।

इसलिए यदि आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं और अपनी मांसपेशियों को मजबूत बनाना चाहते हैं, तो पनीर आपकी पसंदीदा डिश होनी चाहिए। शायद ही ऐसा कोई होगा, जो मटर पनीर की सब्जी का फैन न हो।

क्या हम रोजाना 100 ग्राम पनीर खा सकते हैं? तो इसका जवाब हाँ है। पनीर का सेवन हर दिन करना अच्छा होता है, बशर्ते सेवन मध्यम हो। हालांकि जो लोग जिम में बहुत अधिक वेट ट्रेनिंग करते हैं, उन्हें बहुत अधिक ऊर्जा और सही मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

तो प्रति दिन लगभग 100 ग्राम पनीर नुकसान नहीं पहुँचाएगा, बस आपका टार्गेट वजन बढ़ाना हो। इसके अलावा पनीर महत्वपूर्ण मसल-बिल्डिंग अमीनो एसिड से भरा होता है जिसे ल्यूसीन कहा जाता है।

अध्ययनों से पता चलता है कि ल्यूसीन मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ाने में मदद करता है और यहां तक कि प्राकृतिक मांसपेशियों की गिरावट को भी रोकता है, जो उम्र बढ़ने का एक हिस्सा है।

9. अंडे (Eggs)

एक हैल्थी वेट हासिल करने के लिए अंडे खाना बहुत अच्छा होता है। यह न केवल प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरे होते हैं बल्कि ये आपको वह ऊर्जा भी देते हैं। जिसकी आपको दिन भर आवश्यकता होती है।

अंडे बहुमुखी भी हैं, इसलिए आप इन्हें अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं। जैसे- स्क्रैम्बल, फ्राई, पोच या यहां तक कि एक स्वादिष्ट ऑमलेट भी। इसके अलावा आप अंडों को उबालकर उनकी सब्जी भी बना सकते हैं, जो काफी स्वादिष्ट होती है।

अपना वजन बढ़ाने के लिए रोजाना तीन अंडे खाना सही होता है। चूंकि इसमें प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक होती है, इस कारण इनका सेवन आपको सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

दूध कैलोरी, प्रोटीन और लाभकारी पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है जो आपको सुरक्षित रूप से वजन बढ़ाने और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है। इसलिए आप अपना वजन बढ़ाने के लिए दूध और अंडे का एक साथ सेवन कर सकते हैं।

10. पीनट बटर

पीनट बटर एक लोकप्रिय, स्वादिष्ट स्प्रेड है। यह विटामिन, मिनरल्स और स्वस्थ वसा सहित आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है। इसकी उच्च वसा सामग्री के कारण, पीनट बटर कैलोरी से भरा होता है।

यह कुछ के लिए चिंता का विषय है, क्योंकि अतिरिक्त कैलोरी से समय के साथ वजन बढ़ सकता है। लेकिन यह उन लोगों के लिए एकदम हैल्थी फूड है, जो अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं।

दिन भर में कई छोटे-छोटे भोजन और स्नैक्स खाने से आपके शरीर को फ्युल के निरंतर स्रोत की आपूर्ति होती रहती है। एक दिन में छह बार भोजन वाली डाइट में प्रति भोजन केवल 1 बड़ा चम्मच पीनट बटर शामिल करने से आपके दैनिक कैलोरी सेवन में 500 से अधिक कैलोरी जुड़ जाती है।

इसके अलावा गर्म अनाज में पीनट बटर मिलाकर, इसे फलों, सब्जियों पर फैलाएं, इसे टोस्ट या सैंडविच पर डालें या भोजन के बाद एक चम्मच खाएं। अनहैल्थी मात्रा में फैट का सेवन करने से बचने के लिए प्रति दिन पीनट बटर की छह से अधिक सर्विंग न खाएं।

11. केला (Banana’s)

केले वजन बढ़ाने के लिए सबसे अच्छे फूड्स में से एक हैं। ये मिनरल्स, कार्ब्स और कैलोरी से भरे होते हैं। स्वस्थ और तेजी से वजन बढ़ाने के लिए आप एक दिन में करीब 4-5 पके केले खा सकते हैं।

यह फल आपको ऊर्जा भी देता है और इसका स्वाद भी भरपूर होता है। यह शरीर के चयापचय को भी गति देते हैं और पाचन में सहायता करते हैं। इस तरह इस फल को खाने के अनेक लाभ है।

वजन बढ़ाने के लिए आप सीधे ही केले का सेवन कर सकते हैं। स्वस्थ वजन बढ़ाने के लिए केला खाने का सबसे अच्छा समय सुबह या कसरत के ठीक बाद होता है।

वर्कआउट के बाद इसे खाने से आपको तेजी से ठीक होने में मदद मिलेगी और फैट के बजाय मांसपेशियों का विकास होगा। आप दूध और केले दोनों का सेवन कर अपना वजन बढ़ा सकते हैं।

12. खजूर (Dates)

खजूर में मौजूद पोषक तत्व हैल्थ को बेहतर बनाने में योगदान कर सकते हैं। जब आप वजन कम करने या बढ़ाने की कोशिश कर रहे हों, तो खजूर आपकी मदद कर सकता है। जब इसे सही तरीके से खाया जाता है, खजूर आपकी डाइट के लिए बढ़िया भोजन हो सकता है।

काफी समय से लोग खजूर को स्नैक्स के तौर पर खाते आ रहे हैं। हम शायद यह नहीं जानते कि प्रतिदिन एक खजूर खाने से हमारा शरीर कैसे स्वस्थ हो सकता है। चाहे आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों या वजन बढ़ा रहे हों, खजूर आपके लिए एकदम सही है।

हालांकि आपको पता होना चाहिए कि प्रति दिन कितने खजूर खाने चाहिए। एक खजूर का वजन 7.1 ग्राम होता है जो आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक खजूर के लिए 20 कैलोरी होता है।

इसके अलावा खजूर में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ट्यूमरस पोषक तत्व होते हैं। जो कुछ बीमारियों का इलाज भी करते हैं। आपके द्वारा प्रतिदिन खाए जा सकने वाले खजूर की सुझाई गई संख्या लगभग 100 ग्राम खजूर, चार से पांच मध्यम आकार के खजूर हैं।

13. दलिया

यह एक लोकप्रिय grain food है। दलिया वास्तव में बहुत सारे हैल्थ बेनेफिट्स प्रदान करता है। दलिया मिनरल्स, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और फाइबर से लैस हैं। यह मैंगनीज और जिंक से भी भरपूर हैं और इसमें आयरन व विटामिन B प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

ओट्स का सेवन करने से न केवल वजन बढ़ाने में मदद मिलती है बल्कि याददाश्त और एकाग्रता में भी सुधार होता है। इसके अलावा यह खराब कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज़ के स्तर को भी कम करता है।

शरीर के वजन पर ओट्स का प्रभाव मुख्य रूप से इसे तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है। चॉकलेट चिप्स और पीनट बटर जैसी उच्च कैलोरी सामग्री का उपयोग करके तैयार किया गया दलिया वजन बढ़ाने के लिए काफी फायदेमंद है।

वहीं दूसरी ओर पानी, कम से कम शुगर और फलों से तैयार दलिया वजन घटाने में मदद करता है। इसके अलावा दूध-दलिया और दही-दलिया का कोंबिनेशन वास्तव में बेहतरीन है।

14. दाल (Lentils)

तुर्की, सीरिया, जॉर्डन, मोरक्को और ट्यूनीशिया जैसे देशों में दाल एक आम खाद्य प्रधान है, कनाडा अब सबसे अधिक मात्रा में दाल का उत्पादन करता है।

यदि आप सामान्य दैनिक गतिविधियों के माध्यम से बर्न की गई कैलोरी से अधिक का सेवन करते हैं, तो आपका वजन बढ़ेगा। यह इंगित करता है कि किसी भी भोजन के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है।

अधिक दाल खाने से लोगों को स्वस्थ वजन बनाए रखने या वजन बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके अलावा दाल प्रोटीन का भी एक बेहतरीन सोर्स है। इस कारण आप नियमित रूप से दाल का सेवन कर अपना वजन बढ़ा सकते हैं।

15. आलू (Potato)

आलू देश में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में से एक है। इसका समोसा, वड़ा पाव, आलू टिक्की, भज्जिया, कटलेट और कई अन्य व्यंजनों जैसे कुछ सबसे अनूठा भोजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

यह कहना गलत नहीं होगा कि भारत में आलू सबसे ज्यादा लोगों की पसंदीदा सब्जी है। आलू न केवल स्वाद में स्वादिष्ट होते हैं बल्कि महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं।

इस सब्जी (प्रति 100 ग्राम) में पोटेशियम, सोडियम, डाइटरी फाइबर, विटामिन सी, आयरन, विटामिन बी-6 और मैग्नीशियम होता है। इसलिए यह एक स्वस्थ भोजन है, इसमें कोई संदेह नहीं है।

कुछ सिद्धांत कहते हैं कि आलू स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है क्योंकि यह शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाता है। हालाँकि यह पूरी तरह सच नहीं है। आलू में एक मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, और इसकी केवल एक उच्च मात्रा से शुगर के स्तर में बढ़ोतरी होगी।

यह भी माना जाता है कि सब्जी में स्टार्च की मात्रा वजन बढ़ाने का काम करती है। लेकिन करीब 100 ग्राम आलू में 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.2 फीसदी फैट होता है।

यह पोषण मूल्य लगभग 75 कैलोरी उत्पन्न करता है। इसलिए, चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है क्योंकि यह आपके दैनिक आहार का केवल एक छोटा सा हिस्सा है। इस तरह आप आलू की मदद से धीरे-धीरे वजन बढ़ता है।

16. चीकू

चीकू एक उच्च कैलोरी वाला फल है जो फाइबर और विटामिन के प्रचुर स्रोत के साथ प्रति 100 ग्राम में 83 कैलोरी प्रदान करता है। यह विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्यूनिटी और स्किन की हैल्थ को बनाने में मदद करता है।

चीकू ग्लूकोज और कैलोरी से भरपूर होता है जो इसे ऊर्जा का स्रोत बनाता है। यह ऊर्जा का तात्कालिक स्रोत है। इसलिए हम वर्कआउट के दौरान इसका सेवन कर सकते हैं।

यह शरीर को प्राकृतिक ऊर्जा के त्वरित स्रोत से भर देता है। साथ ही बच्चों और गर्भवती महिलाओं की बढ़ती ऊर्जा की मांग को पूरा करने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए चीकू फलों का सबसे अच्छा विकल्प है।

चीकू में दो मिनरल्स मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं जो स्वस्थ, सामान्य ब्लड प्रेशर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। पोटैशियम आपके शरीर से सोडियम को निकालने में मदद करता है।

आपके पास जितना अधिक पोटैशियम होता है, उतना ही अधिक सोडियम आपका शरीर मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में सक्षम होता है। सोडियम का हाइ ब्लड प्रेशर से गहरा संबंध है।

वास्तव में हाइ ब्लड प्रेशर के उपचार में अक्सर नमक का सेवन किया जाता है क्योंकि इसमें सोडियम होता है। चीकू जैसे पोटैशियम और मैग्नीशियम से भरपूर फल से आप अपने ब्लड प्रेशर को एक संतुलित स्तर पर ला सकते हैं।

17. एवोकाडो

Avocados की उच्च वसा और कैलोरी सामग्री इन्हें वजन बढ़ाने वाले के लिए सबसे बढ़िया फूड बनाती है। आम तौर पर प्रति 100 ग्राम एवोकाडो में 30 से 90 कैलोरी होती है, जिसमें वसा कुल वजन का 1% से कम होता है।

मिनरल्स, विटामिन, स्वस्थ वसा और कैलोरी में उच्च, एक बड़े आकार के एवोकाडो में लगभग 320 कैलोरी, 17 ग्राम फाइबर और लगभग 30 ग्राम फैट होती है। एवोकाडो स्मूदी एक स्वादिष्ट और स्वस्थ स्नैक है जिसे आप अपने स्वस्थ वजन बढ़ाने वाली डाइट में शामिल कर सकते हैं।

एक एवोकाडो के गूदे में केला और दूध मिलाएं। एक स्वादिष्ट स्मूदी के लिए एक साथ ब्लेंड करें। फिर आप इस ज्यूस को अपने weight gain की डाइट में शामिल कर सकते हैं।

18. डार्क चॉकलेट

डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ती है। डार्क चॉकलेट को कैलोरी डेंस माना जाता है और इसलिए आपके लिए डार्क चॉकलेट से कैलोरी जोड़ना वास्तव में आसान है।

तो अपने नाश्ते के समय डार्क चॉकलेट का सेवन करें, ताकि आप अपना वजन आसानी से बढ़ा सकें। इसके अलावा हाइ कोको सामग्री वाली डार्क चॉकलेट ही सबसे अधिक लाभ प्रदान करती है।

19. अंजीर (Dried Fig)

अंजीर को स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माना जाता है। यह स्वस्थ और स्वादिष्ट फल सुपर रसदार है और इसमें बहुत सारे कुरकुरे बीज हैं। ज्यादातर लोग इसे ड्राई फ्रूट के रूप में खाना पसंद करते हैं।

विटामिन और खनिजों से भरपूर, अंजीर अधिक पौष्टिक होते हैं और डॉक्टरों द्वारा इनके अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के कारण इन्हें खाने की सलाह दी जाती है। ऐसा माना जाता है कि अंजीर को रातभर पानी में भिगोकर रखना सेहत के लिए सबसे फायदेमंद होता है।

ऐसा इसलिए होता है क्योंकि शरीर इसके पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से अवशोषित कर पाता है। अंजीर भिगोकर खाने से पाचनशक्ति बढ़ती है। इसके लिए 2-3 सूखे अंजीर को पानी में भिगोकर रात भर के लिए रख दें। आप इनका सेवन सुबह के समय कर सकते हैं।

20. जतुन तेल (Olive Oil)

जैतून का तेल कैलोरी में काफी हाई होता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसे खाने से अनहैल्थी वजन बढ़ जाएगा। जैतून का तेल कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होता है, जो इसे आपके लिए एक हैल्थी फूड बनाता है।

100 मिली जैतून का तेल हमें 884 कैलोरी ऊर्जा प्रदान करता है। यह मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

इसमें लगभग 70 प्रतिशत ओलिक एसिड होता है। इसमें विटामिन E और विटामिन K भी होता है। जैतून के तेल में पॉलीफेनोल्स, टोकोफेरोल्स, फाइटोस्टेरॉल, स्क्वालेन, टेरपेनिक एसिड और कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी मौजूद होते हैं।

21. गोट मीट (बकरे का मांस)

बकरे का मांस दुनिया भर में आमतौर पर खाया जाने वाला लाल मांस है। अपने अनोखे स्वाद के अलावा बकरी के मांस के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसमें फैट की मात्रा कम होती है और यह बाजार में उपलब्ध अन्य मीट की तुलना में दुबला होता है।

इस मांस की लोकप्रियता इसके अनूठे स्वाद के कारण बढ़ती जा रही है। बकरी के मांस में कुछ समृद्ध, मीठा, मजबूत और अधिक खेल जैसा स्वाद होता है। इस लीन मीट को ढेर सारे मसालों के साथ पकाने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि बकरे के मांस में सैचुरेटेड फैट का स्तर काफी कम होता है। यह संयुग्मित लिनोलिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है, एक प्रकार का फैटी एसिड जो सूजन की स्थिति को रोकने में मदद करता है।

इसमें उच्च मात्रा में आयरन होता है। इसमें उच्च स्तर का विटामिन बी 12 होता है। चूंकि बकरे का मांस दुबला होता है, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अपने शरीर को स्वस्थ रखना चाहते हैं।

इसमें बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है और इसलिए इसका नियमित रूप से सेवन किया जा सकता है। बहुत से लोग बकरी के मस्तिष्क को पसंद करते हैं क्योंकि यह न केवल कोमल, स्वादिष्ट और नाजुक होता है बल्कि इसमें शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं।

ऐसा कहा जाता है कि इसमें प्रोटीन होता है जो भूख को दबाने वाले एजेंटों के रूप में कार्य करता है, इस प्रकार यह आपको अधिक समय तक भरा रखता है। इसके अलावा यह वजन बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है।

22. प्रोटीन शेक

यदि आप अकेले अपने आहार के माध्यम से ऐसा करने में असमर्थ हैं तो प्रोटीन शेक वजन बढ़ाने का एक प्रभावी तरीका है। वजन बढ़ाने के साथ-साथ प्रोटीन शेक को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से भी मांसपेशियों को भी मजबूती मिलती है।

प्रोटीन शेक वजन बढ़ाने में तेजी लाता है। हालाँकि, आपको केवल प्रोटीन शेक पर निर्भर नहीं रहना चाहिए। इसे स्वस्थ आहार और सक्रिय जीवन शैली के साथ संतुलित/युग्मित होना चाहिए।

कसरत के बाद प्रोटीन शेक का सेवन करने से मांसपेशियों का निर्माण होता है। हालांकि प्रोटीन शेक का अत्यधिक और अनियमित सेवन आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

23. आम (Mango)

क्या आम वजन बढ़ाता है? नहीं आम वजन नहीं बढ़ाते हैं। हालांकि अधिक मात्रा में कुछ भी वजन बढ़ने का कारण बनता है। वजन बढ़ना पूरी तरह से एक दिन में कैलोरी के सेवन पर निर्भर करता है, न कि सिर्फ एक दिन में आपके द्वारा खाए गए आम पर।

एक औसत मध्यम आकार के आम का वजन लगभग 150 ग्राम होता है और इसमें लगभग 90 कैलोरी होती है जिसे भोजन के रूप में या स्नैक्स के विकल्प के रूप में भी खाया जा सकता है।

इस तरह वर्कआउट सेशन से पहले एक आम खाने से आप पूरे समय ऊर्जावान रहते हैं और इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी और विटामिन बी 6 की मात्रा अधिक होती है।

चूंकि आम में कैलोरी की मात्रा अच्छी होती है, इस कारण जब इसका ज्यादा मात्रा में सेवन किया जाता है। तो वजन धीरे-धीरे बढ़ने लगता है।

24. सार्डिन मछली

सार्डिन मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह पौषक तत्वों से भी भरपूर होती है। सार्डिन में कई शक्तिशाली मिनरल्स होते हैं जो मांसपेशियों के विकास में शामिल हार्मोन के उत्पादन को गति प्रदान करते हैं।

सार्डिन में मांसपेशियों को मजबूत बनाने वाले पोषक तत्वों में प्रोटीन, ओमेगा-3 फैट, कैल्शियम, सेलेनियम, विटामिन बी 12 और बहुत कुछ होता है। सार्डिन प्रोटीन में उच्च होती है। जो इसे वजन बढ़ाने वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन फूड बनाती है।

सार्डिन विटामिन बी -12 का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। यह विटामिन आपके हार्ट सिस्टम की मदद करता है और आपको ऊर्जा देता है। इसके अलावा इन मछलियों में विटामिन D की एक स्वस्थ मात्रा होती है।

विटामिन B-12 के साथ आपके पूरे जीवन में हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए विटामिन D भी आवश्यक है। साथ ही सार्डिन कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

यह उन्हें उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। या जिन्हें डेयरी से एलर्जी है, और उन्हें अपने आहार में अधिक कैल्शियम की आवश्यकता है।

25. सूअर का मांस (Pork)

क्योंकि सूअर का मांस हाइ फैट वाला होता है, इस कारण यह कैलोरी में उच्च होता है। इसमें लगभग 585 कैलोरी प्रति 4 औंस (113 ग्राम) होती है। इसलिए वजन बढ़ाने वाले लोगों के लिए यह एक बेहतरीन फूड है।

पोर्क में अलग-अलग मात्रा में फैट होता है। पोर्क में फैट का अनुपात आमतौर पर 10-16% के बीच होता है, लेकिन ट्रिमिंग और अन्य कारकों के स्तर के आधार पर यह बहुत अधिक हो सकता है।

सुअर की चर्बी, जिसे लार्ड कहा जाता है। यह कभी-कभी खाना पकाने की फैट के रूप में उपयोग की जाती है। अन्य प्रकार के रेड मीट की तरह, सूअर का मांस मुख्य रूप से संतृप्त वसा और असंतृप्त वसा से बना होता है। जो लगभग समान मात्रा में मौजूद होता है।

उदाहरण के लिए, 3.5-औंस (100-ग्राम) पके हुए सूअर के मांस में लगभग 7.7 ग्राम संतृप्त, 9.3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड और 1.9 ग्राम पॉलीअनसेचुरेटेड फैट होती है।

पोर्क की फैटी एसिड संरचना जुगाली करने वाले जानवरों के मांस से थोड़ी अलग होती है, जैसे कि भेड़ का बच्चा। पोर्क मीट संयुग्मित लिनोलिक एसिड (CLA) में कम है और असंतृप्त वसा में थोड़ा समृद्ध है।

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निष्कर्ष:

तो ये था जल्दी वजन बढ़ाने के लिए क्या खाएं, हम उम्मीद करते है की इस आर्टिकल को पूरा पढ़ने के बाद आपको best weight gain foods की लिस्ट मिल गयी होगी.

अब आप रेगुलर इन फूड्स को अपनी डाइट प्लान में शामिल करें इससे आपका वजन तेजी से बढ़ना शुरू हो जायेगा और आपकी पर्सनालिटी बेहतर होती जाएगी.

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