अच्छी सेहत और स्वादिष्ट भोजन के लिए सब्जियाँ भारतीय लोगों के लिए हमेशा से ही मांग का विषय रही है। इंसान अब अपना पेट भरने के साथ-साथ पौष्टिक भोजन भी…

केसर के बाद वनीला सबसे महंगा मसाला है। विश्व स्तर पर वनीला की तीन प्रमुख प्रजातियाँ उगाई जाती हैं और इनके नाम V प्लेनिफ़ोलिया, V पोम्पोना और V ताहितेंसिस हैं।…

खरबूजे की खेती भारत में बड़े पैमाने पर की जाती है। तरबूज की तरह ही यह एक गर्मियों का फल है। भारत में खरबूजे का काफी उत्पादन होता है (लगभग…

भारत खाद्य तेलों के सबसे बड़े खरीददार के साथ प्रमुख तिलहन उत्पादकों में से एक है। भारत की वनस्पति तेल अर्थव्यवस्था संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और ब्राजील के बाद दुनिया…

अदरक एक ऐसी फसल है, जो आपको गरीब और अमीर दोनों बना सकती है। यदि आप इससे लाभ कमाते हैं तो आपकी तकदीर बादल जाएगी। लेकिन यदि आप असफल होते…

विश्व के कुल धनिया उत्पादन का लगभग 80% भारत में उत्पादित किया जाता है। भारत मसालों का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है। इनमें से धनिया बीज सबसे महत्वपूर्ण…

तरबूज (Watermelon) एक शानदार और मिट्ठा खाद्य पदार्थ है। तरबूज देश के उत्तर-पश्चिमी मैदानों के साथ-साथ भारत के दक्षिण और मध्य क्षेत्रों में पाया जाता है। ये क्षेत्र वाणिज्यिक किस्मों…