आयरन एक महत्वपूर्ण मिनरल है, जो कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यह शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन में मदद करता है, जिससे जीवन के लिए आयरन आवश्यक हो जाता है। आयरन इष्टतम इम्यूनिटी के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो हमारी मांसपेशियों में एनर्जी प्रदान करता है। यह ऑक्सीजन का भंडारण करता…
विटामिन B1, जिसे थायमिन या थियामिन भी कहा जाता है। यह 8 B विटामिनों में से एक है। सभी B विटामिन शरीर को भोजन (कार्बोहाइड्रेट) को ईंधन (ग्लूकोज) में बदलने में मदद करते हैं। जिसका उपयोग शरीर ऊर्जा पैदा करने के लिए करता है। ये B विटामिन, जिन्हें अक्सर बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन कहा जाता है, शरीर…
विटामिन E एक फैट में घुलनशील विटामिन है, जो आठ अलग-अलग रूपों में मौजूद है। किसी भी वस्तु के लेबल पर पर इसे आमतौर पर अल्फा-टोकोफेरोल के रूप में जाना जाता है। विटामिन E में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने और कोशिका संरचना की रक्षा करने का काम करते हैं। इसे…
इम्यून सिस्टम इन्फ़ैकशन के खिलाफ शरीर की रक्षा करता है। इम्यून (ih-MYOON) सिस्टम कीटाणुओं पर हमला कर हमें स्वस्थ रखने में मदद करती है। शरीर की रक्षा के लिए कई कोशिकाएं और अंग मिलकर काम करते हैं। श्वेत रक्त कोशिकाएं जिन्हें ल्यूकोसाइट्स (LOO-kuh-sytes) भी कहा जाता है, इम्यून सिस्टम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। कुछ…
विटामिन C या एस्कॉर्बिक एसिड, एक पानी में घुलनशील विटामिन है। इसका मतलब है कि यह पानी में घुलकर शरीर के ऊतकों तक पहुंच जाता है। लेकिन यह शरीर में अच्छी तरह से इकट्ठा नहीं हो पाता है। इसलिए इसे रोजाना भोजन या सप्लिमेंट के माध्यम से शरीर में लिया जाता है। 1932 में इसकी…
विटामिन A, जिसे रेटिनॉल भी कहा जाता है। इसके शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य होते हैं। यह हमारे शरीर को बीमारी और संक्रमण (इम्यून सिस्टम) के खिलाफ लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा जिन लोगों की नजर कम होती है, उनमें अक्सर इसी विटामिन की कमी होती है। साथ ही यह त्वचा और शरीर…